Κεφτεδάκια Ikea: Πώς να φτιάξετε σουηδικούς κεφτέδες και σάλτσα
Ikea μοιράστηκε τη συνταγή για τους εμβληματικούς σουηδικούς κεφτέδες και τη σάλτσα κεφτέ, ενθαρρύνοντας τους πελάτες να αναδημιουργήσουν το δημοφιλές πιάτο στην άνεση του σπιτιού τους κατά τη διάρκεια του απαγόρευση κυκλοφορίας λόγω κορωνοϊού.
Εάν το Ikea είναι το κατάστημά σας για έπιπλα και αξεσουάρ σπιτιού, τότε είναι πιθανό ότι σε ένα από τα πολλά ταξίδια σας για ψώνια (όπου έχετε βγει με γλάστρες, ένα νέο κομοδίνο, δύο χαλιά, τρία μαξιλάρια και βασικά οτιδήποτε άλλο δεν ήταν στη λίστα σας), πιθανότατα έχετε πάει από το εστιατόριο του καταστήματος και έχετε βάλει σε ένα πιάτο κεφτεδάκια ή ίσως αγοράσατε ένα παγωμένη συσκευασία στη σουηδική αγορά τροφίμων του καταστήματος για να πάρετε σπίτι.
Τα κεφτεδάκια με πουρέ πατάτας, σάλτσα κρέμας και μαρμελάδα lingonberry είναι το Νο. 1 πιάτο της Σουηδίας και τα κεφτεδάκια της Ikea έχουν από καιρό αποκτήσει φήμη μεταξύ των πιο πιστών της πελάτες, έτσι με όλους να μένουν σε εσωτερικούς χώρους λόγω του lockdown, η Ikea δίνει τη δυνατότητα στους πελάτες να αναδημιουργήσουν το διάσημο πιάτο στο σπίτι, με την προϋπόθεση ότι έχουν όλα τα συστατικά για να χέρι.
«Γνωρίζουμε ότι σε κάποιους μπορεί να λείπουν τα κεφτεδάκια μας, γι' αυτό κυκλοφορήσαμε μια εναλλακτική λύση για το σπίτι που, χρησιμοποιώντας εύκολα προσβάσιμα υλικά, θα βοηθήσουν όσους αναζητούν λίγη έμπνευση στην κουζίνα», λέει η Lorena Lourido, Country Food Manager στο Ikea.
«Η παραμονή στο σπίτι μπορεί να είναι δύσκολη, αλλά θέλουμε να βοηθήσουμε να κάνουμε τη ζωή όλων μας λίγο πιο εύκολη και πιο ευχάριστη. Καλή όρεξη ή, smaklig måltid, όπως λέμε στη Σουηδία!».
Δείτε τη συνταγή της Ikea βήμα-βήμα παρακάτω:
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
• Σερβίρει 4, κάνει 16 - 20 κεφτεδάκια
Κεφτεδάκια
- 500 γρ μοσχαρίσιος κιμάς
- 250 γρ χοιρινός κιμάς
- 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 1 σκελίδα σκόρδο (τριμμένη ή ψιλοκομμένη)
- 100 γρ τριμμένη φρυγανιά
- 1 αυγό
- 5 κουταλιές της σούπας γάλα (πλήρες)
- γενναιόδωρο αλάτι και πιπέρι
Σάλτσα κρέμα
- παύση λαδιού
- 40 γρ βούτυρο
- 40 γρ αλεύρι απλό
- 150 ml ζωμός λαχανικών
- 150 ml ζωμός βοδινού
- 150 ml παχύρρευστη διπλή κρέμα
- 2 κουταλάκια του γλυκού σάλτσα σόγιας
- 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα Dijon
ΟΔΗΓΙΕΣ
1. Συνδυάστε τον κιμά από μοσχαρίσιο και χοιρινό και ανακατέψτε με το δάχτυλό σας για να σπάσουν τυχόν σβώλοι. Προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το σκόρδο, τη φρυγανιά, το αυγό και ανακατέψτε. Προσθέτουμε το γάλα και αλατοπιπερώνουμε καλά.
2. Πλάθετε το μείγμα σε μικρές, στρογγυλές μπάλες. Τοποθετούμε σε καθαρή πιατέλα, σκεπάζουμε και φυλάμε στο ψυγείο για 2 ώρες (αυτό θα τα βοηθήσει να κρατήσουν το σχήμα τους κατά το μαγείρεμα).
3. Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε το λάδι σε μέτρια φωτιά. Όταν ζεσταθεί, προσθέτουμε απαλά τα κεφτεδάκια και τα ροδίζουμε από όλες τις πλευρές.
4. Όταν ροδίσει, προσθέστε σε ένα πυρίμαχο σκεύος και σκεπάστε. Τοποθετούμε σε ζεστό φούρνο (180°C ή 160°C βεντιλατέρ) και ψήνουμε για άλλα 30 λεπτά.
5. Σε ένα τηγάνι λιώνουμε 40 γρ βούτυρο. Χτυπάμε 40 γραμμάρια απλό αλεύρι και ανακατεύουμε για 2 λεπτά. Προσθέστε 150 ml ζωμού λαχανικών και 150 ml ζωμού βοείου κρέατος και συνεχίστε να ανακατεύετε. Προσθέστε 150 ml διπλή κρέμα, 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας και 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα Dijon. Το αφήνουμε να σιγοβράσει και αφήνουμε τη σάλτσα να πήξει.
6. Όταν είστε έτοιμοι να φάτε, σερβίρετε με τις αγαπημένες σας πατάτες – είτε κρεμώδη πουρέ είτε μίνι νέες βραστές πατάτες. Απολαμβάνω!
ΒΗΜΑ ΒΗΜΑ ΒΙΝΤΕΟ
Χρειάζεστε μια επίδειξη για να διασφαλίσετε ότι θα αναδημιουργήσετε τέλεια τα σουηδικά κεφτεδάκια; Η Ikea μοιράστηκε ένα βίντεο με τον συνάδελφο Paul να αναδημιουργεί το πιάτο. «Μπορεί να έχετε δει ότι μοιραστήκαμε οδηγίες για το πώς να αναδημιουργήσετε κεφτεδάκια Ikea στο σπίτι. Ο συνάδελφός μας Paul δοκίμασε τη συνταγή με εντυπωσιακά αποτελέσματα», είπε η Ikea.
Δείτε ολόκληρη την ανάρτηση στο Instagram
Η Ikea έκλεισε όλα τα καταστήματά της στο Ηνωμένο Βασίλειο και την Ιρλανδία στις 20ου Μάρτιο ως προληπτικό μέτρο έναντι του συνεχιζόμενου κινδύνου του COVID-19. Οι πελάτες εξακολουθούν να μπορούν να πραγματοποιούν αγορές μέσω Διαδικτύου Ikea.co.uk και Ikea.δηλ, και να παραδίδονται προϊόντα απευθείας στο σπίτι τους με παράδοση χωρίς επαφή.
Σας αρέσει αυτό το άρθρο; Εγγραφείτε στο ενημερωτικό μας δελτίο για να λαμβάνετε περισσότερα άρθρα σαν αυτό απευθείας στα εισερχόμενά σας.
ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ
Χρειάζεστε κάποια θετικότητα ή δεν μπορείτε να φτάσετε στα καταστήματα; Εγγραφείτε στο περιοδικό House Beautiful σήμερα και κερδίστε 6 τεύχη με μόλις 15 £, παραδίδεται απευθείας στην πόρτα σας κάθε μήνα.
Παράβλεψη - αποθήκευση β
καλάθια αποθήκευσης dunelm - Καλύτερα καλάθια αποθήκευσης
Καλάθι Ombre μαύρο μπαμπού
Αυτό το καλάθι με εφέ ombre είναι η τέλεια λύση αποθήκευσης για το σπίτι σας. Είναι ιδανικό για πετσέτες και ριχτάρια.
Καλάθι αποθήκευσης με καπάκι - Best Storage Baskets
Bustta Σετ με 2 καλάθια αποθήκευσης
Σε ένα κλασικό φυσικό φινίρισμα, αυτά τα μοντέρνα και ευέλικτα υφαντά καλάθια αποθήκευσης δίνουν μια μοντέρνα πινελιά με μια λευκή βαμμένη λωρίδα γύρω από το κάτω μέρος.
συρμάτινο καλάθι αποθήκευσης - Καλύτερα καλάθια αποθήκευσης
Στρογγυλό συρμάτινο καλάθι αποθήκευσης
Αποθηκεύστε τακτικά κομμάτια και κομματάκια που δεν σας πειράζει να εκτίθενται σε αυτό το μεταλλικό συρμάτινο καλάθι της Marks & Spencer.
καλάθια αποθήκευσης θαλάσσιου χόρτου - Καλύτερα καλάθια αποθήκευσης
Κίτρινο & Ροζ Φωλιασμένα καλάθια αποθήκευσης Seagrass Σετ των δύο
Συνδυάζοντας θαλάσσιο χόρτο σε φυσικό τόνο με ροζ και κίτρινα μοτίβα, αυτό το σετ με δύο καλάθια ένθεσης προσφέρει κομψή αποθήκευση. Γεμίστε τα με βιβλία, περιοδικά και αξεσουάρ ή χρησιμοποιήστε τα ως καλύμματα γλάστρας.
Μεγάλα καλάθια αποθήκευσης - τα καλύτερα καλάθια αποθήκευσης
Τετράγωνο καλάθι αποθήκευσης Revistero Μαύρο & φυσικό
Αυτό το δομικά ισχυρό μαύρο καλάθι αποθήκευσης και φυσικής απόχρωσης θα ήταν η τέλεια ρουστίκ προσθήκη σε κάθε εσωτερικό χώρο. Έχει υφανθεί όμορφα στο χέρι χρησιμοποιώντας φύλλα τοπικού φοίνικα με βιώσιμη προέλευση.
καλάθια αποθήκευσης dunelm - Καλύτερα καλάθια αποθήκευσης
Μικρό γκρι υφαντό καλάθι αποθήκευσης
Σχεδιασμένο για να είναι ανθεκτικό με ένα στιβαρό και στιβαρό μεταλλικό σκελετό, αυτό το μεγάλο υφαντό καλάθι αποθήκευσης είναι τέλειο σε κάθε δωμάτιο του σπιτιού σας.
καλάθια αποθήκευσης θαλάσσιου χόρτου - Καλύτερα καλάθια αποθήκευσης
Τρία υφαντά καλάθια Fiesta
Μας αρέσει η πολύχρωμη λεπτομέρεια της πλεξούδας σε αυτά τα υφαντά καλάθια από θαλάσσιο χόρτο. Κάθε ένα έχει φινιριστεί με αντίστοιχες λαβές μεταφοράς.
καλάθι αποθήκευσης με καπάκι - Best Storage Baskets
Καλάθι αποθήκευσης Wenko Adria με καπάκι σε γκρι
Αυτό το πρακτικό καλάθι αποθήκευσης με καπάκι είναι τέλειο για το μπάνιο ή το βοηθητικό δωμάτιο.
καλάθια αποθήκευσης dunelm - Καλύτερα καλάθια αποθήκευσης
Μικρό καλάθι αποθήκευσης φελλού
Φτιαγμένο από εξαιρετικό βιώσιμο υλικό, αυτό το μικρό καλάθι αποθήκευσης από φελλό θα συμπληρώσει όλους τους τύπους διακόσμησης, ενώ διατηρεί τα αντικείμενα σε ένα μέρος.
καλάθια αποθήκευσης θαλάσσιου χόρτου - Καλύτερα καλάθια αποθήκευσης
John Lewis Fusion Natural Seagrass Basket
Η απλότητα πάντα κερδίζει. Αυτό το φυσικό καλάθι αποθήκευσης θαλάσσιου χόρτου θα ταιριάζει σε κάθε δωμάτιο και εσωτερικό για έναν χώρο χωρίς ακαταστασία.
καλάθια αποθήκευσης θαλάσσιου χόρτου - Καλύτερα καλάθια αποθήκευσης
Ελεγμένο καλάθι αποθήκευσης Seagrass Medium
Γεμίστε αυτό το κομψό καλάθι αποθήκευσης με βιβλία, περιοδικά ή αξεσουάρ. Είναι υφαντό από φυσικό θαλάσσιο χόρτο και έχει μοτίβο με καρό σχέδιο σε διακριτικό παστέλ ροζ και λευκό.
Παιδικό καλάθι αποθήκευσης - Καλύτερα καλάθια αποθήκευσης
Τρία έναστρα καλάθια από τσόχα - Γκρι
Μας αρέσουν αυτά τα καλάθια αποθήκευσης με κομμένα αστέρια, ιδανικά για παιχνίδια.
Μεγάλα καλάθια αποθήκευσης - Καλύτερα καλάθια αποθήκευσης
Καλάθι αποθήκευσης A της Amara Black Croc Leather
Ψάχνετε για μια κομψή λύση αποθήκευσης; Αυτό το κλασικό μαύρο καλάθι από δέρμα κροκόδειλου είναι κατασκευασμένο από αληθινό δέρμα. Μια λαβή σε κάθε πλευρά διευκολύνει τη μετακίνηση στο σπίτι.
Μικρά καλάθια αποθήκευσης - Καλύτερα καλάθια αποθήκευσης
Σετ 2 Ορθογώνια καλάθια Chesil
Αυτό το ογκώδες καλάθι από βαμβακερό σχοινί είναι μια υπέροχη εναλλακτική του πλαστικού ή του μπαστούνι και θα προσθέσει υφή στα ράφια σας.
Υφασμάτινα καλάθια αποθήκευσης - Best Storage Baskets
John Lewis & Partners Fusion Tie Βαμμένο καλάθι
Πλεκτό από βαμμένο με γραβάτα βαμβάκι, αυτό το καλάθι με ανάγλυφη υφή είναι τέλειο για το μπάνιο.
Ψάθινα καλάθια αποθήκευσης - Καλύτερα καλάθια αποθήκευσης
Καλάθι Rattan H&M
Αυτό το σούπερ σικ καλάθι από ρατάν διαθέτει δύο λαβές στο επάνω μέρος. Θα ανεβάσει κάθε χώρο!
γκρι καλάθια αποθήκευσης - Καλύτερα καλάθια αποθήκευσης
Καλάθι αποθήκευσης Aquanova Amy - Σκούρο Γκρι
Προσθέστε κομψό χώρο αποθήκευσης στο μπάνιο σας με αυτό το καλάθι κατασκευασμένο από πολυεστερική τσόχα. Ιδανικές για την αποθήκευση προϊόντων περιποίησης, οι λαβές από ξύλο ελάτης διευκολύνουν την ανύψωση και τη μετακίνηση όπου χρειάζεται.
γκρι καλάθια αποθήκευσης - Καλύτερα καλάθια αποθήκευσης
Τρία πλεκτά καλάθια από τσόχα
Αυτά τα γκρι πλεκτά καλάθια αποθήκευσης, κατασκευασμένα από υψηλής ποιότητας υφασμάτινη τσόχα, έρχονται με ασημένια πριτσίνια και ξύλινη λαβή με ισχυρά χαρακτηριστικά.
Μικρά καλάθια αποθήκευσης - Καλύτερα καλάθια αποθήκευσης
Wilko Small Black Caddy
Διατηρήστε το απλό με αυτό το μικρό κουτί αποθήκευσης που μπορεί εύκολα να τοποθετηθεί σε οποιοδήποτε ράφι ή σε οποιοδήποτε χώρο με ευκολία. Το μικρό μέγεθος είναι επίσης ιδανικό για να το τοποθετήσετε στο περβάζι σας, διατηρώντας όλα αυτά τα κομμάτια και τα μπουζάκια σε ένα μέρος.
Ανακυκλωμένα καλάθια αποθήκευσης - Καλύτερα καλάθια αποθήκευσης
Κάδος αποθήκευσης HACHIMAN Omnioutil με Καπάκι - Γκρι - Μεγάλος
Ξεχάστε τα καλάθια αποθήκευσης, επενδύστε σε έναν κουβά αποθήκευσης! Με ένα ασφαλές καπάκι που εφαρμόζει με πίεση, αυτός ο κάδος είναι πραγματικά εξαιρετικός για να κρύβετε όλα όσα θέλετε μακριά από το οπτικό σας πεδίο. Κατασκευασμένος με χρώματα νερού, μούχλας και ανθεκτικά στον ήλιο, αυτός ο πλήρως ανακυκλώσιμος κάδος πολλαπλών χρήσεων διαθέτει σκληρή κατασκευή με παχύ τοίχωμα για επιπλέον αντοχή και στοιβάζεται επίσης εύκολα.
Executive Digital Editor, House Beautiful UK
Η Olivia Heath είναι η Executive Digital Editor στο House Beautiful UK, καλύπτοντας τις μεγαλύτερες τάσεις του αυριανού εσωτερικού σχεδιασμού και αποκαλύπτοντας τις καλύτερες συμβουλές, κόλπα και συμβουλές που θα σας βοηθήσουν να διακοσμήσετε το σπίτι σας σαν επαγγελματίας. Εβδομάδα με την εβδομάδα η Olivia μοιράζεται τις πιο κομψές αγορές στο high street για να σας βοηθήσει να αποκτήσετε λιγότερη εμφάνιση και να παρουσιάσει τα καλύτερα πραγματικά σπίτια, από Σπίτι όμορφο'μικρό Ανακαίνιση ενός δωματίου σειρά βίντεο, στα πιο καυτά και μοναδικά ακίνητα της αγοράς.
