Grotta Palazzese Hotel Cave Restaurant

Το εστιατόριο βρίσκεται στην πόλη Polignano a Mare (που βρίσκεται ακριβώς κοντά στην κορυφή του Ιταλική "μπότα"). Είναι μέρος (και κάθεται ακριβώς κάτω) του Ξενοδοχείο Grotta Palazzese. Ακόμα πιο συναρπαστικό είναι ότι το θολωτό σπήλαιο χρονολογείται από τη δεκαετία του 1700, πράγμα που σημαίνει ότι η αρχοντιά πιθανότατα περιπλανιόταν στα ίδια δωμάτια που μπορείτε να δειπνήσετε ακόμα και σήμερα.

Βρίσκεται 74 πόδια πάνω από την Αδριατική θάλασσα, ώστε οι επισκέπτες να μπορούν να παρακολουθούν το νερό από ψηλά, ενώ οι βαρκάρηδες μπορούν να εξερευνήσουν το σπήλαιο (και να ρίξουν μια ματιά στο ακριβό εστιατόριο) από κάτω.

Η διακόσμηση είναι σχετικά απλή, γεγονός που επιτρέπει στους τοίχους του σπηλαίου και το μαγευτικό νερό να παίρνουν το επίκεντρο. Τη νύχτα, μεμονωμένα φωτιστικά απλώνονται σε κάθε τραπέζι (για ευνόητους λόγους δεν υπάρχουν εδώ φώτα!) Και φωτίζουν κάθε χώρο, ενώ επιδεικνύουν επίσης την υφή των τοίχων της σπηλιάς.

Αλλά ένα μακρύ, χαλαρό γεύμα με ένα ποτήρι λευκό κρασί ακούγεται σαν μια εξίσου χαλαρωτική εμπειρία κατά τη διάρκεια ενός από τους θερμότερους καλοκαιρινούς μήνες.

Δεδομένου ότι το εστιατόριο υπήρχε από τη Νεολιθική περίοδο (και ήταν κάποτε μέρος ελληνικής αποικίας) δεν υπάρχει λόγος πόσοι βασιλικοί έχουν βιώσει αυτή τη ρομαντική εμπειρία φαγητού: Perhapsσως μια πριγκίπισσα έφαγε καλαμάρι με ένα αυλικός; Or ένας βασιλιάς απολάμβανε τα ψάρια ενώ μιλούσε στρατηγικά με τη νέα του βασίλισσα;

Επαγγελματική συμβουλή: Κάντε την κράτησή σας κατά το σούρουπο, ώστε να μπορείτε να ζήσετε τη σπηλιά τόσο κατά τη διάρκεια της ημέρας όσο και μετά το σκοτάδι - ακόμα κι αν καταλήξετε σε ένα τραπέζι που είναι χωμένο πιο μακριά στο εστιατόριο, δεν θα χάσετε το όμορφο λυκόφως θέα.

Εάν αποφασίσετε να επισκεφθείτε αυτό το εστιατόριο, βεβαιωθείτε ότι έχετε προγραμματίσει το ταξίδι σας κάποια στιγμή μεταξύ Μαΐου και Οκτωβρίου (το εστιατόριο κλείνει το κατάστημα κατά τη διάρκεια του χειμώνα) - και ότι κάνετε κράτηση!

[μέσω Bored Panda