Συνέντευξη Royal Chef Darren McGrady

Σε αντίθεση με τους περισσότερους από εμάς, η βρετανική βασιλική οικογένεια δεν έχει το καθημερινό δίλημμα για το τι να πάρει για δείπνο στο δρόμο από το σπίτι από τη δουλειά. Έχουν προσωπικούς σεφ που κρασιάζουν και γευματίζουν κάθε γαστρονομική ιδιοτροπία τους - και, λαμβάνοντας υπόψη το μέγεθος της οικογένειας, υπάρχουν πολλά καπρίτσια που πρέπει να ληφθούν υπόψη.

MarieClaire.com μίλησε στον πρώην βασιλικό σεφ Darren McGrady (ο οποίος μαγείρευε για τη βασίλισσα, τον πρίγκιπα Φίλιππο, Πριγκίπισσα Νταϊάνα, και William και Harry) για λεπτομέρειες σχετικά με την οικογένεια αρκετά έντονες συνήθειες φαγητού - και έμαθα μερικά ενδιαφέροντα γεγονότα. Συμπεριλαμβανομένου του γεγονότος ότι ο Γουίλιαμ και ο Χάρι αγαπούσαν τα McDonald's ...

1. Το δείπνο είναι γενικά μια επίσημη υπόθεση

«[Η οικογένεια] έμπαινε για απογευματινό τσάι δίπλα στο ξύλο με εξωτερικά ρούχα και μετά άλλαζαν όλοι για δείπνο. Κατέβαιναν με ντυμένες μπάλες και κάθονταν στο τραπέζι - σαν ένα

Αβαείο Ντάουντον βραδινό. Όλη η ωραία Κίνα βγήκε έξω. Στο τέλος του γεύματος, ένας παίκτης γκάιντας περπατούσε στο τραπέζι ».

2. Ο πρίγκιπας Φίλιππος κάποτε έκανε λάθος για τον κηπουρό επειδή ήταν ντυμένος τόσο άνετα για δείπνο

Heρθε στην κουζίνα και νόμιζα ότι ήταν ο κηπουρός. Thisταν αυτός ο ηλικιωμένος άντρας με βαρετά παλιά ρούχα, είχε ένα μπλουζάκι με τα χέρια κρεμασμένα στους αγκώνες - όλα κουρελιασμένα και φθαρμένα. Κοίταξα και σκέφτηκα: "Ω, είναι ο κηπουρός". Μόνο αφού κοίταξα από κοντά είδα ότι ήταν ο πρίγκιπας Φίλιππος ».

3. Η βασιλική οικογένεια δρα εντελώς διαφορετικά στο Balmoral Castle, δικό τους Εξοχική κατοικία της Σκωτίας

«Το Balmoral είναι εκεί που η βασιλική οικογένεια πραγματικά άφησε τα μαλλιά τους κάτω. Χαλαρώνουν και διασκεδάζουν. Τους βλέπεις συνέχεια. Στο παλάτι του Μπάκιγχαμ, η βασίλισσα ήταν πολύ απασχολημένη και οι κουζίνες πολύ μακριά από το διαμέρισμά της - έτσι δεν την είδαμε ποτέ. Στο Balmoral, την βλέπαμε συνέχεια. Ταν πολύ πιο χαλαροί και είχαν περισσότερο ελεύθερο χρόνο. Ο Φίλιππος μαγείρευε στη σχάρα. Κατέβαινε στις κουζίνες και συζητούσε τι φαγητό θα είχαμε: «Έχουμε σολομό που έχει πιάσει κάποιος από την οικογένεια; Η βασίλισσα μάζευε φράουλες με την πριγκίπισσα Μάργκαρετ, ας τις φάμε για δείπνο ».

4. Είπαν ψέματα στη βασίλισσα μητέρα για το δείπνο

«Το δείπνο ήταν στις 8:30 στο Balmoral όταν παρευρέθηκε η Αυτού Μεγαλειότητα, η βασίλισσα μητέρα. Συνήθιζαν να της λένε ότι το δείπνο ήταν στις 8:15 και θα ήταν η τελευταία που έπεσε. Είπαν σε όλους τους άλλους 8:30 επειδή ήξεραν ότι θα αργούσε ».

5. Στην πριγκίπισσα Νταϊάνα άρεσε μια αυστηρή δίαιτα

"Μια μέρα μου είπε," Ντάρεν θέλω να φροντίσεις όλα τα λίπη και εγώ θα φροντίσω τους υδατάνθρακες στο γυμναστήριο. "Αλλάξαμε τα πάντα, πέταξα έξω το βιβλίο συνταγών του Buckingham Palace και έγινα υγιής τρώει. Όταν ήταν στο παλάτι του Μπάκιγχαμ, η υποτιθέμενη βουλιμία της ήταν σίγουρα ένα κρυφό πράγμα. Δεν το ξέραμε. Μόλις το αντιμετώπισε, και όλοι έβαλαν δύο και δύο μαζί, άρχισε να τρέφεται πραγματικά υγιεινά... της άρεσαν πιάτα όπως γεμιστές πιπεριές και γεμιστές μελιτζάνες - αγαπούσε τα ψάρια ».

6. Δεν έφαγε ποτέ κόκκινο κρέας

«Το μόνο κόκκινο κρέας που θα έτρωγε ήταν το αρνί. Και αυτό ήταν όταν διασκέδαζε. Δεν θα έτρωγε ποτέ βόειο κρέας ».

7. Οι καλεσμένοι της Νταϊάνα δεν ήξεραν ποτέ ότι έτρωγε τη χαμηλή σε λιπαρά εκδοχή του φαγητού της

Συνήθιζε να ξεγελάει τους ανθρώπους: Έλεγε: «Κάνε μου μους για τον Πρόεδρο Ρίγκαν». Δεν μπορούσε να το έχει γιατί υπήρχε μαγιονέζα και κρέμα γάλακτος. Θα έλεγε λοιπόν "Κάνε μου μια έκδοση χωρίς λιπαρά". Ετσι έκανα. Συχνά, όταν έρχονταν καλεσμένοι, είχε την έκδοση χωρίς λιπαρά και οι καλεσμένοι ήταν στην πλήρη λιπαρή έκδοση και κανείς δεν θα ήξερε τη διαφορά ».

8. Η Δούκισσα της Υόρκης κάποτε ακύρωσε τα σχέδια και ένα ολόκληρο γεύμα χάθηκε

«Η Σάρα Φέργκιουσον είχε πάει στο θέατρο και ήθελε δείπνο στις 10:30. Αρχίζαμε λοιπόν να ετοιμάζουμε το δείπνο και εκείνη τηλεφωνούσε και της έλεγε: «Θα πάμε σε ένα εστιατόριο αντ 'αυτού». Το φαγητό μόλις χάθηκε ».

9. Ο Χάρι και ο Γουίλιαμ αγαπούσαν το γρήγορο φαγητό

«Θυμάμαι ότι η πριγκίπισσα μπήκε στην κουζίνα μια μέρα και είπε:« Ακύρωσε το μεσημεριανό γεύμα για τα αγόρια που τα βγάζω έξω, πάμε στα ΜακΝτόναλντς ». Και είπα: «Ω θεέ μου, η βασιλική σου υψηλότητα, εγώ μπορώ να το κάνω αυτό, μπορώ να κάνω μπιφτέκια. "Και είπε," Όχι, είναι το παιχνίδι που θέλουν. "Ναι, τα αγόρια λάτρεψαν τα McDonald's και βγήκαν για πίτσα και έφαγαν πατάτες - όπως τα αμερικανικά φαγητά. Royalταν βασιλικοί πρίγκιπες αλλά είχαν ουρανίσκους για παιδιά ».

10. Η βασίλισσα παίρνει ένα βιβλίο μενού που της παραδίδεται

«Στο παλάτι του Μπάκιγχαμ, θα κάναμε ένα βιβλίο μενού που θα στέλναμε στη βασίλισσα και θα μπορούσε να επιλέξει τα πιάτα που ήθελε. Το βιβλίο θα επέστρεφε στην κουζίνα και θα τα ετοιμάζαμε. Τα μενού της βασίλισσας γίνονται τρεις ή περισσότερες ημέρες μπροστά και τηρεί θρησκευτικά μαζί τους ».

11. Ναι, η βασίλισσα πραγματικά παίρνει το κορμί της παντού

«Είδα αυτή την κυρία να περπατάει σκύλους και καθώς πλησίασα κατάλαβα ότι ήταν η βασίλισσα - με τη μαντίλα με παλτό και ταρτάν Balmoral. Σκέφτηκα, "Αυτό είναι τόσο συναρπαστικό, θα μιλήσω στη βασίλισσα!" Θυμήθηκα ότι σκεφτόμουν: «Πρέπει πρώτα να πεις Μεγαλειότατε, μετά αυτό είναι κυρία. "Αλλά τα σκυλιά με είδαν και άρχισαν να γαβγίζουν - και άρχισαν να τρέχουν και τα 12 corgis πίσω μου, οπότε γύρισα και άρχισα να τρέχω το άλλο τρόπος. Άκουγα τη βασίλισσα να γελάει, νόμιζε ότι ήταν ξεκαρδιστικό ».

12. Το αγαπημένο φαγητό της βασίλισσας είναι η μαύρη σοκολάτα

«Η βασίλισσα λατρεύει να τρώει οποιοδήποτε φαγητό από το κτήμα - έτσι πτηνά θηράματα, φασιανούς, αγριόχοιρους, πέρδικες - λατρεύει αυτά που βρίσκονται στο μενού. Φυσικά, της αρέσει η σοκολάτα. Αυτό ήταν το αγαπημένο της και πρέπει να είναι μαύρη σοκολάτα. Όσο πιο σκοτεινό είναι σοκολάτα, το καλύτερο.'

13. Αλλά αρνείται να φάει σκόρδο

«Η βασίλισσα δεν θα είχε ποτέ σκόρδο στο μενού. Μισούσε τη μυρωδιά του, μισούσε τη γεύση του ».

14. Ο Φίλιππος δεν ήταν λάτρης των βιολογικών τροφίμων του Τσαρλς

«Πάντα παίζαμε ένα εμπόδιο [γεμάτο φαγητό και λιχουδιές] από το Harrods - ένα ευχαριστήριο δώρο για τις αγορές μαζί τους. Ο πρίγκιπας Φίλιππος μπήκε στην κουζίνα και υπήρχαν δύο εμπόδια. Είπε, "Ω, αυτό είναι ένα εμπόδιο Harrods;" Είπα: «Όχι, υψηλότατε, αυτό είναι ένα εμπόδιο που έφερε ο πρίγκιπας της Ουαλίας μαζί του». Αυτός Φάνηκε σαστισμένος, οπότε το άνοιξα και είπα: "Όλα είναι βιολογικά". Και είπε: "Ω, αιματηρό βιολογικό!" Και κούνησε το κεφάλι του και περπάτησε έξω.'

15. Η βασίλισσα έτρωγε τακτικά από μαγειρικά σκεύη

Οι άνθρωποι λένε πάντα: "Ω, η βασίλισσα πρέπει να τρώει χρυσά πιάτα με χρυσά μαχαίρια και πιρούνια". Ναι, μερικές φορές... αλλά στο Balmoral έτρωγε φρούτα από ένα πλαστικό κίτρινο δοχείο με φιαλίδια ».

16. Τούτου λεχθέντος, έφαγε επίσης φρούτα από ένα πιάτο με διαμάντια

«Dishταν ένα μαρμάρινο πιάτο με τρία χρυσά άλογα. Το πιάτο ήταν γεμάτο διαμάντια, ρουμπίνια, ζαφείρια και σμαράγδια. Πριν από τριάντα κάτι χρόνια είχε αποτιμηθεί σε 500.000 λίρες ».

17. Έχει το Kellogg's για πρωινό

'ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ ήταν πολύ απλό για την Αυτού Μεγαλειότητα. Μερικά δημητριακά της Kellogg από ένα πλαστικό δοχείο, το οποίο θα σερβίριζε η ίδια. Και λίγο τσάι Darjeeling ».

18. Ο πρίγκιπας Φίλιππος ζήτησε κάποτε από το προσωπικό να αλλάξουν δείπνα μαζί του, επειδή του άρεσαν περισσότερο τα δικά τους

Μπήκε στην κουζίνα και είπε: «Τι είναι για δείπνο απόψε;» Και είπα: «Έχω αυτά τα μικρά μάτια ίντσας αρνίσιο κρέας για σένα, Βασιλιά σου Υψηλότητα. "Κοίταξε και είπε:" Τι είναι αυτό - τι είναι αυτά; "Και είπα:" Ω, αυτά είναι μπριζόλες, Υψηλότατε. "Wantedθελε να μάθει ποιοι ήταν για, και είπα, "προσωπικό". Και είπε: "Ω, δεν μπορούμε να τα έχουμε;" Κατέληξα να του δώσω αυτά τα μεγάλα κρεατικά κομμάτια και το προσωπικό είχε το άλλο κομμάτια ».

Πάρτε έμπνευση, ιδέες και συμβουλές όπου κι αν βρίσκεστε! Ακολουθήστε μας στο Facebook: House Beautiful UK | Pinterest: House Beautiful UK | Κελάδημα: @HB | Ίνσταγκραμ: @housebeautifuluk

Αυτό το περιεχόμενο δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα για να βοηθήσει τους χρήστες να παρέχουν τις διευθύνσεις ηλεκτρονικού ταχυδρομείου τους. Mayσως μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στο piano.io.