Τα καλύτερα μέρη για να μείνετε, να δειπνήσετε, να πιείτε και να παίξετε στο Λονδίνο, Αγγλία
«Όταν ένας άνθρωπος κουράζεται από το Λονδίνο, έχει κουραστεί από τη ζωή», είπε κάποτε ο Άγγλος συγγραφέας Σάμιουελ Τζόνσον. Σχεδόν 250 χρόνια αργότερα, το συναίσθημα εξακολουθεί να είναι αληθινό.
Πλούσια σε ιστορία και ποικιλομορφία, η βρετανική πρωτεύουσα τα έχει όλα—από ιστορικά ορόσημα και πολιτιστικά ιδρύματα μέχρι ζωντανές γαστρονομικές και καλλιτεχνικές σκηνές. (Ακολουθήστε το ελικοειδή μονοπάτι του ποταμού Τάμεση για να ανακαλύψετε μερικά από τα πιο διάσημα αξιοθέατα της πόλης—μεταξύ αυτών, τον Πύργο του Λονδίνο, Shakespeare’s Globe και Hampton Court Palace.) Για να μην αναφέρουμε, κάθε γειτονιά έχει τη δική της ξεχωριστή ατμόσφαιρα και χαρακτήρας. Περιττό να πούμε ότι οι ατελείωτες προσφορές της πόλης μπορεί να είναι συντριπτικές.
Λοιπόν, από πού να ξεκινήσετε; Για να σας βοηθήσουμε να σχεδιάσετε το επόμενο ταξίδι σας στη λίμνη, ζητήσαμε από μια χούφτα σχεδιαστών να ανοίξουν το "μικρό μαύρο βιβλίο" με τα στέκια τους—αρχίζοντας με σχεδιαστή εσωτερικών χώρων Isabella Worsley. Η κάτοικος του Δυτικού Λονδίνου - που κέρδισε τις ρίγες της ενώ εργαζόταν σε
Ξενοδοχεία Firmdale— ξεκίνησε το δικό της στούντιο το 2018. (Το πιο πρόσφατο έργο της ήταν το Callow Hall Hotel στην περιοχή Peak, το πρώτο ακίνητο από μια γοητευτική και ιδιόμορφη μάρκα φιλοξενίας, Wildhive.) «Το Λονδίνο είναι ένα εξαιρετικό μέρος για να είσαι, με τη συνεχώς μεταβαλλόμενη σκηνή και τον εκλεκτικό συνδυασμό ανθρώπων», λέει με ενθουσιασμό.
Μετά υπάρχει Άλι Τσάιλντς, δημιουργικός διευθυντής στο Στούντιο Αλεξάνδρα, που εστιάζει στον φιλικό προς το περιβάλλον σχεδιασμό. «Είμαι παθιασμένος με την αποκατάσταση, την ανάκτηση υλικών, την επαναχρησιμοποίηση αντίκες και την προμήθεια τοπικών τεχνιτών στα έργα μου», λέει. Ο «ιδιαίτερος τύπος κουλ» του Λονδίνου είναι ο λόγος που ο Άλι αγαπά την πόλη. «Είναι υποτιμημένο, δεν προσπαθεί πολύ σκληρά και κατά κάποιο τρόπο είναι πάντα μπροστά από την καμπύλη», εξηγεί.
Με ένα στούντιο στο Queen’s Park, «σχεδιαστής της στιγμής» Νίκολα Χάρντινγκ είναι το μάτι πίσω από μερικά από τα πιο κομψά ξενοδοχεία του Λονδίνου, όπως π.χ Η Μίτρα στο Hampton Court και το νέο Beaverbrook Townhouse στην Τσέλσι. Το ήθος της αφορά τη «δημιουργία χώρων που αντανακλούν πραγματικά και ταιριάζουν απόλυτα στους ανθρώπους που τους χρησιμοποιούν», λέει.
Βραβευμένος διακοσμητής εσωτερικών χώρων Κάθριν ΠούλεϊΗ, από την άλλη, είναι γνωστή για τα πολυτελή της έργα σε όλο τον κόσμο και περιγράφει το στυλ της ως «όμορφα κατασκευασμένο, εκλεκτικό, πρωτότυπο και διαχρονικά κομψό.» Το ομώνυμο στούντιο της ξεκίνησε πριν από περίπου 18 χρόνια και τώρα επιβλέπει μια ομάδα 47 σχεδιαστών και αρχιτέκτονες. Ζώντας κοντά στο Chelsea Embankment Gardens, λέει ότι της αρέσει «τα πάντα στη ζωή της πόλης, το βουητό, τα φώτα, την αίσθηση ότι υπάρχουν υπέροχα πράγματα να κάνεις σε κάθε γωνιά».
Διαβάστε παρακάτω για τα καλύτερα μέρη για τους λάτρεις του ντιζάιν να μείνουν, να δειπνήσουν, να ψωνίσουν και να παίξουν στο Λονδίνο, σύμφωνα με τα τοπικά δημιουργικά.
Που να μείνω
Με τα επτά λιθόστρωτα δρομάκια με τις ανεξάρτητες μπουτίκ, η περιοχή Seven Dials του Covent Garden είναι ένα γοητευτικό κομμάτι του Λονδίνου. Το Covent Garden Hotel, στην οδό Monmouth «είναι διασκεδαστικό και άνετο», λέει ο Worsley. «Έχει εσωτερικούς χώρους Kit Kemp, η οποία είναι γνωστή για τα εκλεκτικά της σχέδια», συνεχίζει. «Αλλά, στην πραγματικότητα, αυτό μοιάζει αρκετά παραδοσιακό - με την βαριά ξύλινη επένδυση στο σαλόνι και το μείγμα κλασικών επίπλων και διαχρονικών υφασμάτων. Γι' αυτό το λατρεύω."
Κάνετε κράτηση τώρα
Ξενοδοχείο Ham Yard
Ο Pooley προτείνει επίσης μια ιδιοκτησία Firmdale, "καθώς είναι πάντα ιδιόμορφα και διασκεδαστικά". Το Ham Yard Hotel στο Soho είναι η κορυφαία επιλογή της. «Είναι γεμάτο μοναδικές λεπτομέρειες και πολλά χρώματα, τα οποία λατρεύω».
Κάνετε κράτηση τώρα
Κρυμμένο πίσω από την Oxford Street, το ξενοδοχείο Beaumont μοιάζει σαν ένα από τα «καλύτερα κρυμμένα μυστικά της πόλης», λέει ο Childs. «Είναι σούπερ λαμπερό και είναι εμπνευσμένο από το σχέδιο Art Deco, με μια εκπληκτική συλλογή έργων τέχνης στους τοίχους του. Έχει επίσης το πιο εκπληκτικό μπαρ, το Magritte. Μισό περιμένεις να μπει ένα κορίτσι Flapper!»
Κάνετε κράτηση τώρα
Beaverbrook Townhouse
"Ξέρω ότι είμαι προκατειλημμένος, αλλά πρέπει να είναι το Beaverbrook Townhouse", λέει ο Harding. «Είναι λίγο απάτη να το επιλέξεις αυτό, καθώς σχεδίασα τους εσωτερικούς χώρους, φυσικά. Αλλά είναι σε τόσο παραδεισένια θέση, είναι δύσκολο να μην το αναφέρω. Απέχει μόλις δύο λεπτά με τα πόδια από την πλατεία Sloane και τον Harvey Nichols και έχει θέα σε μια από τις πιο όμορφες πλατείες με κήπους του Λονδίνου. Για το Λονδίνο, είναι επίσης μοναδικά οικείο σε μέγεθος και αισθάνεται πραγματικά σαν το ιδιωτικό σπίτι κάποιου με κάθε υπνοδωμάτιο να έχει μια ξεχωριστή αίσθηση».
«Αυτή τη στιγμή, το αγαπημένο μου ξενοδοχείο είναι το The Hari στη Belgravia», προσθέτει ο Harding. "Είναι το "σπίτι μακριά από το σπίτι" μου και έχει μια υπέροχη οικεία αίσθηση με εξατομικευμένη εξυπηρέτηση."
Κάνετε κράτηση τώρα
Το Chiltern Firehouse —το διάσημο ξενοδοχείο Andre Balzac στο Marylebone— έχει ρετρό εσωτερικούς χώρους και ένα διάσημο εστιατόριο του οποίου προεδρεύει ο σεφ Nuno Mendes. «Μπορεί να είναι ένα στέκι διασημοτήτων, αλλά εξακολουθεί να καταφέρνει να διατηρήσει μια αυθεντική λονδρέζικη αίσθηση», λέει ο Τσάιλντς.
Κάνετε κράτηση τώρα
Ο Harding προτείνει επίσης το The Rookery Hotel στο Clerkenwell, που στεγάζεται σε έξι ιστορικά αρχοντικά που χρονολογούνται από το 1764. «Για τον γάμο μου δημιούργησα ένα πάρτι στο δρόμο στον καλυμμένο δρόμο που διασχίζει τη μέση του κτιρίου. Είναι το μόνο που έχει συμβεί ποτέ εκεί, οπότε ήταν πολύ ξεχωριστό!».
Κάνετε κράτηση τώρα
Πού να ψωνίσετε
«Το μέρος που προτιμώ είναι η Pimlico Road, όπου θα βρείτε μια σειρά από εσωτερικά καταστήματα. Εκεί συρρέουν όλοι οι σχεδιαστές και υπάρχει μια πραγματική αίσθηση κοινότητας», λέει η Isabella. «Ένα από τα αγαπημένα μου καταστήματα είναι το Rose Uniacke. Βρήκα πρόσφατα μερικά εντυπωσιακά χειροποίητα φώτα κρεμαστά με κώνο από γύψο, για ένα έργο που εργάζομαι, εκεί. Είναι γλυπτά και ανανεωμένα και θα δώσουν άμεσο αντίκτυπο.»
Η επωνυμία εσωτερικής διακόσμησης των Sibyl Colefax & John Fowler κυκλοφόρησε τη δεκαετία του 1930 και αποτελεί λίθο δοκιμών για τους σχεδιαστές εσωτερικών χώρων ακόμα και σήμερα. Ο εκθεσιακός χώρος της Sibyl Colefax, που βρίσκεται στην οδό Pimlico Road, είναι γεμάτος με όμορφες αντίκες—από κεραμικά φωτιστικά μέχρι ισπανικούς καθρέφτες του 17ου αιώνα. «Μπορεί συχνά να με βρουν να κάνω παρέα στο κατάστημα της Sibyl Colefax», παραδέχεται ο Worsley. «Είναι γεμάτο με τις πιο ασυνήθιστες ανακαλύψεις και πάντα βρίσκω κάτι αξιοσημείωτο εκεί. Το μέρος αποπνέει κληρονομιά.»
Ο Χάρντινγκ συχνάζει επίσης στο Pimlico Road, περιγράφοντάς το ως «ένα από τα τελευταία προπύργια των λονδρέζικων παλαιοπωλείων. Ένα από τα αγαπημένα της μαγαζιά στην πορεία; Χάου Λονδίνο.
«Για διαχρονικά υφάσματα και ταπετσαρίες, δεν υπάρχει καλύτερο μέρος από τον Robert Kime στην Ebury Street», προσθέτει ο Harding. Το κατάστημα του διάσημου σχεδιαστή εσωτερικών χώρων είναι γνωστό για τη συλλογή υφασμάτων και τις αντίκες του, που συλλέγονται εδώ και πολλά χρόνια.
Με την Κυριακάτικη αγορά φυτών και λουλουδιών, ένας μαίανδρος γύρω από την Columbia Road στο ανατολικό Λονδίνο είναι «ο τέλειος τρόπος για να περάσετε μια χαλαρή Κυριακή», λέει ο Childs. «Υπάρχουν πολλά ανεξάρτητα καταστήματα όπου μπορείτε να βρείτε χαριτωμένα είδη σπιτιού και μεμονωμένα μπιχλιμπίδια».
Walton Street
«Η Walton Street έχει την καλύτερη επιλογή από μικρές μπουτίκ στο Chelsea», αποκαλύπτει ο Pooley. «Μπορείτε να βρείτε όμορφα λινά με μονόγραμμα, ασυνήθιστες αντίκες και πολυπόθητα αξεσουάρ σπιτιού. Με λίγα λόγια, πολλά μαγαζιά γεμάτα υπέροχα πράγματα! Ενδιάμεσα, υπάρχουν εστιατόρια με μπιζού και εμπνευσμένες γκαλερί τέχνης, για την τέλεια μέρα για ψώνια.»
Ένα άλλο στολίδι είναι το The Conran Shop στο Fulham Road. Το κατάστημα βρίσκεται στο εμβληματικό κτήριο Art Deco Michelin House που σχεδιάστηκε από τον εξέχοντα αρχιτέκτονα François Espinasse—«έτσι είστε ήδη εντυπωσιασμένοι πριν καν μπείτε μέσα», λέει ο Worsley. «Οι αγοραστές συγκεντρώνουν ένα τόσο ενδιαφέρον μείγμα σύγχρονων σχεδιαστών, όπως ο Eero Saarinen και ο Daniel Schofield».
Για έναν συνδυασμό κοσμημάτων αντίκες, vintage μόδας και καθαρά εκλεκτικά ευρήματα, δεν μπορείτε να ξεπεράσετε το Alfies, ακριβώς έξω από το Lisson Grove στο Marylebone. Διαθέτει περισσότερους από 100 αντιπροσώπους σε τέσσερις ορόφους και «προσφέρει έναν πραγματικό συνδυασμό λάμψης και glam», λέει ο Ali. «Μπορείς να πάρεις οτιδήποτε, από vintage ιταλικά φωτιστικά μέχρι μεταχειρισμένα βάζα. Είναι επίσης γεμάτο από πραγματικούς χαρακτήρες του Λονδίνου, οπότε η εμπειρία αγορών είναι πάντα διασκεδαστική».
Η γκαλερί Mayfair, η οποία είναι The New Craftsmen, βρίσκεται σε ένα εργαστήριο Arts & Crafts του 19ου αιώνα, προβάλλοντας και πωλώντας το έργο μερικών από τους καλύτερους κατασκευαστές από όλες τις Βρετανικές Νήσους. Αν ρωτήσετε τον Worsley, «Είναι ένα από τα πιο εμπνευσμένα μέρη για να βρείτε κάτι αυθεντικό και ασυνήθιστο." Εκτός από τις σύγχρονες χειροτεχνίες από περισσότερους από 100 κατασκευαστές, οι αγοραστές μπορούν να ζητήσουν πολλά από αντικείμενα κατά παραγγελία. «Δίνει φωνή σε μικρότερους κατασκευαστές που διαφορετικά θα ήταν άγνωστοι», προσθέτει.
Μπορεί να είναι μια προφανής επιλογή, αλλά, τα Harrods δεν μπορούν να νικηθούν αν θέλετε να πάτε μόνο σε ένα μέρος, ισχυρίζεται ο Pooley. «Θα βρείτε όμορφα ρούχα, ένα υπέροχο γήπεδο φαγητού και ένα υπέροχο βιβλιοπωλείο, όλα στεγασμένα σε ένα κτίριο».
Πού να δειπνήσετε και να πιείτε
Το μέρος που πρέπει να δείτε αυτή τη στιγμή, η μπρασερί Maison Francois στο Σεντ Τζέιμς έχει μια εντυπωσιακή και λαμπερή τραπεζαρία — για να μην αναφέρουμε την κουζίνα που αξίζει να γοητεύσετε. «Σερβίρουν τα πιο νόστιμα μούλια flatbread», διαχέεται ο Worsley. «Είναι ο τέλειος συνδυασμός — και είναι αμαρτία να μην χρησιμοποιείς το ψωμί για να σκουπίζεις όλους τους χυμούς».
Κάνετε κράτηση τώρα
«Το αγαπημένο μου εστιατόριο για πρωινό είναι το Ottolenghi», λέει ο Pooley. «Μετά από μια βόλτα στο Hyde Park, πηγαίνω πάντα στο υποκατάστημα της Motcomb Street και παραγγέλνω το ψητό γκρέιπφρουτ με καμένη ζάχαρη από πάνω».
Κάνετε κράτηση τώρα
«Αγαπώ απόλυτα την Perilla στο Newington Green στο βόρειο Λονδίνο», λέει ο Childs. «Έχει το πιο υπέροχο μοντέρνο βρετανικό μενού και έχει πάντα το πιο νόστιμο σπιτικό ψωμί — το οποίο, φυσικά, είναι πολύ σημαντικό! Οι εσωτερικοί χώροι του εστιατορίου είναι επίσης απλοί αλλά σούπερ κομψοί, με τοίχους από ακατέργαστο γύψο, δάπεδο από terrazzo και ένα τεράστιο παράθυρο [με θέα] το πράσινο."
Κάνετε κράτηση τώρα
«Το Petersham Nurseries Café στο Ρίτσμοντ είναι εντελώς μαγικό», λέει ο Harding. «Το εστιατόριο βρίσκεται σε ένα παλιό θερμοκήπιο και τα τραπέζια που ταιριάζουν με το μείγμα είναι στολισμένα με λουλούδια που καλλιεργούνται από το φυτώριο, ενώ τα εποχικά υλικά προέρχονται από τον κήπο της κουζίνας».
Κάνετε κράτηση τώρα
"Περίπου 10 λεπτά με τα πόδια από την Columbia Road στο ανατολικό Λονδίνο βρίσκεται το St. John Bread & Wine", λέει ο Harding. Το εστιατόριο, από την ομάδα πίσω από το αυθεντικό St. John του σεφ Fergus Henderson, και ένα από τα Τα 50 καλύτερα εστιατόρια του κόσμου είναι γνωστή για τη μοναδική του κουζίνα «από τη μύτη μέχρι την ουρά» — σκεφτείτε: ψητό μυελό των οστών σε φρυγανιά. «Είναι όμορφα κομψό και υπέροχα βρετανικό», λέει.
Κάνετε κράτηση τώρα
Γνωστό για το πολυτελές εσωτερικό του και τα ασιατικά θαλασσινά, το Sexy Fish είναι γνωστό ως ένα από τα πιο λαμπερά εστιατόρια του Λονδίνου. «Η διακόσμηση είναι απλά εξαιρετική», αναβλύζει ο Πούλι. "Είναι πραγματικά πρωτότυπο και αξέχαστο - και το φαγητό είναι υπέροχο."
Κάνετε κράτηση τώρα
«Λατρεύω ένα καλό μεσημεριανό γεύμα σε παμπ την Κυριακή», λέει ο Worsley. «Μια υπέροχη γαστρονομική παμπ κοντά στο σημείο που μένω στο δυτικό Λονδίνο είναι το The Cow on Westbourne Park Road. Είναι πάντα γεμάτο με ενδιαφέροντες ανθρώπους - αλλά, το πιο σημαντικό, σερβίρει ένα κακόγουστο Κυριακάτικο ψητό με όλα τα στολίδια.»
Κάνετε κράτηση τώρα
Το Parson's—ένα ανεπιτήδευτο ψαροταβέρνα στο Κόβεντ Γκάρντεν—βρίσκεται απέναντι από το Ten Cases Wine Bar, το οποίο διευθύνεται από τους ίδιους ιδιοκτήτες. «Είναι μικροσκοπικό με υπέροχα πλακάκια από το δάπεδο μέχρι την οροφή», λέει ο Childs. «Αισθάνεται παλιό αλλά και μοντέρνο ταυτόχρονα. Πηγαίνετε για τη σόλα με ζαμφείρι και κάπαρη - και μην ξεχνάτε τις πατάτες, που είναι πιθανώς οι καλύτερες στο Λονδίνο - και τα δύο είναι ένα ταίρι φτιαγμένο στον παράδεισο!»
Κάνετε κράτηση τώρα
Οι Φρουροί των Γρεναδιέρων
Δεν μπορείτε να έρθετε στο Λονδίνο και να μην πιείτε ένα ποτό σε μια παραδοσιακή παμπ. Ο Πούλεϊ προτείνει το The Grenadier Guards in Belgravia, το οποίο χρονολογείται από το 1720 «και είναι μια βασική βρετανική παμπ», λέει. «Είναι κρυμμένο, έτσι βρίσκοντας ότι νιώθεις σαν να έχεις συναντήσει μια κρυμμένη μικρή «μυστική» παμπ. Είναι εξαιρετικά άνετο και γεμάτο χαρακτήρα.»
Πού να εξερευνήσετε
«Μου αρέσει να περπατάω κατά μήκος του καναλιού του Regent», εξομολογείται ο Worsley. «Ιδιαίτερα τις Κυριακές, μου αρέσει να κάνω βόλτα από τη Μικρή Βενετία στο Camden Lock. Αισθάνεται σαν ένα μικρό στιγμιότυπο από τα παρασκήνια του Λονδίνου».
Ένας υπέροχος τρόπος για να περάσετε ένα απόγευμα, υπάρχει πάντα κάτι ενδιαφέρον να βρείτε στο V&A, είτε είναι η κατάδυση στις εκτενείς συλλογές μόδας και κοστουμιών ή η εμβάθυνση στην τέχνη και το σχέδιο αρχεία. Η Πούλεϊ βρίσκει τον ιστορικό θεσμό «μια αιώνια έμπνευση.» «Η αρχιτεκτονική είναι υπέροχη και οι συλλογές αξεπέραστες», δηλώνει.
Ρίτσμοντ
«Το Ρίτσμοντ είναι μια έντονα γοητευτική γειτονιά του Λονδίνου, γεμάτη με συναρπαστικά παλιά κτίρια και πολλά ανεξάρτητα καταστήματα», λέει ο Χάρντινγκ. «Για όσους έχουν ένα ισχυρό σύνταγμα, μπορείτε να συνεχίσετε να περπατάτε κατά μήκος του ποταμού μέχρι τους Κήπους Kew, έναν από τους πιο εκτεταμένους και σημαντικούς βοτανικούς κήπους στον κόσμο».
«Το κολύμπι στη λίμνη των γυναικών στο Hampstead Heath είναι μια από τις πιο χαρούμενες εμπειρίες που μπορεί κανείς να ζήσει μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα στο Λονδίνο», λέει ο Childs. «Μετά, μου αρέσει να πάω για κάτι να φάω στο Southampton Arms στην Highgate Road. Όπως το Ponds, αυτή η παλιομοδίτικη παμπ είναι λίγο θεσμός, που σερβίρει παλιός κόσμος ναύλο, όπως χοιρινές πίτες και σκωτσέζικα αυγά. Είναι κλασικό».
Το περπάτημα στο εμπορικό κέντρο από τα Ανάκτορα του Μπάκιγχαμ είναι ένα από τα αγαπημένα πράγματα του Πούλεϊ. «Είναι υπέροχα αναζωογονητικό—τα δέντρα είναι εκατοντάδων ετών και μπορείτε να παρακολουθήσετε το Household Cavalry να ασκεί τα άλογά του στο Hyde Park. Στην πραγματικότητα, θα πρότεινα να πάτε νωρίς το πρωί και να μπείτε στο Hyde Park—είναι η πιο υπέροχη εμπειρία. Όλα είναι ήσυχα και ακίνητα, και θα συναντήσετε μόνο τους κύκνους που γλιστρούν στο νερό. Είναι ένα από τα πιο ιδιαίτερα μέρη μου.”
«Κατευθυνθείτε προς το Spitalfields και ελίσσεστε γύρω από το Arnold Circus, την Hoxton Square και το Brick Lane – όλα συγχωνεύονται σε ένα και είναι όλες συναρπαστικές γωνιές της πόλης», περιγράφει ο Harding. «Μια μέρα εξερεύνησης αυτής της περιοχής στο ανατολικό Λονδίνο είναι ένα υπέροχο παράθυρο σε ένα μέρος της πόλης που έχει αλλάξει αγνώριστα τα τελευταία 15 χρόνια. Ενώ βουίζει με συναρπαστικές, ιδιόρρυθμες νεανικές επιχειρήσεις, αν κοιτάξετε προσεκτικά, μπορείτε ακόμα να εντοπίσετε ίχνη μιας πολύ παλαιότερης ζωής στο Λονδίνο».
Ακολουθήστε το House Beautiful στο Ίνσταγκραμ.
