Εδώ είναι ακριβώς το πότε να μαγειρέψετε κάθε πιάτο για δείπνο των Ευχαριστιών

Από τη μάχη με τα πλήθη στο παντοπωλείο μέχρι τη σύγκρουση όλων των συγγενών σας στο ίδιο δωμάτιο, υπάρχει άγχος Το δείπνο των ευχαριστιών. Αποφύγετε μια κατάρρευση στη μέση προγραμματίζοντας εκ των προτέρων και προετοιμάζοντας πιάτα πολύ πριν έρθει η ώρα για φαγητό. Διαβάστε το λεπτομερές χρονοδιάγραμμά μας που αναλύει το πιο αποτελεσματικό πρόγραμμα για την προετοιμασία όλων, από ορεκτικά έως επιδόρπια, για να βεβαιωθείτε ότι θα βγάζετε τη γαλοπούλα στην ώρα της. Μην ξεχάσετε να προσθέσετε σελιδοδείκτη στο ευανάγνωστο γράφημα στο κάτω μέρος για να το κρατάτε στη διάθεσή σας ενώ προετοιμάζεστε!

Σούπα

Φθινοπωρινές σούπες κάντε υπέροχα ορεκτικά για δείπνο για την Ημέρα της Τουρκίας και ευτυχώς μπορούν να γίνουν μια εβδομάδα πριν. Ανακατέψτε μια μεγάλη παρτίδα από το αγαπημένο σας και παγώστε το και στη συνέχεια βγάλτε το από την κατάψυξη το πρωί

Ευχαριστία έτσι είναι έτοιμο να ξαναζεσταθεί στη σόμπα λίγο πριν το σερβίρετε.

Σάλτσα

Υπάρχουν τόνοι συνταγές με σάλτσα γαλοπούλας που δεν απαιτούν από εσάς να χρησιμοποιείτε πραγματικά μέρη της γαλοπούλας, καθώς μπορείτε να αγοράσετε τζάμπα, λαιμούς γαλοπούλας και φτερά στα περισσότερα κρεοπωλεία - αυτό σημαίνει ότι μπορεί να παρασκευαστεί και να παγώσει 1 έως 2 εβδομάδες πριν φτάσουν οι καλεσμένοι σας. Αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε κομμάτια από το πραγματικό πουλί για να αυξήσετε τη γεύση, ανακατέψτε τη σάλτσα δύο ημέρες πριν (μόλις ξεπαγώσει η γαλοπούλα σας αρκεί για να αφαιρέσετε τα τσιμπήματα) και το βάζετε στο ψυγείο και στη συνέχεια το ζεσταίνετε σε μια κατσαρόλα μέχρι να ζεσταθεί, ώστε να είναι έτοιμο για να το ρίξετε σε φέτες Τουρκία.

Τουρκία

ο Τουρκία των Ευχαριστιών θα πρέπει να είναι το κόσμημα του γιορτινού σας τραπεζιού, οπότε σίγουρα θα θέλετε να το χρονομετρήσετε σωστά, και αυτό σημαίνει να σκεφτείτε πολύ μπροστά. Μια γαλοπούλα 20 κιλών μπορεί να πάρει έως και πέντε ημέρες για να ξεπαγώσει στο ψυγείο-προϋπολογισμός μια μέρα για κάθε 4 κιλά- και αν χρησιμοποιείτε άλμη, βεβαιωθείτε ότι το πουλί έχει 12 ώρες για να μαριναριστεί.

Το ψήσιμο ενός πουλιού χωρίς γέμιση μπορεί να διαρκέσει 2 έως 4 ώρες, ανάλογα με το μέγεθος. Ελέγξτε ότι ένα θερμόμετρο άμεσης ανάγνωσης δείχνει 165 βαθμούς F για το κρέας στήθους και 170 έως 175 βαθμούς F για το παχύ τμήμα του μηρού πριν το αφαιρέσετε από το φούρνο. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το με αλουμινόχαρτο και αφήστε το να ξεκουραστεί για τουλάχιστον 30 λεπτά πριν το κόψετε - αυτό διασφαλίζει ότι κανείς δεν θα παραπονιέται για ένα ξερό πουλί.

Γέμιση

Αγορασμένο από κατάστημα μείγμα γέμισης έρχεται μαζί σε χρόνο μηδέν, αλλά σπιτικό συνταγές για γέμιση κάνε λίγο σκέψη. Πατήστε το ψωμί σε κύβους και βάλτε το να ξεθωριάσει δύο μέρες πριν από την Ημέρα των Ευχαριστιών ή ψήστε το καλαμποκάλευρο και αφήστε το στον πάγκο για γέμιση καλαμποκιού. Αν σερβίρετε γέμιση στο πλάι, το συναρμολογείτε μια μέρα μπροστά και το βάζετε στο ψυγείο μέχρι να είστε έτοιμοι για ψήσιμο (ταυτόχρονα με τη γαλοπούλα ή μόλις η γαλοπούλα ξεκουραστεί). Η γέμιση εντός γαλοπούλας πρέπει να προετοιμαστεί πρώτα το πρωί των Ευχαριστιών, στη συνέχεια να γεμιστεί στην κοιλότητα της γαλοπούλας και να μαγειρευτεί μαζί με το πουλί.

Κασερόλες

Είτε απαιτεί η οικογένειά σας κατσαρόλα φασολιών ή πατατοκεφτέδες Μαζί με τη γαλοπούλα τους, αυτά τα πιάτα μπορούν να προετοιμαστούν και να συναρμολογηθούν δύο ολόκληρες ημέρες πριν από τη μεγάλη εκδήλωση. Βεβαιωθείτε ότι τα σκεπάζετε και τα βάζετε στο ψυγείο και, στη συνέχεια, βάζετε το πιάτο στον ζεστό φούρνο μόλις βγάζετε τη γαλοπούλα για να ξεκουραστεί. Θα γίνουν χρυσά και φουσκωμένα ακριβώς για να φάνε.

Σαλάτες και κρύες πλευρές

Τα πιάτα χωρίς ψήσιμο είναι το κλειδί για έναν ευρύχωρο φούρνο. Πλύνετε και προετοιμάστε μαρούλι και λαχανικά για φθινοπωρινές σαλάτες δύο ημέρες μπροστά για εύκολη συναρμολόγηση το πρωί των Ευχαριστιών - περιμένετε να το ντύσετε μέχρι το σερβίρισμα. Ενώ είστε έτοιμοι, κόψτε όλα τα βότανα που θα χρειαστείτε για γαρνιτούρες και άλλες συνταγές. Οι πιο έξυπνοι οικοδεσπότες θα μπορούσαν ακόμη και να στρατολογήσουν συγγενείς για να χειριστούν τις κρύες πλευρές και σαλάτες για να συμπληρώσουν το δίκτυό σας, εξασφαλίζοντας ότι κανείς δεν θα βλάψει την περιστροφή του φούρνου σας.

Σάλτσα από φίγγι

Ρίξτε μαζί γρήγορα σάλτσα από φίγγι ή απολαύστε δύο μέρες μπροστά και ψύξτε το μέχρι το μεσημέρι - δεν θα ξανακοιτάξετε ξανά τα ζελεμένα πράγματα από ένα δοχείο.

Πατάτες πουρέ

Εάν είστε πραγματικά στην κορυφή του παιχνιδιού σας, κανονικά και γλυκοπατάτες μπορεί να ξεφλουδιστεί την προηγούμενη μέρα και να αποθηκευτεί, σκεπασμένο με κρύο νερό, στο ψυγείο. Στη συνέχεια, το μόνο που θα χρειαστεί για να το κάνετε είναι να βράσει και να τα πολτοποιήσετε στη σόμπα ενώ η γαλοπούλα ξεκουράζεται-μην ξεχνάτε άφθονο βούτυρο και δοκιμάστε να προσθέσετε μείγματα για το καλύτερο. πατάτες πουρέ οι καλεσμένοι σας έχουν δοκιμάσει ποτέ.

Επιδόρπια

Το ψήσιμο είναι πολύ χρονοβόρο για να ασχοληθείτε όταν η μεγάλη οικογένειά σας είναι κοντά. Κάντε τα πράγματα πιο εύκολα με τον εαυτό σας φτιάχνοντας μια ζύμη πίτας μια εβδομάδα πριν, στη συνέχεια μοιράστε την σε δίσκους και παγώστε. Δύο μέρες πριν, μετακινήστε τη ζύμη στο ψυγείο για απόψυξη, ώστε να μπορέσετε να δημιουργήσετε θύελλα την Παραμονή των Ευχαριστιών. Κρέμα και κολοκυθόπιτες μπορεί να ψυχθεί όλη τη νύχτα, ενώ πεκάν και μηλόπιτες κάνει καλύτερα όταν διατηρείται σε θερμοκρασία δωματίου. Οτιδήποτε χρειάζεται αναθέρμανση μπορεί να μπει στο φούρνο ενώ η γαλοπούλα ξεκουράζεται ή ενώ το τραπέζι είναι καθαρό για επιδόρπιο.

Αναψυκτικά

Μην ξεχνάτε ένα από τα πιο σημαντικά μέρη του γεύματος - το κρασί! Κολλήστε μπουκάλια που πρέπει να κρυώσουν στο ψυγείο το προηγούμενο βράδυ ή, αν ζείτε κάπου κρύα, βάλτε τα στο γκαράζ ή στη πίσω βεράντα για εξοικονόμηση χώρου. Αν σερβίρετε Κοκτέιλ των Ευχαριστιών βάλτε κάποιον που δεν έχει κολλήσει στην κουζίνα σε υπηρεσία μπάρμαν ή πείστε τον διασκεδαστικό θείο σας να κάνει μια παρτίδα βατόμουρα Jell-O πλάνα για να ξεκινήσουν οι γιορτές.

Καρφίτσωμα Για αργότερα

Ακολουθήστε το Delish on Ίνσταγκραμ

Αυτό το περιεχόμενο δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα για να βοηθήσει τους χρήστες να παρέχουν τις διευθύνσεις ηλεκτρονικού ταχυδρομείου τους. Mayσως μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στο piano.io.