Ρίξτε μια ματιά στο εστιατόριο Claudine του San Antonio από την Crystal Sinclair
Όσον αφορά τις ιστορικές πόλεις κάτω από το Mason–Dixon, λίγοι ξεπέρασαν τη Νέα Ορλεάνη. Από την πολύχρωμη κουζίνα και τους περίτεχνους λεπτομερείς εσωτερικούς χώρους που εμπνέονται από τις Cajun, Creole και γαλλικές ρίζες της μητρόπολης, το Big Easy δεν είναι δύσκολο να αγαπήσετε. Γι' αυτό σχεδιαστής εσωτερικών χώρων με έδρα τη Νέα Υόρκη Κρίσταλ Σινκλέρ χρησιμοποίησε την εορταστική ενέργεια της Νέας Ορλεάνης ως την κινητήρια δύναμη πίσω από το νέο που άνοιξε Εστιατόριο Claudine στο Σαν Αντόνιο του Τέξας, γεφυρώνοντας το μεγάλο χάσμα μεταξύ των δύο γαστρονομικών παραδείσων του Νότου.
Όσο για την πολυεπίπεδη αισθητική του εστιατορίου, «Είναι πολύ γαλλική συνοικία της Νέας Ορλεάνης, αλλά με μια ελαφρώς μοντέρνα ανατροπή», λέει ο Sinclair. «Είναι βασιλικό και κομψό. Θέλαμε το εστιατόριο να νιώθει φιλόξενο, σαν να μπαίνεις στο σπίτι μιας γιαγιάς στο NOLA.»
Ως πρώην έπαυλη που ανεγέρθηκε το 1910, το κτίριο διέθετε άφθονη ενσωματωμένη κομψότητα, αλλά όταν η Sinclair ανέλαβε τον επανασχεδιασμό του, υπήρχαν πολλά δουλειά που πρέπει να γίνει—ειδικά επειδή το έργο ήταν μια ολική ανακαίνιση του εντέρου, η οποία περιελάμβανε μια τόσο αναγκαία επέκταση που θα γινόταν απασχολημένος στο εστιατόριο Claudine κουζίνα.
Δεδομένου ότι ο χώρος χτίστηκε ως ιδιωτική κατοικία, ο Sinclair δεν είδε την ανάγκη να τηρεί την παραδοσιακή διάταξη του εστιατορίου, που διαθέτει μια μεγάλη τραπεζαρία και ίσως έναν μικρότερο χώρο για ιδιωτικά πάρτι. Αντίθετα, χρησιμοποίησε τα δωμάτια του πρώην σπιτιού για να δημιουργήσει μοναδικές βινιέτες με το δικό τους ξεχωριστό στυλ. Για να μην αναφέρουμε, «ο χώρος ήταν εξαντλημένος και πολύ βρώμικος», μετατρέποντάς τον σε ένα εκλεπτυσμένο εστιατόριο του οποίου οι εσωτερικοί χώροι θα ήταν αντάξιοι της πολυτελούς γαλλικής και νότιας κουζίνας που έδωσε η Sinclair με την ευκαιρία να πείραμα.
«Για να επιτύχουμε αυτή τη βασιλική αίσθηση, χρησιμοποιήσαμε προσαρμοσμένες ταπετσαρίες και σχεδιάσαμε μια υπέροχη επένδυση. Οι πολυέλαιοι και οι απλίκες αντίκες ήταν επίσης εξαιρετικά απαραίτητα, καθώς φέρνουν την κομψότητα και την ατμόσφαιρα του παλιού κόσμου σε κάθε δωμάτιο», προσθέτει ο Sinclair. Στην πραγματικότητα, σχεδόν κάθε χώρος στο εστιατόριο των 2.500 τετραγωνικών ποδιών καλύπτεται με επένδυση τοίχου εμπνευσμένη από την Chinoiserie και τονίζεται με μια μεγάλη συλλογή από φωτιστικά αντίκες.
Δεν είναι πολύ συχνά που αντίκες και πολυτελείς ταπετσαρίες με λουλούδια συνδυάζονται για να κάνουν έναν χώρο να φαίνεται δροσερός και σύγχρονος, αλλά Το εστιατόριο Claudine διαθέτει μια «μοντέρνα ανατροπή» που κατά κάποιο τρόπο γνέφει αβίαστα τόσο στην ιστορική Νέα Ορλεάνη όσο και στο σημερινό San Αντόνιο. Ο Σινκλέρ εξηγεί, «Το μέρος θέλει απλώς να σε αγκαλιάσει τη στιγμή που μπαίνεις». Αυτό θα θέλαμε να πιστεύουμε ότι εννοούν με τη νότια φιλοξενία.
Κίτρινη τραπεζαρία
Ο Σινκλέρ λέει: «Αυτό το δωμάτιο χρειάστηκε λίγο χρόνο για να καταρρεύσει. Ξέραμε ότι θέλαμε να έχει την πιο βασιλική αίσθηση», έτσι κάλυψε τους τοίχους με μια κίτρινη ταπετσαρία Chinoiserie και πρόσθεσε μια πινελιά υφής στις οροφές μέσω ενός πολυελαίου του 19ου αιώνα από τη Γαλλία.
Γωνιές καθισμάτων
Επειδή το εστιατόριο είναι μια πρώην κατοικία, κάθε τραπεζαρία σχεδιάστηκε διαφορετικά για να αγκαλιάζει την έννοια των βινιετών του Παλαιού Κόσμου. Αυτοί οι χώροι, και οι δύο τυλιγμένοι σε κίτρινες ταπετσαρίες και τόνους ρουζ, αποδεικνύονται τέλεια συμπληρώματα. Όσο για το αριστερό, ο Σινκλέρ λέει, «Είναι ένα μαλακό δωμάτιο. Μας αρέσει ο συνδυασμός υλικών εδώ.” Ένα τέτοιο υλικό που ξεχωρίζει είναι το σίγαστο μέταλλο στις απλίκες Waldorf Astoria.
Ιδιωτικό δωμάτιο
Για το ιδιωτικό δωμάτιο, το οποίο είναι επίσης διαθέσιμο για καθημερινά καθίσματα, η Sinclair επέλεξε ένα προσαρμοσμένο μοτίβο από Nauzha. Εάν ο χώρος διαθέτει μια παλιά ιταλική αίσθηση, η Sinclair έχει τον φωτισμό—πολυελαίους και απλίκες από την Ιταλία—vintage—να ευχαριστήσει γι’ αυτό. «Θέλαμε ο χώρος να νιώθει βασιλικός και κλασικός αλλά και μοντέρνος και διασκεδαστικός. Μου άρεσε το πράσινο χρώμα για τον χώρο και ήθελα να το τονίσω με τις κοραλί κουρτίνες. Οι δυο τους σκάνε με όμορφο τρόπο.”
Τραπεζαρία Moody
Ο αγαπημένος χώρος του Sinclair είναι ένας από τους λίγους που δεν έχουν μια περίτεχνη ταπετσαρία με λουλούδια, καθώς η κυκλοθυμική, δραματική τραπεζαρία είναι βαμμένη Μπέντζαμιν Μουρ'κλέβω. Διαθέτει επίσης τη μεγαλύτερη συλλογή από vintage κομμάτια, συμπεριλαμβανομένου του πολυελαίου από Etsy.
Τουαλέτα
«Το μπάνιο είναι τόσο χαρούμενο! Απλώς σε κάνει να χαμογελάς. Λατρεύω τη μίξη του ροζ Πλακάκι Ζία με την House of Hackney φλοράλ ταπετσαρία, ορειχάλκινα εξαρτήματα και οροφή, πόρτα και επένδυση σε χρώμα αβοκάντο», αναβλύζει ο Sinclair. Τα γυαλιστερά μεταλλικά στοιχεία, συμπεριλαμβανομένης της απλίκας Circa Lighting.
Ε & Α
Σπίτι όμορφο: Πόσο εκτεταμένο ήταν το έργο;
Crystal Sinclair: Ήταν μια πλήρης ανακαίνιση του εντέρου. Οι ιδιοκτήτες πρόσθεσαν ακόμη και μια επέκταση για να φιλοξενήσει την κουζίνα.
HB:Ποιοι είναι μερικοί τρόποι με τους οποίους πετύχατε το όραμά σας;
CS: Ταπετσαρία, ταπετσαρία, ταπετσαρία και καλούπωμα! Για να αποκτήσουμε αυτή τη βασιλική αίσθηση, χρησιμοποιήσαμε προσαρμοσμένες ταπετσαρίες και σχεδιάσαμε μια υπέροχη επένδυση. Κάθε δωμάτιο είναι λίγο διαφορετικό από τα υπόλοιπα για να δημιουργήσει μια ξεχωριστή αίσθηση για κάθε χώρο. Οι vintage πολυέλαιοι και οι απλίκες ήταν επίσης εξαιρετικά απαραίτητοι, καθώς φέρνουν την κομψότητα και το vintage vibe σε κάθε δωμάτιο.
HB: Συναντήσατε κάποιους αξέχαστους λόξυγγκας, προκλήσεις ή εκπλήξεις κατά τη διάρκεια του έργου; Πώς περιστράφηκες;
CS: Το πράσινο χαρτί στο ιδιωτικό δωμάτιο ήταν μια πρόκληση. Η αρχική πηγή έπεσε κάτω επειδή ήταν απογοητευμένοι με το δείγμα που παρείχαν. Nauzha στη διάσωση! Όχι μόνο ήταν γρήγορα (δύο εβδομάδες), αλλά ήταν και αρκετά προσιτά.
Η Jessica Cherner είναι η συνεργαζόμενη συντάκτρια αγορών του House Beautiful και ξέρει πού να βρει τα καλύτερα κομμάτια υψηλής ποιότητας για κάθε δωμάτιο.
