Συμβουλές για την αποθήκευση κρασιού από επαγγελματίες — Πώς να φτιάξετε ένα κελάρι κρασιού

Είτε είστε οινόφιλος με μια συλλογή που ταιριάζει σε έναν αμπελώνα της Τοσκάνης είτε ολόκληρο το φωνητικό σας βίνο αρχίζει και τελειώνει με τη λέξη δρυς, το σωστό κρασί εγκατάσταση αποθήκευσης είναι μια έξυπνη επένδυση. Ναι, είναι αλήθεια ότι η καλή φύλαξη σημαίνει πολλά χρήματα: ειδικός στο HomeAdvisor Νταν Ντι Κλέρικο λέει ότι ένα βασικό δωμάτιο 25 τετραγωνικών ποδιών και 500 μπουκαλιών ξεκινά συνήθως από περίπου 20.000 $, ενώ ένας πλήρως εξαπατημένος χώρος 150 τετραγωνικών ποδιών θα μπορούσε να σας κοστίσει 100.000 $. Εάν δεν θέλετε να φτάσετε σε πλήρη χώρο, υπάρχει η εναλλακτική οδός της επένδυσης στο σωστό συσκευές, τα οποία διατίθενται σε διάφορα σημεία τιμών. Ευτυχώς, υπάρχουν πολλές δημιουργικές συμβουλές αποθήκευσης κρασιού και εξαιρετικές τεχνολογικές λύσεις για μικρότερους χώρους και τους προϋπολογισμούς επίσης, συμπεριλαμβανομένων εκείνων που κυριολεκτικά δεν θα κοστίζουν ούτε μια δεκάρα όταν ο προϋπολογισμός σας για την υπηρεσία φιάλης είναι μηδέν. Διαβάστε παρακάτω και σηκώστε ένα ποτήρι σε καλύτερα κελάρια και σχεδιασμός μπαρ στο σπίτι εμπρός.

Πριν Κατασκευάσεις...

Αυτά είναι τα τρία κλειδιά για να διατηρήσετε το κρασί σας σε εξαιρετική κατάσταση.

Χαμηλος ΦΩΤΙΣΜΟΣ

Ο πολύ άμεσος ήλιος επιταχύνει τη γήρανση, επομένως «να έχετε επίγνωση της έκθεσής σας», λέει η σχεδιάστρια Michelle Morgan Harrison. Με άλλα λόγια, φροντίστε να μην έχει πολύ ή πολύ λίγο φως (είναι λίγο σαν τη φροντίδα των φυτών, καθώς τα σταφύλια μπορεί να είναι φασαριόζικα). Εάν θέλετε να διατηρήσετε τη συλλογή σας στην οθόνη, επιλέξτε ένα γυάλινο περίβλημα με φίλτρο UV και αντικαταστήστε τους λαμπτήρες πυρακτώσεως με λαμπτήρες LED χαμηλής τάσης που εκπέμπουν λιγότερη θερμότητα, συμβουλεύει ο σχεδιαστής Μπριζέτ Ρομάνεκ.

---

Δροσερό Κλίμα

Διατηρήστε τα επίπεδα υγρασίας γύρω στο 60 τοις εκατό (αρκετά στεγνό για να αποτρέψετε τη μούχλα, αλλά αρκετά υγρό για να μην στεγνώσουν οι φελλοί) και τη θερμοκρασία στους 55 βαθμούς Φαρενάιτ περίπου, λέει ο Romanek. Εγκαταστήστε ένα σύστημα ψύξης συμπιεστή για ένα πλήρες δωμάτιο—χτίστε το στην οροφή για μια κομψή μεταμφίεση—ή προτιμήστε ένα ενσωματωμένο ψυγείο κρασιού σε μια νησίδα κουζίνας, ντουλάπι ή άλλη επιφάνεια.

---

Σωστή τοποθέτηση

Η οριζόντια αποθήκευση των φιαλών εμποδίζει το οξυγόνο να γλιστρήσει μέσα από το φελλό (αυτό μπορεί να επηρεάσει την ποιότητα και τη συντήρηση και μπορεί επίσης να προκαλέσει το πρήξιμο των φελλών). Για όσους αναζητούν φόρμα και λειτουργικότητα, σκεφτείτε μια ξύλινη σχάρα που εκτείνεται στον τοίχο από καρυδιά, κεράσι ή μαόνι - όλα αυτά μπορούν να αντέξουν υψηλότερα επίπεδα υγρασίας και να κρατήσουν μακριά τη μούχλα.

---

Καθόλου χώρος? Κανένα πρόβλημα.

Αυτές οι συσκευές που εξοικονομούν χώρο είναι το όνειρο του διασκεδαστή.

Ακολουθήστε το House Beautiful στο Ίνσταγκραμ.