Χριστουγεννιάτικες αποκαλύψεις του Τζέιμι Όλιβερ

Τα γρήγορα και εύκολα Χριστούγεννα του Jamie, μπροστά από τον τηλεοπτικό σεφ Jamie Oliver, είναι μια ώρα Χριστούγεννα Έρχεται στο Channel 4 τον Δεκέμβριο.

Η παράσταση θα δει τον Τζέιμι να εφαρμόζει τις γρήγορες και εύκολες αρχές του για την εορταστική περίοδο, μοιράζοντας συνταγές που συνδυάζονται με μόλις πέντε υλικά. Μιλώντας στο Channel 4, ο Jamie μιλά για τις χριστουγεννιάτικες παραδόσεις, φιλοξενώντας 30 καλεσμένους, και η «σφαγή» που εμπλέκεται όταν πρόκειται για τη διακόσμηση του χριστουγεννιάτικου δέντρου.

1. Τα γρήγορα και εύκολα Χριστούγεννα του Jamie γυρίστηκε νωρίς

«Γυρίσαμε αυτό τον Οκτώβριο», αποκαλύπτει. «Έχω κάνει χριστουγεννιάτικες προσφορές εδώ και 18 χρόνια, οπότε αυτό έγινε απλώς μια περίεργη πραγματικότητα της ζωής μου».

2. Γυρίστηκε με τα πέντε παιδιά του και φυσικά συμμετείχε πολύ των παίρνει

«Το γυρίσαμε στο σπίτι, τα παιδιά ξεσηκώθηκαν και το νεότερο μέλος της οικογένειας Όλιβερ-ο Ρίβερ, που είναι δυόμισι-εμπλέκεται. Κάνει λοιπόν ένα

συνταγή μαζί μου, τότε ο Jools προσπαθεί να τον ξαναπάρει, αλλά δεν θέλει να πάει και ξεκινάει, οπότε καταλήγει να μείνει », εξηγεί ο Jamie. «Το ίδιο συνέβη με το Petal οκτώ Χριστούγεννα πριν, όταν ήταν στην ίδια ηλικία. Εγώ και ο Ρίβερ κάνουμε σπιτικά μπισκότα με ψημένο καμαμπέρ. Είναι ένα υπέροχο πιάτο, οι άνθρωποι το τρελαίνονται και το έχουμε κάνει σε σχήμα α χριστουγεννιάτικο δέντρο. Το φτιάχνω με το ένα χέρι με τον Ρίβερ στην αγκαλιά μου και κάθε φορά που το έβλεπα ωραίο, το έλυνε και το στριφογύριζε! Αλλά τελικά φτάνουμε εκεί ».

3. Μπορεί να είναι επαγγελματίας σεφ, αλλά ακόμη και ο Τζέιμι είχε καταστροφές

Ομολογεί: «Συνήθιζα να φτιάχνω μπανόπιτα για επιδόρπιο, η οποία περιελάμβανε βράσιμο κουτιών συμπυκνωμένου γάλακτος για ώρες σε ένα τηγάνι με νερό. Το άφησα να βράσει μια φορά και όπως είμαι σίγουρος ότι γνωρίζετε, αν ζεστάνετε ένα κασσίτερο αρκετά, θα εκραγεί. Κανονικά μπορεί να περιέχει ντομάτες ή κάτι αρκετά αθώο, αλλά όταν βράζει μαύρη καραμέλα, είναι πραγματικά επικίνδυνο. Ευτυχώς, κανείς δεν ήταν στο κουζίνα εκείνη τη στιγμή αλλά επέστρεψα για να βρω σταλακτίτες και σταλαγμίτες καραμέλας σε όλο το δωμάτιο. Φαινόταν πραγματικά εντυπωσιακό! Ο περισπασμός είναι ο εχθρός σας, για τους άνδρες γενικά και επίσης τα Χριστούγεννα ».

4. Ο προγραμματισμός είναι το κλειδί για ένα επιτυχημένο χριστουγεννιάτικο δείπνο

«Μισώ τα σχέδια γενικά στη ζωή, αλλά τα Χριστούγεννα, ακόμη και εγώ κάνω ένα σχέδιο», αποκαλύπτει. «Προγραμματίστε τα όλα προς τα πίσω, από τη στιγμή που θα βάλετε το πρώτο μπουκάλι φαγητό στο στόμα σας, πίσω στο σκάλισμα, πίσω στην ανάπαυση για εκείνη τη χρυσή ώρα-και-μισή όταν παίρνετε Τουρκία έξω, ελευθερώστε το φούρνος και κάνε τα άλλα σου κομμάτια.

«Συνεχίστε να χτίζετε το σχέδιό σας στην αρχή της ημέρας, πίσω στο παραμονή Χριστουγέννων, ακόμη και πίσω στην προηγούμενη εβδομάδα. Το κάνω σε α μαυροπίνακας και βοηθάει πραγματικά. Ο προγραμματισμός είναι σωτήρια για τα Χριστούγεννα ».

5. Ακόμα και ο Τζέιμι μερικές φορές αγχώνεται όταν φιλοξενεί τα Χριστούγεννα στο σπίτι

«Τα προεπιλεγμένα Χριστούγεννα του Όλιβερ είναι 30 άτομα. Αν δεν έχω μαζέψει μέχρι να εμφανιστούν, είναι μανιακό », εξηγεί. «Όλοι εμφανίζονται και θέλουν να αγκαλιαστούν, να φιληθούν και να μιλήσουν, κάτι που είναι υπέροχο, αλλά θέλω να έχουν και νόστιμο ζεστό φαγητό.

«Το μαγείρεμα για 12 ή 15 άτομα είναι πολύ συνηθισμένο στη Βρετανία, κάτι που μοιάζει με τη λειτουργία ενός μικρού εστιατορίου. Έχει μεγάλη πίεση, οπότε πρέπει να προετοιμαστείς. Εάν είστε αρκετά έξυπνοι και το κάνετε αρκετά από πριν, μπορείτε πραγματικά να περάσετε όμορφα και να απολαύσετε τη στιγμή ».

Αυτό το περιεχόμενο εισάγεται από το Twitter. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε το ίδιο περιεχόμενο σε άλλη μορφή ή να βρείτε περισσότερες πληροφορίες στην ιστοσελίδα τους.

6. Η διακόσμηση του χριστουγεννιάτικου δέντρου στο σπίτι είναι «σφαγή»

«Αν νομίζετε ότι το The Osbournes είναι αστείο, το Olivers είναι τρέλα», λέει ο Jamie. Κορφές και γούρνες ευτυχίας και δακρύων. Πάντα δημοσιεύω μια φωτογραφία ενός υπέροχου δέντρου στο Instagram, αλλά επειδή δεν μου αρέσει να βλασταίνω, λέω: «Αν το ήξερες το χάος που συνέβη πριν από αυτήν την εικόνα… »Μόλις ανάψω τα φώτα, όλοι σιωπούν και είναι χαρούμενος. Αλλά η συσσώρευση σε αυτό είναι σφαγή: παιδιά πατούν στο γυαλί στολίδια, ηλεκτροπληξίες από ασταθή φώτα νεράιδας, τσακώνονται για το ποιος θα κάνει τι. Είναι εξαντλητικό. Στη συνέχεια, καταρρέω πάντα στο καναπές με ένα ωραίο ποτήρι ουίσκι και αποκοιμήσου ».

7. Η σύζυγος του Τζέιμι Τζουλς έχει μια ιδιορρυθμία όταν πρόκειται για χριστουγεννιάτικα δέντρα

Ο Τζέιμι εξηγεί: «Οι Τζουλς είναι τόσο κοντά στα Χριστούγεννα. Πραγματικά νοσταλγεί. Τα Χριστούγεννα ήταν πολύ σημαντικά για εκείνη ως παιδί επειδή ο μπαμπάς της δεν ήταν πολύ καλά, οπότε ήταν σημαντικό να γίνει σωστά τα Χριστούγεννα και φυσικά, αυτό συνεχίζει και στη δική της οικογένεια. Είναι καταπληκτική γυναίκα, αλλά έχει αυτό το τεράστιο πρόβλημα να λυπάται χριστουγεννιάτικα δέντρα που, ας είμαστε ειλικρινείς, δεν είναι φυσιολογικό!

«Όταν πάμε να πάρουμε το δέντρο μας, θα βρει το πιο θλιβερό δέντρο που μοιάζει να έχει παραμεληθεί και θα πρέπει να το αγοράσει. Τότε θα πρέπει να το πάρω σπίτι και να το στήσω. Πέρυσι, ο Jools βρήκε ένα που ήταν σαν θάμνος. Δεν είχε πάνω, μόνο το κάτω μισό. Ένας χριστουγεννιάτικος θάμνος. Αλλά ως συνήθως, είχε δίκιο και κατέληξε να φαίνεται φοβερό. Πολλές οικογένειες είναι έτσι - έχουν τις δικές τους μικρές αισθήσεις και παραδόσεις ».

8. Ο υποστηρικτής της υγιεινής διατροφής Jamie λέει ότι τα Χριστούγεννα είναι σίγουρα μια εποχή υπερβολικής απόλαυσης

«Νομίζω ότι δίνουμε άδεια στον εαυτό μας τα Χριστούγεννα και δικαίως. Η χαρά του φαγητού είναι η απόλαυση και η άνεση. Είναι να αγοράζεις, να μαγειρεύεις και να τρως για νοστιμιά και όχι για δικαιοσύνη. Και ας είμαστε ειλικρινείς, ζωή χωρίς κέικ θα ήταν πραγματικά βαρετό. Αγαπώ τη ζάχαρη, παρεμπιπτόντως », παραδέχεται. «Το πρόβλημά μου ήταν η κατάχρηση ζάχαρης. Εκτός αυτού, οι υγιεινές συνταγές δεν είναι πραγματικά το θέμα τα Χριστούγεννα, το ζήτημα τρώει πάρα πολύ. Δεν είναι συστατικά, είναι καθαρός όγκος.

«Οι περισσότεροι από εμάς το κάνουμε λάθος τα Χριστούγεννα, συμπεριλαμβανομένου και του εαυτού μου, και τότε όλοι παλεύουμε τον Ιανουάριο με τον ίδιο τρόπο κάθε χρόνο».

9. Χαρίζει φυσικά δώρα φαγητού τα Χριστούγεννα

«[Είναι] κανονικά λίγο κάλαθος πράγματα που έχω φτιάξει τα Σαββατοκύριακα τους τελευταίους δύο μήνες », λέει ο Jamie. «Τζιν Damson, ζελέ μήλου καβουριών, μαρμελάδα κυδώνι, μελόψωμο, ζεστή σοκολάτα, τέτοια πράγματα. Το ελαιόλαδο συλλέγεται τον Οκτώβριο και τον Νοέμβριο, οπότε αν μπορείτε να πιάσετε πράγματα της νέας σεζόν, είναι απίστευτο: λαμπερό, παχύρρευστο και απλά διαφορετικές γεύσεις.

"Μου αρέσουν τα δώρα που συνεχίζουν να δίνουν, όπως ένα γουδοχέρι και ένα γουδί, που θα κάνουν ακόμα πιο ωραία τη γεύση του φαγητού σας χρόνια αργότερα."

10. Έχει μια γιορτινή ένοχη απόλαυση

«Κρέμα σόδα», αποκαλύπτει. «Είναι η μόνη φορά που αγοράζω κρέμα σόδα. Ο Buddy λέει "Τι είναι αυτό; Αυτό είναι καταπληκτικό." Μου αρέσει το «Μην το συνηθίζεις».

Παρακολουθώ Τα γρήγορα και εύκολα Χριστούγεννα του Jamie την Τετάρτη 19 Δεκεμβρίου στις 20:00 στο Κανάλι 4

---

Αυτό το περιεχόμενο δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα για να βοηθήσει τους χρήστες να παρέχουν τις διευθύνσεις ηλεκτρονικού ταχυδρομείου τους. Mayσως μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στο piano.io.