Τα γιγάντια μανιτάρια Puffball γίνονται Viral στο TikTok

Το TikTok έχει εμμονή με τις περίεργες τάσεις στα τρόφιμα συχνά. Υπήρχε το ζυμαρικά φέτας, τουρσί σκόρδο, Το μεσημεριανό γεύμα σολομού της Emily Mariko που περίσσεψε, και Καφές Dalgona για να αναφέρουμε μερικά. Εάν είστε ο τύπος του ατόμου που συμβαδίζει με αυτές τις εκκεντρικές τάσεις, τότε πρόσφατα μπορεί να έχετε δει γιγάντια μανιτάρια να γεμίζουν τη ζωοτροφή σας. Όχι, δεν μιλάμε για πορτομπέλλο, αλλά για τεράστια, φουσκωμένα μανιτάρια που μοιάζουν με βόλεϊ που σε κάνουν να αμφισβητείς τη γη που ζούμε.

Το πραγματικό τους όνομα είναι κατ 'ευθείαν "γιγαντιαία μανιτάρια φουσκωτών" ή calvatia gigantea, και οι τροφοσυλλέκτες, οι οικιακές μάγειρες, οι σεφ και οι περιβαλλοντικά περίεργοι μιλούν για αυτούς στο TikTok αυτή τη στιγμή. Αν μεγάλωσες κοντά σε μια δασώδη περιοχή, μπορεί να τους αναγνωρίσεις αμέσως, ενώ άλλοι μπορεί να γρατσουνίζουν τα κεφάλια τους με τη φύση όλων των κινουμένων σχεδίων.

Για τον Ράντι Φέλτις από το Οντάριο του Καναδά, ήταν το πρώτο. Ο σεφ και η TikToker θυμούνται ότι κλωτσούσαν τα μανιτάρια στην παιδική χαρά του σχολείου μέχρι να χωριστούν σε μικρά κομμάτια. Αν δεν ήξερα κάτι καλύτερο, θα μπερδεύω ένα γιγάντιο μανιτάρι φουσκωτό με ένα άστοχο μπαλάκι βόλεϊ, επίσης. Επειδή όμως ο Ράντι μεγάλωσε σε μια φάρμα, τα έφαγε με την οικογένειά του, κόβοντάς τα σε λεπτές φέτες και στη συνέχεια τηγανίζοντας.

«Δεν θυμάμαι πραγματικά να ήταν υπέροχοι», είπε γελώντας. «Σίγουρα βρώσιμο. Ο μπαμπάς μου έλεγε «Λοιπόν, το τρώμε μια φορά το χρόνο γιατί τα βρίσκουμε, αλλά δεν μας ενδιαφέρει πραγματικά να το κάνουμε περισσότερο από αυτό».

Το γιγάντιο μανιτάρι puffball έχει κερδίσει έλξη στο TikTok λόγω της δημοτικότητας του περιεχομένου αναζήτησης τροφής κατά τη διάρκεια του COVID. βίντεο με το #giantpuffball έχουν σχεδόν επτά εκατομμύρια προβολές). Επιπλέον, ο Randy δεν είναι πια παιδί και το TikTok του έχει πολύ μεγάλους θαυμαστές. Ο λογαριασμός του, Θέλει η Κάθριν, έχει να κάνει με το να ταΐσει τη γυναίκα του τις νόστιμες δημιουργίες του, και εκείνη δεν είχε ξαναφάει φουσκωτό.

Αυτό το περιεχόμενο εισάγεται από το TikTok. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε το ίδιο περιεχόμενο σε άλλη μορφή ή ίσως μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες στον ιστότοπό τους.

«Ήθελα πολύ να παίξω με την υφή και αυτό ήταν πολύ μεγάλο, κάτι που το έκανε πολύ πιο απαλό από ένα μέσο μέγεθος», είπε για το μανιτάρι που βρήκε ο πατέρας του φέτος. «Έτσι σκέφτηκα να πάω το αντίθετο, να πάω πιο χοντρό και μετά να το χτυπήσω με περισσότερο βούτυρο. Το βούτυρο είναι πάντα καλό για μανιτάρια.”

Δυστυχώς, η σύζυγός του Κάθριν δεν άρεσε, κάτι που ήταν αξιοσημείωτα η πρώτη φορά που συνέβη σε όλες τις φορές που ο Ράντι της μαγείρευε. Άρα αξίζουν πραγματικά να μαγειρέψουν;

Δρ Γκόρντον Γουόκερ, Φαινολόγος Μύκητας, φωτογράφος και TikToker, είπε ότι ένα γιγάντιο φουσκωτό έχει την υφή ενός αλμυρού marshmallow. Συνιστά να το μαγειρέψετε σε στυλ κατσου— λεπτές φέτες, παναρισμένες και τηγανητές.

«Είναι μαλακό και διαλύεται στο στόμα σου», είπε. «Δεν έχει πολλή δική του υφή ή γεύση, αλλά παίρνει τις υφές και τις γεύσεις ή οτιδήποτε άλλο το μαγειρεύεις».

Τα γιγάντια μανιτάρια φουσκωτού μπορούν να βρεθούν σε όλη τη χώρα, αλλά κυρίως στα μεσοδυτικά από το καλοκαίρι μέχρι περίπου τον Οκτώβριο. Έχουν όντως μικρότερα ξαδέρφια, αλλά δεν είναι τόσο αναγνωρίσιμα. «Συχνά θα τα βρείτε σε δασικούς ορόφους όπου υπάρχει πολλή οργανική ύλη που αποσυντίθεται», είπε ο Gordon. Συμβουλεύει επίσης να ελέγχετε τα χωράφια με γρασίδι τόσο παχύ που έχει ύλη σε αποσύνθεση από κάτω.

Το καλό με τα μανιτάρια είναι ότι αναγνωρίζονται εύκολα και σε αντίθεση με άλλα μανιτάρια, όχι έχουν τοξική όψη. «Νομίζω ότι το μέγεθος, το χρώμα - ακριβώς τα πάντα πάνω τους - φαίνονται τόσο ξένα που οι άνθρωποι γοητεύονται πραγματικά όταν βλέπουν κάτι τέτοιο», είπε η Gabrielle Cerberville. ένα TikToker που αναζητά τροφή. «Δεν μπορούν να πιστέψουν ότι κάτι τέτοιο αναπτύχθηκε εκεί».

Η Gabrielle έχει δημοσιεύσει πολλές συστάσεις μαγειρικής για αυτούς τους μύκητες που μοιάζουν με το βόλεϊ, όπως puffball curry, puffball πίτσα και tofu dupes.

Αυτό το περιεχόμενο εισάγεται από το TikTok. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε το ίδιο περιεχόμενο σε άλλη μορφή ή ίσως μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες στον ιστότοπό τους.

Λίγες μέρες μετά την πρώτη (αποτυχημένη) απόπειρα του Randy να μαγειρέψει μανιτάρια φουσκωτό για τη γυναίκα του, προσπάθησε ξανά με μια διαφορετική τεχνική.

«Έγινα πιο λεπτή για να προσπαθήσω να κρύψω την υφή», είπε. «Και μετά πήγαμε πιο τραγανά με τη χοιρινή φρυγανιά panko». Ακόμα δεν της άρεσε… που δεν πειράζει! Τα γιγάντια μανιτάρια φουσκωτά δεν είναι για όλους. Κανείς δεν μπορεί να υποστηρίξει, ωστόσο, ότι δεν είναι από τα πιο ωραία πράγματα που πρέπει να δεις ή να συναντήσεις στο δάσος.

Αυτό το περιεχόμενο εισάγεται από το TikTok. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε το ίδιο περιεχόμενο σε άλλη μορφή ή ίσως μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες στον ιστότοπό τους.

Αυτό το περιεχόμενο δημιουργείται και διατηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα για να βοηθήσει τους χρήστες να παρέχουν τις διευθύνσεις ηλεκτρονικού ταχυδρομείου τους. Ίσως μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στο piano.io.