Δοκίμασα το Sold-Out Etiquette Course The Plaza

Αυτές τις μέρες, η προπόνηση εθιμοτυπίας μπορεί να μοιάζει με ένα απομεινάρι μιας άλλης εποχής, προκαλώντας ένα πνευματικό κύλινδρο από ευγενικές νεαρές κυρίες που εξισορροπούν τα βιβλία στο κεφάλι τους και μαθαίνουν να εντοπίζουν πιρούνια ψαριών. Αλλά πολλοί μπορεί να εκπλαγούν (και να ευχαριστηθούν) όταν μάθουν ότι οι παλιομοδίτικες κοινωνικές χάρες επανέρχονται, επαναλαμβανόμενες για την εντελώς σύγχρονη χιλιετία.

Ως νεαρός ομολογουμένως ακατέργαστος, σκέφτηκα ότι θα μπορούσα να επωφεληθώ από ένα μικρό γυάλισμα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο ήρθα σε επαφή με τη Myka Meier και το προσωπικό της στο Beaumont Etiquette - μια κηδεμονία συμβούλων και τρόπων που εξαντλείται από τότε που ο Meier, ιδρυτής της, ξεκίνησε στις ΗΠΑ το 2014.

Είναι μια ενδιαφέρουσα περίοδος για την αναβίωση της προπόνησης εθιμοτυπίας. Οι Αμερικανοί πολιτικοί ηγέτες έχουν εγκαταλείψει σε μεγάλο βαθμό τη διακόσμηση, ενώ οι ψηφοφόροι τους χαίρονται με έναν γαμήλιο αρραβώνα με την ίδια μοναρχία που κάποτε ανατρέψαμε (αλλά, πραγματικά, συγχαρητήρια,

Η Μέγκαν και ο Χάρι!) Οι Millennials επίσης (δήθεν) έχουν τη φήμη ότι σκοτώνουν ό, τι αγαπούν οι παλαιότερες γενιές.

Λοιπόν, θα σκεφτόσασταν ότι οι τρόποι θα έβγαιναν προς τα έξω, όχι;

Η απάντηση: όχι ακριβώς.

Περίπου το 85% των πελατών του Meier είναι millennials με σχεδόν 50-50 κατανεμημένους από αυτούς που προσδιορίζονται ως άνδρες ή γυναίκες. Πιστεύει την ανταγωνιστικότητα της γενιάς.

Λοιπόν, μπείτε σε εμένα, ένας εικοσάρης που ελπίζει να πάει από το prat στο prim κατά τη διάρκεια ενός δίωρου γεύματος, μέσω της κοινωνικής και της τραπεζαρίας του Meier.

Τρόποι τραπεζιού

Όταν συναντώ τον Μάιερ στο Το Plaza Palm Court, όπου η Beaumont Etiquette τρέχει ένα πρόγραμμα ολοκλήρωσης, φοράει μια λευκή μπλούζα με φιόγκο με έντονα και βολάν. Σε οποιονδήποτε άλλο, η κορυφή μπορεί να φαίνεται περίεργη, αλλά ο Meier φαίνεται γοητευτικός και σίγουρος.

Ο Meier δεν είναι ο δάσκαλος της εθιμοτυπίας της γιαγιάς σας. Μπορεί να έχει εκπαιδεύσει έναν πελάτη να γνωρίστε τη βασίλισσα, αλλά επίσης χόρεψε με τον πρίγκιπα Χάρι σε όροφο νυχτερινών κέντρων. Δεν γεννήθηκε στο ένα τοις εκατό. Αντίθετα, μεγάλωσε σε ένα αμερικανικό νοικοκυριό μεσαίας τάξης και άρχισε να παρακολουθεί μαθήματα εθιμοτυπίας κόσμο μετά από εργασία στο εξωτερικό στις επικοινωνίες, όπου γνώρισε τον μέντορά της - ένα πρώην παλάτι του Κένσινγκτον υπάλληλος.

Μετά από λίγη συνομιλία, καταλήγει στην ουσία του θέματος: «Έχετε κάνει ποτέ κάποιο είδος εθιμοτυπίας στο παρελθόν;»

Μμμμμ, όχι.

Είμαι προϊόν μιας γενέτειρας μιας μικρής περιοχής άνθρακα και μιας δημόσιας εκπαίδευσης. Iμουν ένα άγριο παιδί, με κακή στάση και, ενώ συχνά απειλούνταν να τελειώσει το σχολείο, ο πατέρας μου δεν ήταν αριστοκράτης, αλλά πρώην οδηγός φορτηγού.

Είχα, ωστόσο, παρακολουθήσει το The Princess Diaries πολλές φορές.

Σε αντίθεση με την προπόνηση της Anne Hathaway, κανείς στο The Plaza δεν μπαίνει με ένα μαντήλι Hermès για να με δέσει στην καρέκλα μου. Αντιθέτως, ένας σερβιτόρος που ταιριάζει, παίρνει το απογευματινό μας τσάι με, φυσικά, αυτά τα μικρά σάντουιτς με αγγούρι χωρίς κρούστα. Στη συνέχεια, ο Meier και εγώ ξεκινήσαμε τους αγώνες.

"Θέλω πρώτα να σας μάθω πώς να κρατάτε ένα μαχαίρι και ένα πιρούνι", λέει ο Meier.

Υπέροχα νέα: η τρέχουσα τεχνική μου για μαχαιροπίρουνα μοιάζει με ψαροντούφεκο. Η χρήση ασημικών σκευών είναι ένας από τους μεγαλύτερους αγώνες των πελατών του Beaumont, μαζί με άλλα λάθη στο τραπέζι, όπως το να λυγίζει το φαγητό.

Για να σας βοηθήσουμε στο σπίτι, ακολουθούν μερικές συμβουλές για να ξεκινήσετε όλοι:

• Το ροζ σας δεν σβήνει όταν κρατάτε ένα φλιτζάνι τσάι. Αντ 'αυτού, τσιμπήστε τον αντίχειρα και τον δείκτη σας μέσα στον βρόχο και στη συνέχεια στηρίξτε τη λαβή με το μεσαίο δάχτυλό σας.
• Ανακατέψτε τα ποτά 12 έως 6. Χωρίς δημιουργία υδρομασάζ με το κουτάλι σας.
• Τα γεύματα δεν είναι σπριντ. "Παίρνετε τέσσερις μπουκιές το πολύ [στη σειρά] και μετά σπάτε."
• Τυλίξτε τον δείκτη, τον αντίχειρα και το μεσαίο δάχτυλό σας γύρω από το στέλεχος ενός ποτηριού. Όσο χαμηλότερα πηγαίνετε, τόσο πιο περίπλοκο είναι το κράτημα.

Αλλά πίσω στο μάθημα.

Σύμφωνα με τις οδηγίες του Meier, τοποθετώ τις λαβές στους δείκτες μου και "τυλίγω και στρίβω" τα δάχτυλά μου στις λαβές. Θυμάμαι ότι υπάρχουν τέσσερα γράμματα σε πιρούνι και αριστερά, πέντε γράμματα σε μαχαίρι και δεξιά.

«Οι αγκώνες μέσα και οι αγκώνες παραμένουν μέσα», μου λέει ο Μάιερ, το κορίτσι που μοιάζει με πουλί που χτυπά τα φτερά του στο τραπέζι.

Νιώθω ήδη σαν Edward Scissorhands, αλλά, για προοπτική, ο Meier μου λέει ότι η Meghan Markle πρέπει να μάθει τα Βρετανικά τρόπος διατροφής: στοίβαγμα και εξισορρόπηση τροφίμων στην κορυφή του πιρουνιού της, αντί να το μαχαιρώνει όπως ο συνάδελφός της Αμερικανοί.

Αναρωτιέμαι εν συντομία ποιος στη ζωή μου θα εκτιμήσει τις νέες μου γαστρονομικές ικανότητες. Οι συνάδελφοί μου όταν τρώω τη θλιβερή μου σαλάτα γραφείου; Ο τύπος bodega που μου δίνει το σάντουιτς με κοτόπουλο; Σε αυτό το σημείο, εξακολουθώ να σκέφτομαι ότι οι τρόποι είναι σαν ωραία κοσμήματα - πρέπει να δημιουργήσετε αφορμές για να τα επιδείξετε.

Απαγορεύεται η καθυστέρηση

Μετά το φαγητό, προχωρά στην προπόνηση στάσης.

"Φανταστείτε το πλάτος ενός αυγού από τον ουρά σας στο πίσω μέρος της καρέκλας", λέει ο Meier. Πρέπει επίσης να τοποθετηθώ περίπου δύο χέρια μακριά από το τραπέζι και κάνω μια γέφυρα από τα χέρια μου για αναφορά και την κοιτάζω προς τα πάνω για επιβεβαίωση (όχι σε αντίθεση με ένα παιδί).

«Απλώς θέλετε να μετακομίσετε λίγο. Τότε, ποτέ δεν θέλεις να ακουμπήσεις στην καρέκλα σου ».

Αρχίζω να γκρινιάζω και η Meier μου λέει ότι οι μυς της πλάτης των ανθρώπων πονάνε μερικές φορές μετά την προπόνησή της, οπότε προσπαθώ να προσποιηθώ ότι είμαι στο Pure Barre.

Αυτό το περιεχόμενο εισάγεται από το Instagram. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε το ίδιο περιεχόμενο σε άλλη μορφή ή να βρείτε περισσότερες πληροφορίες στην ιστοσελίδα τους.

Προχωράμε σε καθιστές θέσεις και φαντάζομαι ότι έχω ένα μικρό λαστιχάκι γύρω από τα γόνατα και τους αστραγάλους μου.

Οι αποδεκτές θέσεις καθισμάτων για εκλεπτυσμένα άτομα περιλαμβάνουν το "Cambridge Cross", έναν όρο που επινοήθηκε από τον Meier και μια θέση που προτιμάται από τον Δούκισσα του Κέιμπριτζ Κέιτ Μίντλετον. Για να μιμηθείτε, σταυρώστε τα πόδια σας στους αστραγάλους με τις φτέρνες σας φυτεμένες στο πάτωμα. Αν φοβάστε μην πέσετε από την καρέκλα σας όπως η πριγκίπισσα Μία, αυτή είναι μια ασφαλής θέση για εσάς.

Υπάρχει επίσης το "Duchess Slant." Με τα γόνατα και τους αστραγάλους μαζί και τακούνια στο πάτωμα, γέρνετε τις γάμπες σας για να δημιουργήσετε ένα σχήμα ζιγκ-ζαγκ με τα πόδια σας για να προστατέψετε τη σεμνότητά σας. Τα ίνδαλμά μου που μεγάλωναν ήταν η Lindsay Lohan και η Paris Hilton, οπότε η προστασία της σεμνότητας είναι πολύ καινούργια για μένα.

Το φαγητό μας φτάνει σε ένα πολυεπίπεδο δίσκο με scones στο κάτω μέρος, σάντουιτς στη μέση και γλυκά στην κορυφή. Κόβετε το ψωμί μόνο αν σερβίρεται στο πιάτο σας με το φαγητό σας - όπως τοστ με αυγά - έτσι ο Meier και εγώ ξεκινάμε με τα scones και σπάμε το ψωμί μαζί.

Η εθιμοτυπία αφορά τον σεβασμό

Καθώς προχωράει συμβουλές για γιορτές, Θέλω να της πω ότι έχω ήδη μια εξαιρετική στρατηγική για να μην ντρέπομαι σε τέτοιες εκδηλώσεις (λέγεται ότι δεν θα πάω), αλλά αντ 'αυτού κάνω μια διαφορετική ερώτηση:

«Εάν βρίσκεστε σε ένα πάρτι διακοπών και κάποιος κάνει μια δυσάρεστη σεξουαλική πρόοδο, ή αν κάποιος είναι αγενής με αυτόν τον τρόπο, ποιος είναι ένας ευγενικός τρόπος για να απομακρυνθείτε από αυτήν την κατάσταση;»

Είμαστε όλοι πλάσματα υποθέσεων και περιμένω από τον Μάιερ να αγκαλιάσει ή να περάσει στη βαριά ερώτηση που μόλις έθεσα δίπλα στην ωραία Κίνα. Ως γυναίκες, μας διδάσκουν συχνά να μην μιλάμε για τέτοια πράγματα και μπορεί να μην ξέρω πώς να κρατάω ένα πιρούνι, αλλά ξέρω ότι η σεξουαλική επίθεση δεν είναι αυτό που συζητάτε το απογευματινό τσάι.

Αντ 'αυτού, η Meier μου δείχνει γιατί οι άνθρωποι πληρώνουν εκατοντάδες δολάρια για τα μαθήματά της, γιατί τηλεοπτικές εκπομπές και εταιρικές εταιρείες την πετούν διεθνώς για συνομιλίες και γιατί η εθιμοτυπία είναι απλώς σεβασμός.

«Δεν θα το αγνοούσα και θα έφευγα, κάτι που νομίζω ότι έκαναν οι άνθρωποι. Θα τους ενημερώσω ότι η προκαταβολή δεν ήταν ευπρόσδεκτη », λέει ο Meier. «Είμαι λίγο φεμινίστρια με αυτόν τον τρόπο να είμαι φωνητικός και να μην τον αποδέχομαι. [Μια γενιά] συνήθως ακολουθεί την προηγούμενη, γι 'αυτό είναι πραγματικά σημαντικό να σταματήσει ο κύκλος ».

Το να σκεφτείς ότι η εθιμοτυπία και ο φεμινισμός δεν μπορούν να συνυπάρξουν είναι να προσκολληθείς σε μια ξεπερασμένη κατανόηση των τρόπων και είμαι ξαφνικά έτοιμος να εγγραφώ στα πλήθη άλλων μαθημάτων που προσφέρει ο Beaumont.

«Οι άνθρωποι λένε πάντα,« δεν είναι πρώτα οι κυρίες; »Αλλά το« κυρίες πρώτα »είναι ένα από τα χειρότερα πράγματα που μπορείτε να πείτε τώρα με τη σύγχρονη εθιμοτυπία», σύμφωνα με τον Meier. Απλώς πείτε «Σε παρακαλώ, μετά από σένα» αν ανοίγετε μια πόρτα για κάποιον που είναι κυρία. Εξηγεί, "δεν επισημαίνετε το φύλο της, επειδή δεν είναι πλέον σχετικό".

Αυτό το περιεχόμενο εισάγεται από το Instagram. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε το ίδιο περιεχόμενο σε άλλη μορφή ή να βρείτε περισσότερες πληροφορίες στην ιστοσελίδα τους.

Αναζήτηση gor Balance

Σε αυτό το σημείο, η Anne Chertoff, COO του The Plaza Finishing Program, μας βρίσκει ακόμα στην πορεία scone μετά από 45 λεπτά ασταμάτητης συνομιλίας. Κάπως αλουμινένιο για τον Meier, ο Chertoff γνωρίζει την εθιμοτυπία αλλά δεν την εφαρμόζει.

«Είμαι απλά ένας πολύ άνετος άνθρωπος», λέει, ακουμπώντας στην καρέκλα της. Αν όχι για τη δουλειά, «θα ήμουν τώρα με παντελόνια γιόγκα με emoji και το φούτερ μου Mickey Mouse».

Το λέει αυτό, αλλά εξακολουθεί να διορθώνει τα ασημικά μου όταν τα καταθέτω λανθασμένα στο τραπέζι για να επιστρέψω στο τελευταίο μου μάθημα της ημέρας: το κοντό. Ένα κατάλληλο αγγλικό όπως η Markle θα μάθει - όχι το "Texas Dip" που θα αναγνωρίζατε από τις ταινίες της Disney.

Η περικοπή είναι μια σειρά τριών: το πόδι επιστρέφει και το κεφάλι χαμηλώνει σε τρεις μετρήσεις, λυγίζετε στο γόνατο σε τρεις μετρήσεις και μετά επιστρέφετε όρθιοι σε τρεις μετρήσεις.

Όσο χαμηλότερα πηγαίνετε δεν σημαίνει ότι είναι υψηλότερο το επίπεδο σεβασμού. Ακούγονται όλα απλά, αλλά ταλαντεύομαι στα μποτάκια του αστραγάλου μου και πέφτω από αυτό. Έβγαλα μια καταραμένη λέξη με τέσσερα γράμματα, αλλά ο Τσέρτοφ και ο Μάιερ ευγενικά (φυσικά) προσποιούνται ότι δεν το προσέχουν.

Μετά από δύο ώρες με τον Meier, είμαι έτοιμος να αγκαλιάσω την κατάλληλη εθιμοτυπία και τις σύγχρονες κοινωνικές χάρες. Αλλά το λιτό - θα το αφήσω στους βασιλείς.

Για μια πλήρη λίστα των μαθημάτων του Beaumont Etiquette, επισκεφθείτε beaumontetiquette.com.

Αυτό το περιεχόμενο δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα για να βοηθήσει τους χρήστες να παρέχουν τις διευθύνσεις ηλεκτρονικού ταχυδρομείου τους. Mayσως μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στο piano.io.