Πώς να φιλοξενήσετε το τέλειο πασχαλινό brunch

Η φιλοξενία ενός πασχαλινού πρωινού είναι πολύ πιο εύκολη αν προετοιμάζετε κιμά χωρίς κρούστα το προηγούμενο βράδυ. Λατρεύω ένα μπάρα - οι επισκέπτες μπορούν να αγριέψουν προσθέτοντας βρώσιμα "κομφετί". Διασκέδαση!

Κουίσια χωρίς κρούστα

Σερβίρει 4

Συστατικά

• Βούτυρο
• 2 κουταλιές της σούπας κρεμμύδι ή κρεμμύδι
• Αλατοπίπερο
• 8 μεγάλα αυγά
• 4 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος
• 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένα φρέσκα βότανα (της επιλογής σας), συν περισσότερα για γαρνίρισμα
• 1 συσκευασία τυρί Boursin

Κατευθύνσεις

1. Λιώνουμε 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο σε μέτρια φωτιά. Όταν αφρίσει, προσθέστε κρεμμύδι, αλατοπιπερώνετε και μαγειρεύετε μέχρι να μαλακώσει. Προσθέστε σε ένα μπολ με αυγά, κρέμα, βότανα και το μεγαλύτερο μέρος του Boursin. Χτυπάμε και ρίχνουμε σε βουτυρωμένο ramekins έξι ουγκιών, γεμίζοντας το καθένα τρία τέταρτα. Καλύψτε και ψύξτε όλη τη νύχτα.
2. Πριν από το πάρτι, βάλτε ένα toppings bar με ποικιλία υλικών, όπως σοταρισμένα μανιτάρια, ψητές κόκκινες πιπεριές και φέτες ντοματίνια. Αφήστε τους φιλοξενούμενους να γεμίσουν τα δικά τους ramekins και, στη συνέχεια, πίσω στους 350 ° F μέχρι να εμφανιστούν τα quiches όταν αγγίξουν, 15 έως 18 λεπτά. Γαρνίρετε με το υπόλοιπο Boursin και φρέσκα μυρωδικά.

Ντρέσινγκ σαλάτας Lulu

Συστατικά:

• 3 κουταλιές ξύδι σαμπάνιας
• 1/4 φλιτζάνι φρέσκα φύλλα μέντας
• 1 κουταλιά της σούπας φρεσκοστυμμένο χυμό γκρέιπφρουτ
• 1 κουταλιά της σούπας φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού
• 1 κουταλιά της σούπας κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού άσπρο πιπέρι
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 2/3 φλιτζανιού φυτικό έλαιο

Κατευθύνσεις:

1. Στο μπολ ενός επεξεργαστή τροφίμων, συνδυάστε όλα τα συστατικά εκτός από το λάδι.
2. Με τον επεξεργαστή να λειτουργεί αργά, προσθέστε το λάδι μέσω του σωλήνα τροφοδοσίας μέχρι να γαλακτωματοποιηθεί ο επίδεσμος.

Η Lulu Powers, γνωστή και ως "The Entertainologist", είναι ο σχεδιασμός και ο συγγραφέας του κόσμου Lulu Powers Food to Flowers. Ακολουθήστε την στο Instagram @lulupowers.

Γυαλιά Graham Rocks από Juliska. Nantucket Basket Rim μπολ για σούπα δίπλα Wedgwood. Βοτανικός χαρτοπετσέτες Knoll από Ανθρωπολογία. Ηλιοβασίλεμα μετάξι από Φίλιπ Τζέφρις.

Αυτή η ιστορία εμφανίστηκε αρχικά στο τεύχος Μαρτίου 2016 του House Beautiful.

Αυτό το περιεχόμενο δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα για να βοηθήσει τους χρήστες να παρέχουν τις διευθύνσεις ηλεκτρονικού ταχυδρομείου τους. Mayσως μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στο piano.io.