Συμβουλές Ευχαριστιών της aνα Γκάρτεν

1. Γράψτε ένα μενού, μετά περάστε και απλοποιήστε το. Εάν μια συνταγή έχει μια τεράστια λίστα συστατικών, ξεχάστε την. (Χρειάζεστε πραγματικά πέντε λαχανικά; Όχι, χρειάζεστε μόνο τρία.) Σκεφτείτε επίσης τι άνθρωποι μη τρώτε - ξηρούς καρπούς, για παράδειγμα. Μπορείτε να κάνετε crumble χωρίς ξηρούς καρπούς; Δεν θέλετε να φτιάξετε ένα πιάτο για κάθε άτομο. θέλετε ένα μενού που όλοι μπορούν να φάνε.

2. Ποτέ, ποτέ μην δοκιμάσετε μια νέα συνταγή στους επισκέπτες Για όποιος λόγος. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για την Ημέρα των Ευχαριστιών, όταν υπάρχουν τόσα πολλά να κάνουμε.

3. Κάντε ένα σχέδιο παιχνιδιού. Παίρνω ένα μεγάλο κομμάτι χαρτί και γράφω το χρόνο μου σε αυτό, δουλεύοντας προς τα πίσω. Αν θέλω να σερβίρω το γεύμα στις τέσσερις, Νομίζω, η γαλοπούλα πρέπει να μπει στο φούρνο το μεσημέρι, να βγει στις τρεις και μετά να ξεκουραστεί για μια ώρα.

Μετά κοιτάζω τα καρότα και τα παστινάκια: Μπορώ να τα φτιάξω εκ των προτέρων; Ναι, μπορούν να ξαναζεσταθούν όσο η γαλοπούλα ξεκουράζεται. Το γράφω στο πρόγραμμα. Φροντίζω να υπάρχουν κάποια πράγματα στο φούρνο, κάποια πράγματα πάνω από τη σόμπα, μερικά πράγματα που μπορώ να φτιάξω εκ των προτέρων και να ξαναζεστάνω, και κάποια πράγματα που μπορώ να σερβίρω σε θερμοκρασία δωματίου.

4. Στη συνέχεια, πάρτε κάθε συνταγή και γράψτε μια λίστα αγορών διαδρόμου-διαδρόμου. Βάλτε όλα τα γαλακτοκομικά σε μια στήλη, όλα τα λαχανικά σε μια άλλη και ούτω καθεξής, ώστε να μην αγωνίζεστε στο κατάστημα. Αποθηκεύω μερικά ευπαθή (π.χ. σμέουρα) για την Τετάρτη πριν, αλλά όλα τα άλλα τα παίρνω λίγες μέρες μπροστά.

5. Κάντε όσο μπορείτε προετοιμασία φαγητού εκ των προτέρων, ακόμη και μόλις κόψετε τα καρότα δύο ημέρες πριν - βάλτε τα σε πλαστικά δοχεία με λίγο νερό. θα είναι τέλεια.

6. Στρώστε το τραπέζι μια μέρα πριν. Βγάλε το από τη μέση. Επίσης, αν έχετε κεντρικά λουλούδια, θα φαίνονται καλύτερα όταν ανοίξουν πλήρως.

7. Για γρήγορο κεντρικό κομμάτι, βάλτε ένα μπολ με κλημεντίνες - φαίνεται υπέροχο. Έχω έναν φίλο που προσθέτει χουρμάδες και όλοι τους τρώνε για επιδόρπιο.

8. Μου αρέσει να παραγγέλνω μπισκότα με τα ονόματα των ανθρώπων πάνω τους ως κάρτες θέσεων. Είναι από τον Eli Zabar ($ 24 για έξι, elizabar.com).

9. Παραλείψτε περίπλοκα ορεκτικά. απλά σερβίρετε ξηρούς καρπούς, καλές ελιές ή σύκα και προσούτο με κρασί ή σαμπάνια.

10. Ζητήστε από κάθε επισκέπτη να φέρει ένα γλυκό. Θα νιώσουν ότι είναι μέρος της ομάδας (και θα απολαύσουν το αγαπημένο τους γλυκό).

Αυτό το άρθρο εμφανίστηκε αρχικά στο GoodHousekeeping.com »

Δείτε περισσότερα:

Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για την αγορά, την αποθήκευση και το ψήσιμο μιας γαλοπούλας

13 Αποτυχίες των Ευχαριστιών που θα σας κάνουν να νιώσετε καλύτερα για τη ζωή

7 Συντομεύσεις μικροκυμάτων που θα διευκολύνουν την Ημέρα των Ευχαριστιών

Αυτό το περιεχόμενο δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα για να βοηθήσει τους χρήστες να παρέχουν τις διευθύνσεις ηλεκτρονικού ταχυδρομείου τους. Mayσως μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στο piano.io.