Mattie's At Green Pastures Restaurant Austin Texas

Το φαγητό στο Mattie's στα Green Pastures σε Austστιν, Τέξας είναι νότιος ναύλος με μοντέρνες ανατροπές σε κλασικά κοκτέιλ. Είναι κάτι παραπάνω από νόστιμο για να σας φέρει στην πόρτα - και μόλις περάσετε χρόνο μέσα στη βικτοριανή αγροικία όπου σερβίρεται το φαγητό, δεν θα θέλετε ποτέ να φύγετε.

Or, τουλάχιστον έτσι ένιωσα μετά από μια επίσκεψη στο πρόσφατα επαναλειτουργικό ορόσημο του νότιου Austστιν νωρίτερα φέτος. Το φαγητό στο Mattie's ήταν απίστευτο, χωρίς αμφιβολία, αλλά αυτό είναι House Beautiful και είμαι εδώ για να εξερευνήσω τον χώρο στον οποίο το έφαγα. Αξίζει μια πιο προσεκτική ματιά.

Η ιδιοκτησία των Green Pastures είναι τεράστια, με χαμηλές κρεμασμένες βελανιδιές που περιβάλλουν την αγροικία του 1893 περίπου. Τα παγώνια τριγυρνούν, τα φώτα μπιστρό είναι απλωμένα σε ένα εξωτερικό αίθριο και μια τεράστια περικυκλωμένη βεράντα κάνει τους επισκέπτες να νιώσουν σαν στο σπίτι τους.

Το ακίνητο έχει μείνει με την ίδια οικογένεια από τη δεκαετία του 1940 και έχει παίξει το ρόλο ενός εστιατορίου, ενός χώρου γάμου και ενός χώρου εκδηλώσεων από γενιά σε γενιά. Πρόσφατα υπέστη ανακαίνιση 13 μηνών, ανοίγοντας ξανά με το όνομα "Mattie's" για τον αρχικό ιδιοκτήτη του σπιτιού, Martha "Mattie" Miner Faulk.

Το εστιατόριο είναι ένα λαμπρό μείγμα στυλ, που συνδυάζεται απρόσκοπτα μοντέρνα μέσα του αιώνα και αγροικία του 19ου αιώνα. Το αποτέλεσμα είναι ένας φιλόξενος, φρέσκος χώρος με ροζ ροζ κουρτίνες και έναν βαθύ δερμάτινο καναπέ chesterfield.

"Το κτίριο ήταν, κάποτε, μια αγροικία, και στη συνέχεια έγινε ένα hotspot για την κοινωνία του inστιν, οπότε θέλαμε να τιμήσουμε και τα δύο", λέει Τζόελ Μόζερσκι, ο εσωτερικός σχεδιαστής που εργάστηκε για τις ανακαινίσεις. «Κάντε το λαμπερό, αλλά ταπεινό. αγροτικό, αλλά εξελιγμένο. Το πιο σημαντικό, θέλαμε οι επισκέπτες να αισθάνονται ευπρόσδεκτοι. "Στο εσωτερικό, το εστιατόριο διατηρεί την αίσθηση ενός σπιτιού, με ξεχωριστά δωμάτια τόσο στον κάτω όροφο όσο και πάνω.

Ο Τζόελ το λέει ως ωδή στο Βικτοριανό στυλ, ήθελε κάθε δωμάτιο να έχει μια μοναδική ταυτότητα και συνοδευτικό στυλ και παλέτα χρωμάτων. Από τη φωτεινή μπάρα με έντονο νερό και μάρμαρο στον κάτω όροφο μέχρι το κακόγουστο ναυτικό και το βαρύ ξύλο στον επάνω όροφο τραπεζαρία, υπάρχει «παράδοση με τα σημεία στίξης του χρώματος για κάθε δωμάτιο».

Ο Joel λέει ότι η ομάδα ήθελε επίσης ο χώρος να αισθάνεται εκλεκτικός και μαζεμένος, οπότε πολλά καθίσματα με έμφαση είναι αντίκες και έργα τέχνης προέρχονται από τοπικούς τεχνίτες και διάφορα καταστήματα με αντίκες.

Άλλα σημεία που πήραν μια νέα ανανέωση; Ο Joel λέει ότι ήταν βασικά τα πάντα: Πρόσθεσαν δύο μπάρες στο χώρο, άνοιξαν έναν τοίχο στον επάνω όροφο και τελείωσαν το δάπεδο. Αλλά εργάστηκαν σκληρά για να διατηρήσουν τις υπάρχουσες λεπτομέρειες από ξύλο και το πνεύμα του σπιτιού συνολικά, κάτι που ο Τζόελ γνώριζε ότι θα ήταν σημαντικό για μια κοινότητα που ερχόταν στα Πράσινα Λιβάδια για δεκαετίες.

Ακολουθήστε το House Beautiful on Ίνσταγκραμ.

Αυτό το περιεχόμενο δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα για να βοηθήσει τους χρήστες να παρέχουν τις διευθύνσεις ηλεκτρονικού ταχυδρομείου τους. Mayσως μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στο piano.io.