Πώς να ρίξετε σαμπάνια

Εάν καταφέρατε να ξεκολλήσετε αυτό το μπουκάλι σαμπάνια χωρίς να τραυματίσετε τους καλεσμένους σας, να χάσετε τη ζάλη ή να το χύσετε σε όλο το πάτωμα, έχετε ήδη κερδίσει την παραμονή της Πρωτοχρονιάς. Αλλά! Η δουλειά σου δεν έχει τελειώσει ακόμα μέχρι να την χύσεις, σωστά;

Σύμφωνα με μελέτη που κυκλοφόρησε από την Αμερικανική Χημική Εταιρεία,πως χύνετε ότι το μπουκάλι φυσαλίδας είναι πολύ σημαντικό. Οι Γάλλοι χημικοί στο Universite´de Reims διαπίστωσαν ότι χύνεται σαμπάνια ή αφρώδες κρασί υπό γωνία, έτσι ώστε να χτυπήσει στο πλάι του ποτηριού, είναι η πιο αποτελεσματική τεχνική για τη διατήρηση της γεύσης, του αρώματος και των απαραίτητων φυσαλίδων. Όπως και έτσι:

Οι επιστήμονες δοκίμασαν δύο μεθόδους για το σερβίρισμα σαμπάνια για να προσδιοριστεί ποιο θα διατηρούσε το υψηλότερο επίπεδο διοξειδίου του άνθρακα, την ένωση που δημιουργεί τις φυσαλίδες με το χαρακτηριστικό του ποτού. Όταν οι ερευνητές διέσπασαν με τον πιο παραδοσιακό τρόπο, ακριβώς στη μέση του φλάουτου, αναπτύχθηκε ένα μεγάλο κεφάλι, το οποίο στη συνέχεια κατέρρευσε γρήγορα, παίρνοντας γεύση και λιώθηκε μαζί του. Διαπίστωσαν ότι χρησιμοποιώντας τη μέθοδο υπό γωνία (παρόμοια με τον τρόπο

μπύρα χύνεται συχνά) ήταν "λιγότερο ταραγμένο" για το φυσαλίδιο, διατηρώντας έτσι διπλάσιο διοξείδιο του άνθρακα από το πρότυπο χύσιμο.

Η μελέτη διαπίστωσε επίσης ότι η ψύξη της σαμπάνιας - ιδανικά στους 39 ° F - είναι απαραίτητη για τη διατήρηση υψηλών επιπέδων διοξειδίου του άνθρακα. Ελέγξτε τις εικόνες για καθεμία από τις μεθόδους έκχυσης εδώ.

Αυτό το περιεχόμενο δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα για να βοηθήσει τους χρήστες να παρέχουν τις διευθύνσεις ηλεκτρονικού ταχυδρομείου τους. Mayσως μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στο piano.io.