Το κλείδωμα έπεισε αυτόν τον σχεδιαστή ότι η ξεπερασμένη κουζίνα της έπρεπε να φύγει

«Το να είμαι στην κουζίνα δεν μου έφερε χαρά». Αυτή είναι μια μεγάλη δήλωση που προέρχεται από τον σχεδιαστή Γκέιλ Ντέιβις. Μια αυτοαποκαλούμενη καλοφαγά, της αρέσει να τρώει, να διασκεδάζει και να μαγειρεύει δίπλα στον σύζυγό της, Μπεν, ο οποίος λειτουργεί ένα μπιφτέκι στον ελεύθερο χρόνο του. Αρκεί να πούμε ότι αν η κουζίνα κάποιου πρέπει να είναι η καρδιά του σπιτιού, αυτή είναι των Davises.

Κι όμως, το ζευγάρι είχε αναβάλει την ανακαίνιση αυτού του τμήματος του σπιτιού του του 1920 στο Νιου Τζέρσεϊ ακριβώς επειδή ήξερε ότι θα ήταν ένα τρομακτικό έργο. «Ήθελα να έχω επίγνωση του τι έκανα – για να βεβαιωθώ ότι ήταν ένα και μόνο και όχι κάτι που θα έπρεπε να κάνουμε ξανά σε δέκα χρόνια», λέει ο Ντέιβις. Αλλά, αφού το lockdown λόγω του COVID τους έκανε να περνούν περισσότερο χρόνο στην κουζίνα από ποτέ, οι Davises ήταν περισσότερο από έτοιμοι να αναβαθμιστούν - και περισσότερο από σίγουροι ότι ήξεραν ακριβώς τι ήθελαν.

Πρώτος στη λίστα: ένα τραπέζι κουζίνας αντί για νησί. «Έχω όμορφες αναμνήσεις από το να κάθομαι στο τραπέζι της κουζίνας με τον παππού και τη γιαγιά μου», λέει ο Davis, ο οποίος εμπνεύστηκε επίσης από μια σχεδιάστρια τραπεζιών κουζίνας Stephanie Sabbe που έκανε στο House Beautiful's Whole Home 2021. Θυμάται: «Μου άρεσε αυτό».

Με αυτό το κεντρικό στοιχείο στη θέση του, ήρθε η ώρα να περάσουμε στο πρακτικό. Ένα έθιμο Νεροχύτης Blanco σε μαύρο Silgranit με α Βρύση Culina (επάνω εικόνα) που ήταν αρκετά ισχυρό για να διαχειριστεί τα δείπνα τους ήταν απαραίτητο και η αναζήτηση για τις τέλειες συσκευές δεν ήταν τίποτα λιγότερο από ένας κόσμος του σχεδιασμού συναντιέται-χαριτωμένο: «Ήμουν στο The Kitchen and Bath Industry Show (KBIS) για πρώτη φορά, και γύρισα μια γωνία και είδα το Μονόγραμμα παράγκα. Είδα αυτό το εύρος σε ένα περιστρεφόμενο βάθρο και απλώς σκέφτηκα, "Πρέπει να το έχω αυτό - αυτό είναι το εύρος μου", γελάει ο Ντέιβις.

Για να ακούσω τον σχεδιαστή να το λέει, η αλλαγή των μοντέλων της δεκαετίας του 1950 με τις νεότερες συσκευές της Monogram ήταν, κυριολεκτικά, αλλαγή της ζωής. Η ανακαίνιση είχε ως αποτέλεσμα μια συνολική αλλαγή του τρόπου με τον οποίο οι Davises χρησιμοποιούν το χώρο τους - και μια πρόκληση ακόμη και για τις πιο ριζωμένες συνήθειες. «Ποτέ δεν χρησιμοποιώ το παλιό μας πλυντήριο πιάτων γιατί απλά δεν δούλευε τόσο καλά και δεν με πειράζει να πλένω πιάτα», θυμάται ο Ντέιβις. "Με το νέο πλυντήριο πιάτων, είμαι τόσο ερωτευμένος - ανυπομονώ να το χρησιμοποιήσω."

Η σχεδιάστρια μαγεύεται ιδιαίτερα με τη χωρητικότητα bluetooth στις συσκευές της, κάτι που χρησιμοποιεί τακτικά όταν είναι έξω σε επισκέψεις πελατών, ρυθμίζοντας το πλυντήριο πιάτων να τελειώσει ή να προθερμανθεί ο φούρνος καθώς οδηγεί προς το σπίτι. Για τον σύζυγό της, πότη μπέρμπον, ένα ψυγείο με πάγο χειροτεχνίας ήταν απαραίτητο. Και οι δύο συμφώνησαν στην αναγκαιότητα ενός θερμαινόμενου συρταριού: «Διασκεδάζουμε πολύ», λέει ο Ντέιβις. «Τώρα μπορώ απλώς να σκάσω κάτι σε ένα συρτάρι όταν έρχονται καλεσμένοι».

Η ανανεωμένη κουζίνα είναι πλήρως ικανή να διασκεδάσει, είτε πρόκειται για τους καλεσμένους των Davises είτε για τους ίδιους τους μαγεμένους ιδιοκτήτες σπιτιού. «Τώρα ξέρω πώς νιώθουν οι πελάτες μου μετά από μια αποκάλυψη», ειρωνεύεται ο Ντέιβις για τον πλήρως προσαρμοσμένο χώρο. «Νιώθω ότι βιάζομαι να γυρίσω σπίτι τώρα. Ανυπομονώ να μπω στην κουζίνα μου – τελικά νιώθω σαν εμένα».

Οι Davises συνεργάστηκαν με τον αρχιτέκτονα Woody Tony και εργολάβους Ο Όμιλος Zorel να ανανεώσει την παλιά κουζίνα, η οποία δεν είχε ανακαινιστεί από τη δεκαετία του 1950.

Τα χρώματα στο Ντουλάπι από Fabuwood εμπνεύστηκαν από ένα δωμάτιο που είδε ο Davis στην έκθεση Kips Bay. «Αισθάνεται περισσότερο σαν μέρος του σπιτιού – όχι και τόσο χρηστικό», λέει.

«Ήθελα κάτι που να φαίνεται vintage», λέει ο Davis για το πλακάκι δαπέδου. «Ερωτεύτηκε» το μοτίβο Star Oxide από το Πλακοπωλείο. "Είναι λίγο πιο ενδιαφέρον από το παραδοσιακό σας λευκό μαρμάρινο πάτωμα", λέει.

Συσκευές: Μονόγραμμα. Υλικό ντουλαπιού: Emtek. Backsplash: Dekton, Κοσεντίνο. Μετρητές: Πιστοί πάγκοι.

Το ντουλάπι του μπάτλερ είχε αρχικά ένα τραπέζι και τέσσερις καρέκλες, τις οποίες ο Ντέιβις αντικατέστησε με ένα συμπόσιο για να «να το κάνει να νιώθει περισσότερο σαν εστιατόριο».

Ταπετσαρία: Φίλιπ Τζέφρις. Εδρανο οχυρού: Ταπετσαρία Carlos, Ύφασμα Kravet. Backsplash: Το Πλακοπωλείο. Πόρτες ντουλαπιών με τυλιγμένο σαγκρινί: EcoDomo.

Στην διπλανή τραπεζαρία, που φαίνεται από την κουζίνα, οι τοίχοι είναι βαμμένοι Pumpkin Blush του Benjamin Moore, δίνοντας σε όλο τον χώρο μια ζεστή λάμψη.

Πίνακας: προσαρμοσμένο. Καρέκλες: Arhaus. Φωτιστικό: Οπτική άνεση. Τέχνη: Αριστερή όχθη. Χαλί: Εξαιρετικές ιδέες δαπέδων.

---