8 Συμβουλές για την κουζίνα από τα πλεονεκτήματα του εστιατορίου

Για πελάτες με φόντο στο εστιατόριο του εστιατορίου και εκτίμηση για τον απλό σχεδιασμό, η Rebekah Zaveloff δημιούργησε μια κουζίνα εμπνευσμένη από το scullery στο σπίτι τους στο East Grand Rapids, Michigan. Λαμβάνοντας τα σημάδια της από τις εμπορικές κουζίνες, έφερε ασήμαντες πινελιές, όπως η μεγάλη κλίμακα Circa Φωτισμός ορειχάλκινων μενταγιόν και στρέμματα απλών λευκών πλακιδίων του μετρό (με τσιμεντοκονία για να κρύψει το λίπος λεκέδες!). Το αποτέλεσμα: μια κουζίνα τόσο όμορφη όσο και εργατική.

1. Οργάνωση

Απογοητευμένοι από την κουζίνα ενός προηγούμενου σπιτιού, στην οποία η θέα έξω από το παράθυρο υπαγόρευε τη διάταξη, οι προσδοκίες των πελατών εδώ ήταν απλές: "Δημιουργήστε ένα μέρος για τα πάντα. "Για να βελτιώσει τη ροή εργασίας, ο Zaveloff τοποθέτησε συρτάρια με μαχαιροπήρουνα δίπλα στα πλυντήρια πιάτων, συρτάρια μπαχαρικών δίπλα στη γκάμα και σανίδες κοπής σε ένα διαιρούμενο συρτάρι το νησί.

2. Επιφάνειες

"Οι κουζίνες που στάζουν μάρμαρο μπορεί να γίνουν πολύ φανταχτερές", λέει ο Zaveloff. Χρησιμοποιώντας στρατηγικά το πολυτελές υλικό, ανέβηκε στο νησί της καρυδιάς με μια πλάκα πάχους 2 ½ ίντσας Το μάρμαρο Calacatta ‚χρησιμοποίησε στη συνέχεια ανθεκτικό στη θερμότητα, ανθεκτικό χαλαζίτη Hastia για τους περιμετρικούς πάγκους. Ο φυσικός λίθος που εξορύσσεται ακριβώς όπως το μάρμαρο, ο χαλαζίτης είναι «σχεδόν αθάνατος».

3. Νεροχύτες

«Το ένστικτό μου είναι να μην ταιριάζει ποτέ με όλα. Αυτό μπορεί να γίνει πραγματικά βαρετό », λέει ο Zaveloff. Όταν ήρθε η επιλογή των νιπτήρων της κουζίνας, πήγε με ένα παραδοσιακό αγγλικό στυλ διπλού μπολ αγροικίας από τον Rohl και έναν γαλλικό επηρεασμένο σφυρήλατο μεταλλικό νεροχύτη από την Waterworks. "Είναι διαφορετικές, αλλά όχι τόσο ώστε να συγκρούονται", λέει.

4. Αναλογίες

Στο αρχικό σχέδιο του οικοδόμου, το νησί ήταν ένα τεράστιο τετράγωνο 8 ποδιών-δραματικό, αλλά όχι ακριβώς πρακτικό για μια οικογένεια. Ο Zaveloff χτύπησε λίγα μέτρα μακριά για να δημιουργήσει μια περιοχή εργασίας που είναι κλιμακωτή για προετοιμασία γεύματος, χωρίς να χρειάζεται να τρέχει γύρους. "Το να φέρνεις τα πάντα πιο κοντά δεν είναι μόνο πιο άνετο, κάνει επίσης το μαγείρεμα, τον καθαρισμό και το παντοπωλείο να συσκευάζουν πολύ λιγότερο αερόβια."

5. Ντουλάπια

Για να διαλύσει αυτό που θα μπορούσε να γίνει γρήγορα ένας μονότονος τοίχος από μασίφ λευκά ντουλάπια, ο Zaveloff ανέθεσε σε μια βρετανική εταιρεία να κατασκευάσει ένθετα από συρματόπλεγμα πόρτας επικαλυμμένα με μεταλλικό μοτίβο διαμαντιού. Σε αντίθεση με τις διαφανείς γυάλινες πόρτες που δείχνουν τα πάντα (έτσι τα ράφια πρέπει να είναι συνεχώς τακτοποιημένα), η ακαμψία αυτών των προσαρμοσμένων ενθέτων προσθέτει ένα μικρό μυστήριο στο περιεχόμενο των ντουλαπιών.

6. Φωτισμός διάθεσης

Οι πελάτες έκαναν gaga για τις ωφέλιμες απλίκες Watt της Waterworks, οι οποίες έχουν ως πρότυπο τα καλύμματα μονωτικών τηλεφωνικών πόλων, αλλά ο Zaveloff δεν ήταν σίγουρος για το πού θα τα τοποθετήσει. Αντί να κόβει τα φωτιστικά, ο σχεδιαστής είχε κατασκευάσει κολώνες με πλακάκια δίπλα σε κάθε παράθυρο και εγκατέστησε εκεί τις απλίκες. Τη νύχτα, η οικογένεια τα ενεργοποιεί ως εναλλακτική λύση χαμηλού φωτισμού στα φωτεινότερα γενικά έξοδα.

7. Γρήγορη Πρόσβαση

Μια ενσωματωμένη θέση στο πλάι της σόμπας βάζει τα καθημερινά καρυκεύματα στο χέρι, ενώ μια σχάρα που τοποθετείται πάνω από τη γκάμα La Cornue διατηρεί καλά χρησιμοποιημένα χάλκινα σκεύη όπου είναι η δράση.

8. Κουζίνα του Μπάτλερ

Σε απόσταση 180 μοιρών από την πρώτη λειτουργία της κουζίνας, ο Zaveloff σχεδίασε ένα θηλυκό ντουλάπι εμπνευσμένο από αρχοντικά του 20ου αιώνα. «Είναι λιγότερο ντουλάπι μπάτλερ και περισσότερο ντουλάπι κυρίας του σπιτιού», λέει. Για να αυξήσει την κομψότητα, ο Zaveloff είχε φτιάξει τους τοίχους με γκρι βενετσιάνικο γύψο, επέλεξε λευκούς μαρμάρινους πάγκους και καμπύλη την κορυφή του backsplash. Οι τελευταίες πινελιές: ένας ρομαντικός πολυέλαιος Circa Lighting και καθρέφτες αντίκες ως πλάτη στα πλάγια.

Βλέπετε κάτι εδώ που σας αρέσει; Δείτε το δικό μας οδηγός αγορών για που να το βρεις.

Αυτή η ιστορία εμφανίστηκε αρχικά στο τεύχος Μαρτίου 2017 του House Beautiful.

Αυτό το περιεχόμενο δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα για να βοηθήσει τους χρήστες να παρέχουν τις διευθύνσεις ηλεκτρονικού ταχυδρομείου τους. Mayσως μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στο piano.io.