Πώς να οργανώσετε το ψυγείο σας και να διατηρήσετε το φαγητό πιο φρέσκο ​​για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα

Ένα καλά οργανωμένο ψυγείο είναι ζωτικής σημασίας για ασφαλή αποθήκευση και θα σας βοηθήσει επίσης να ελαχιστοποιήσετε τη σπατάλη τροφίμων. Ακολουθεί ένας εύχρηστος οδηγός που θα σας βοηθήσει να αξιοποιήσετε στο έπακρο το ψυγείο σας και να διατηρήσετε το φαγητό σας πιο φρέσκο ​​για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.

Θερμοκρασία ψυγείου: Ρυθμίστε το ψυγείο σας σε θερμοκρασία μεταξύ 1 ° C και 4 ° C, ώστε το φαγητό σας να διατηρείται στους 5 ° C ή χαμηλότερο. Και μην βάζετε ποτέ ζεστό φαγητό στο ψυγείο, καθώς θα αυξήσει τη συνολική θερμοκρασία και μπορεί να οδηγήσει σε τροφική δηλητηρίαση και περιττή αλλοίωση των τροφίμων.

Πώς να αποθηκεύσετε τρόφιμα: Μόλις ανοίξουν, βάζα με καρυκεύματα, μαρμελάδες και ζελέ πρέπει να διατηρούνται στο ψυγείο. Τα μαγειρεμένα τρόφιμα πρέπει να καλύπτονται κατάλληλα ενώ το ωμό κρέας και τα ψάρια πρέπει να καλύπτονται καλά και να σφραγίζονται.

Δείτε ακριβώς πώς πρέπει να οργανώσετε το ψυγείο σας

Επάνω ράφια: Τρόφιμα που δεν χρειάζονται μαγείρεμα, όπως αλλαντικά και υπολείμματα.

Κάτω/μεσαία ράφια: Γαλακτοκομικά όπως γάλατα, τυριά, γιαούρτι και βούτυρο.

Κάτω ράφι: Αυτό είναι το πιο κρύο μέρος του ψυγείου σας και όπου πρέπει να διατηρούνται τυλιγμένα ακατέργαστα κρέατα και ψάρια. Η τοποθέτηση ωμών τροφίμων στο κάτω ράφι ελαχιστοποιεί επίσης τον κίνδυνο διασταυρούμενης μόλυνσης.

Σώβρακο: Τα λαχανικά, οι σαλάτες και τα φρούτα πρέπει να αποθηκεύονται στην αρχική τους συσκευασία στο συρτάρι της σαλάτας όπου θα περικλείονται. Αυτό είναι επίσης ένα καλό μέρος για την αποθήκευση βοτάνων, καθώς δεν μπορούν να παγώσουν στο πίσω μέρος του ψυγείου.

Ράφια πόρτας: Αυτή είναι η πιο ζεστή περιοχή του ψυγείου και πιο ευαίσθητη σε διακυμάνσεις της θερμοκρασίας. Αποθηκεύστε εδώ τρόφιμα που έχουν φυσικά συντηρητικά, όπως καρυκεύματα, μαρμελάδες και χυμό.

Άλλες κορυφαίες συμβουλές αποθήκευσης ψυγείου

1. Στο μέτρο του δυνατού, κρατήστε τα ωμά και μαγειρεμένα τρόφιμα χωριστά το ένα από το άλλο-τοποθετήστε ψημένα και έτοιμα για φαγητό στην κορυφή ράφι, πάντα υψηλότερο από το ωμό φαγητό, για να αποφύγετε την πιθανότητα να στάξει ή να πέσει το μαγειρεμένο φαγητό και το μολύνουν.

2. Καθαρίζετε το ψυγείο σας τακτικά, μπαίνοντας σε δύσκολες γωνίες με μια παλιά οδοντόβουρτσα.

3. Ξεπαγώστε το ψυγείο σας τακτικά για να αποφύγετε τη συσσώρευση πάγου.

4. Προσέξτε να διατηρείτε φρέσκα τρόφιμα, όπως σαλάτες και βότανα, μακριά από το πίσω μέρος του ψυγείου και μην τα αφήνετε το αγγίζουν - η θερμοκρασία στο πίσω μέρος είναι πιο κρύα και αυτά τα ευαίσθητα τρόφιμα θα μπορούσαν να παγώσουν και να φύγουν μακριά από.

5. Το βούτυρο και τα μαλακά τυριά δεν χρειάζεται να βρίσκονται στο πιο κρύο μέρος του ψυγείου - οπότε ενώ προτείνουμε γαλακτοκομικά στο μεσαίο ράφι, τα ράφια της πόρτας για πιο μαλακά γαλακτοκομικά είναι εντάξει.

6. Τα αυγά είναι στα καλύτερά τους όταν η θερμοκρασία είναι πιο σταθερή - οπότε κρατήστε τα στο μεσαίο ράφι.

7. Κρατήστε ορισμένα είδη φρούτων και λαχανικών έξω από το ψυγείο, καθώς «εκτοξευτές αερίων» όπως αβοκάντο, μπανάνες, νεκταρίνια, ροδάκινα, αχλάδια, δαμάσκηνα και ντομάτες μπορούν να κάνουν κάποια λαχανικά να χαλάσουν πρόωρα.

Πάρτε έμπνευση, ιδέες και συμβουλές όπου κι αν βρίσκεστε! Ακολουθήστε μας στο Facebook: House Beautiful UK | Pinterest: House Beautiful UK | Κελάδημα: @HB | Ίνσταγκραμ: @housebeautifuluk

Αυτό το περιεχόμενο δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα για να βοηθήσει τους χρήστες να παρέχουν τις διευθύνσεις ηλεκτρονικού ταχυδρομείου τους. Mayσως μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στο piano.io.