Πώς να φιλοξενήσετε μια Ημέρα των Ευχαριστιών χωρίς άγχος-Εξοικονομήστε χρόνο και χρήματα

Είτε φιλοξενείτε μόνο την άμεση οικογένειά σας είτε σχεδιάζετε ένα εικονική συνάντηση, οι πιθανότητες είναι ότι η Ημέρα των Ευχαριστιών σας θα φαίνεται αρκετά διαφορετική φέτος. Αλλά υπάρχει ένα πράγμα που ξέρουμε ότι θα αποφύγουμε: το συνηθισμένο άγχος των διακοπών. "Η πρόσθετη πίεση για να συγκεντρώσετε ένα μεγάλο δείπνο είναι το τελευταίο πράγμα που χρειάζεται κανείς τώρα", λέει ο συνεργάτης του House Beautiful Έντι Ρος, στιλίστρια και ιδιοκτήτρια φωτογραφίας και χώρου εκδηλώσεων Maximalist Studios. Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι δεν μπορείτε ακόμα να φιλοξενήσετε μια κομψή γιορτή: Από τη διακόσμηση στο επιδόρπιο, υπάρχουν έξυπνες συμβουλές θα σας εξοικονομήσει χρόνο, χρήμα και πολλούς πονοκεφάλους, δημιουργώντας μια αξέχαστη εμπειρία για εσάς και τους δικούς σας καλεσμένους. Δείτε πώς ο Ρος σχεδίασε ένα πραγματικά χωρίς άγχος Ευχαριστία δείπνο για μερικούς στενούς φίλους.

Αναθέστε ορισμένα από τα μαγειρικά ...

Για να αναφέρω την Ina Garten, "το κατάστημα είναι εντάξει". Αντί να περάσετε δύο ημέρες μπροστά από τη σόμπα, παραγγείλετε τη μίζα και τις πλευρές σας από ένα αγαπημένο εστιατόριο και πάρτε επιδόρπιο από το φούρνο σας-θα εξοικονομήστε χρόνο ενώ υποστηρίζετε τοπικές επιχειρήσεις. Το κλειδί είναι να μεταφερθείτε σε ένα όμορφο κομμάτι σερβιρίσματος και να προσθέσετε τις δικές σας γαρνιτούρες πριν το σερβίρετε για να μην συμβεί αφή αγορασμένο από κατάστημα. "Αν σερβίρετε σούπα, προσθέστε μερικά σοταρισμένα μανιτάρια και ένα κροστίνι με τυρί Boursin", λέει ο Ross. «Για τις πίτες, φτιάξτε τη δική σας σαντιγί μπισκότου ουίσκι και περιχύστε με λίγη καλή σάλτσα καραμέλας. Θα νιώσει εντελώς σπιτικό. "

Μπορείτε επίσης να προσφέρετε τους επισκέπτες προσφέροντας μια πλευρά. "Δεδομένου ότι πιθανότατα θα είστε μια μικρή ομάδα, δεν είναι μεγάλη ερώτηση", λέει ο Ross. «Οι άνθρωποι πάντα θέλουν να συμμετέχουν - και πιθανότατα έχουν περάσει τους τελευταίους επτά μήνες εξασκώντας τις μαγειρικές τους ικανότητες, οπότε γιατί όχι δείξτε τους! » Αντιστοιχίστε τους επισκέπτες σε διαφορετικές κατηγορίες, όπως ένα πορτοκαλί λαχανικό ή ένα άμυλο, για να βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχει επικάλυψη.

... αλλά πάμε πολύ με τη γαλοπούλα.

Το μόνο που συμβουλεύει ο Ρος να φτιάξετε τον εαυτό σας είναι η γαλοπούλα των Ευχαριστιών - και παρόλο που μπορεί να φαίνεται αντιφατικό, καλύτερα να πάρετε μια μεγαλύτερη, λέει. «Ανεξάρτητα από το μέγεθος της γαλοπούλας που θα πάρετε, θα έχει την ίδια δουλειά ακόμα κι αν είστε μόλις έξι ή οκτώ άτομα, φτιάξτε τη μεγαλύτερη γαλοπούλα και έχετε πολλά υπολείμματα για να στείλετε στο σπίτι με όλους », λέει. Επιπλέον, "μια μεγάλη γαλοπούλα αισθάνεται πάντα πιο γιορτινή!"

Συγκεντρώστε μια σανίδα τυριού μόνο φαίνεται σαν καραμπόλα.

Εάν έχετε αγοράσει ποτέ μια προσυναρμολογημένη σανίδα τυριού από ένα εξειδικευμένο κατάστημα, γνωρίζετε ότι μπορεί να είναι αρκετά ακριβό. «Ένα πραγματικά υψηλού επιπέδου μπορεί να σας κοστίσει $ 200 ή $ 300», λέει ο Ross. Αντ 'αυτού, ακολουθήστε τις συμβουλές του για τη δημιουργία της δικής σας εκπληκτικής εγκατάστασης: Αρχικά, ξεκινήστε με μια διακοσμητική βάση, όπως μια μεγάλη σανίδα κοπής ή ένα κομμάτι μάρμαρο. (Ο Ross αρέσκεται στο να μαζεύει μαγαζιά για παλιά μαρμάρινα τραπέζια για να τα χρησιμοποιήσει ως σανίδες τυριού.) Εάν έχετε έναν πάγκο τυριών στο σπίτι σας στην τοπική αγορά, δώστε τους τον επιθυμητό προϋπολογισμό και το μέγεθος του πάρτι και ζητήστε τους να προτείνουν τέσσερα ή πέντε διαφορετικά είδη τυριών. Για τα επιπλέον, όπως φανταχτερά κράκερ και κονσέρβες, παραλείψτε το εξειδικευμένο κατάστημα και κατευθυνθείτε προς τα είδη οικιακής χρήσης. «Είναι το καλύτερο - εκεί πηγαίνω για να αγοράσω όλα μου τα λάδια, τα ξύδια, τα ψωμιά, το λέτε!» λέει ο Ρος. "Μπορείτε να βρείτε τα ίδια ακριβώς πράγματα όπως σε μια πραγματικά υψηλή αγορά σε ένα κλάσμα της τιμής."

Φιγούρα σε μια ενιαία ρύθμιση.

Εκτός αν είστε ιδιαίτερα ταλαντούχος καλλιτέχνης λουλουδιών, το καλύτερο στοίχημά σας είναι να παραγγείλετε ένα κεντρικό κομμάτι από το τοπικό ανθοπωλείο σας-απλά πείτε τους τι χρώματα θέλετε θέλουν να χρησιμοποιήσουν και να ζητήσουν κάτι πλούσιο και εποχιακό - και μετά πηγαίνετε στο παντοπωλείο (ο Ross αρέσει στον Trader Joe's) για να αγοράσει μερικά τσαμπιά λουλούδια σε παρόμοια παλέτα. Χρησιμοποιήστε τη μεγάλη διάταξη στο φουαγιέ, στο μανδύα ή στο τραπέζι μπουφέ και στη συνέχεια τακτοποιήστε τα λουλούδια του παντοπωλείου σε βάζα με μπουμπούκια κατά μήκος του κέντρου του τραπεζιού.

Χρησιμοποιήστε το καλό ασήμι - και το πλυντήριο πιάτων σας!

Εάν έχετε "φανταχτερή" Κίνα ή ασήμι, αυτή είναι η ώρα να το χρησιμοποιήσετε. "Η χρήση πραγματικών σεντονιών μπορεί να είναι πολλή δουλειά για μια ομάδα 20 ατόμων, αλλά αν κάνετε ένα μικρό πάρτι, θα έχετε μόνο μερικές χαρτοπετσέτες για να πλύνετε", λέει ο Ross. Και αν η σκέψη να πλύνεις στο χέρι δεκάδες κομμάτια μαχαιροπίρουνα σε κάνει να αποφύγεις να βγάλεις το οικογενειακό ασήμι, άκου: "Οι άνθρωποι λένε συνεχώς ότι δεν μπορείτε να βάλετε τα φανταχτερά σας πράγματα στο πλυντήριο πιάτων, αλλά δεν είναι απολύτως αλήθεια!"Λέει ο Ross. «Πίσω στη δεκαετία του '60, τα πλυντήρια πιάτων ήταν σαν να πηγαίνατε στο πλυντήριο αυτοκινήτων, αλλά τα μοντέρνα είναι τόσο ήπια - πρακτικά κάνουν μασάζ στα πράγματα». Απλά βεβαιωθείτε ότι κανένα από τα δικά σας το ασήμι αγγίζει το ανοξείδωτο ατσάλι (προκαλεί αντίδραση που μπορεί να βλάψει το ασήμι) και μαχαίρια για το πλύσιμο στο χέρι, καθώς ο ατμός από το πλυντήριο πιάτων μπορεί να χαλαρώσει λαβή.

Η αντιστοίχιση είναι υπερτιμημένη.

Ένα άλλο πλεονέκτημα του να στρώσουμε το τραπέζι για μια μικρότερη ημέρα των Ευχαριστιών; Είναι πολύ πιο πιθανό να έχετε ένα σετ από έξι αντίστοιχα πιάτα επιδόρπιο από μερικές δεκάδες, πράγμα που σημαίνει ότι έχετε περισσότερες επιλογές για να διαλέξετε. Αλλά μην ανησυχείτε για να βεβαιωθείτε ότι όλα ταιριάζουν - στην πραγματικότητα, το τραπέζι σας θα φαίνεται ακόμα καλύτερο αν αναμίξετε διαφορετικά μοτίβα και χρώματα. (Και όχι, δεν χρειάζεται να είναι τυπικά χρώματα της Ημέρας των Ευχαριστιών. «Σκεφτείτε πέρα ​​από τα καφέ και τα πορτοκάλια και φέρτε μερικά φωτεινά, χαρούμενα χρώματα για να το κάνετε ακόμα πιο χαρούμενο!» λέει ο Ross.) Αν δεν είστε σίγουροι πώς να τα συνδέσετε όλα, εκεί είναι μπαίνει ένα τραπεζομάντιλο: «Μόλις μάθαμε ποια κομμάτια θέλουμε να χρησιμοποιήσουμε, πήγαμε στο Calico και αγοράσαμε μερικά μέτρα από ένα ύφασμα συντονισμού για να το χρησιμοποιήσουμε ως κάλυμμα τραπεζιού», λέει. Ρος.

Προσθέστε μερικές ειδικές πινελιές.

Εάν διαθέτετε εύρος ζώνης, η προσθήκη μερικών ειδικών λεπτομερειών στο τραπέζι σας μπορεί να κάνει τη μεγάλη διαφορά. “Οι κάρτες τοποθεσίας κάνουν πάντα μια βραδιά πιο αξέχαστη, ανεξάρτητα από το πόσο μεγάλο είναι το πάρτι σας », λέει ο Ross, ο οποίος χρησιμοποίησε έναν τοπικό καλλιγράφο για να γράψει τα ονόματα των φίλων του σε διακοσμητικές κάρτες. Για επιπλέον πίστωση, συμπληρώστε τη ρύθμιση της θέσης τους με ένα μικρό σουβενίρ όπως μια μικρογραφία κορνίζας (χρησιμοποιήστε το για να κρατήσετε την κάρτα θέσης τους) ή ένα όμορφο στολίδι που μπορούν να πάρουν στο σπίτι μετά.

---

---

Ακολουθήστε το House Beautiful on Ίνσταγκραμ.

Αυτό το περιεχόμενο δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα για να βοηθήσει τους χρήστες να παρέχουν τις διευθύνσεις ηλεκτρονικού ταχυδρομείου τους. Mayσως μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στο piano.io.