Mario Pollan New York Garden

Βεράντα

Τα δωμάτια κήπου χρησιμοποιούνται στην Ευρώπη από τη Ρωμαϊκή Αυτοκρατορία, αλλά η χάραξη ενός οικείου χώρου δεν είναι εύκολη υπόθεση. Ο πρώτος κανόνας του Πόλαν; "Ένα υπαίθριο δωμάτιο πρέπει να είναι τόσο άνετο όσο ένα εσωτερικό." Και το εννοεί: Όταν ζεσταίνει ο καιρός επάνω, αυτός και ο σύζυγός του, Ντάνιελ Μπουένο, βγάζουν ψάθινα παγκάκια, ξαπλώστρες, τραπεζάκια και το Αντιροντάκ καρέκλες. Σε αυτή τη φωτογραφία: Γλάστρες από μαργαρίτες Marguerite, λεβάντα και αλουμίνια φωτίζουν τη βεράντα της βιβλιοθήκης. Ο Πόλαν αγόρασε τις καρέκλες Adirondack όταν μετακόμισε.

Αψίδα εισόδου

Δεδομένου ότι ο Pollan και ο Bueno ζουν στο Jersey City, New Jersey, κατά τη διάρκεια της εβδομάδας, τα εργοστάσια χαμηλής συντήρησης είναι βασικά. "Χρησιμοποιώ μόνο πράγματα που θέλουν να αναπτυχθούν", λέει ο Pollan. Κάθε άνοιξη, βάζει νέα λουλούδια και βότανα σε κουβάδες σιροπιού σφενδάμου για να δει τι ευδοκιμεί το φθινόπωρο. Οι επιτυχημένες ιστορίες περιλαμβάνουν τη μαυρομάτικα Σούζαν, βάλσαμο μελισσών, Heliopsis, εχινάκεια και αγιόκλημα. «Έχουμε την τάση να κάνουμε το αντίθετο από αυτό που κάνουν οι άλλοι κηπουροί», λέει. «Τα υπαίθρια δωμάτια είναι σχεδιασμένα έτσι ώστε η διακόσμηση είναι το κύριο επίκεντρο. Τα φυτά είναι απλώς κερασάκι στην τούρτα ».

Σε αυτή τη φωτογραφία: Μια αψίδα καλυμμένη με πορσελάνινα αμπέλια μούρων χωρίζει κρεβάτια με μαύρα μάτια Σούζαν, βάλσαμο μελισσών και μέντα γάτας από το σπίτι του Πόλαν του 19ου αιώνα. Οι λευκές στήλες που μοιάζουν με ερείπια στο βάθος σώθηκαν από μια τοπική τράπεζα.

Έφοδος με λουλούδια

Ο κομμένος κήπος ξεχειλίζει με εχινάκεια, κωνοφόρα και ψεύτικα ηλιοτρόπια-όλα αυτά μια χαρά με πότισμα μία φορά την εβδομάδα.

Shady Spot

Με αμέτρητα σημεία για να καθίσετε και να χαλαρώσετε, τα Σαββατοκύριακα εδώ είναι τόσο εύκολα όσο το πράσινο. Τα δείπνα, είτε στον κήπο κοπής είτε στο πλάι του αχυρώνα, έχουν συχνά τάπας: τυρί, ελιές, αλλαντικά και κρασί. "Χρησιμοποιούμε το σπίτι - και τον κήπο - ως καταφύγιο", εξηγεί ο Pollan. "Είναι σίγουρα ένα μέρος επαναφόρτισης-οι μπαταρίες σας". Σε αυτή τη φωτογραφία: Ο Pollan οργάνωσε μια ποικιλία από τραπέζια μπιστρό και καρέκλες δίπλα στον αχυρώνα. Κάθε χρόνο, δοκιμάζει νέα φυτά σε γλάστρες (όπως τα τριαντάφυλλα Knockout σε πρώτο πλάνο) για να δει πώς περνούν.

Δίπλα στη λίμνη

"Τη νύχτα, φέρνουμε φαναράκια στη λίμνη και το νερό αντανακλά τα φώτα και το φεγγάρι", λέει ο Pollan.