Πώς να αποφύγετε τη φθορά των τροφίμων σας κατά τη διάρκεια διακοπής ρεύματος
1Κρατήστε το ψυγείο σας κλειστό.
Σοβαρά, κρατήστε το κλειστό. Εκτός Απόλυτα αναγκαίο, δεν υπάρχει λόγος να το ανοίξετε. Εάν διατηρηθεί κλειστό, τα τρόφιμα στο ψυγείο σας μπορούν να παραμείνουν κρύα για τέσσερις ώρες. Έχετε περισσότερο περιθώριο χρόνου για φαγητό στην κατάψυξη, το οποίο μπορεί να παραμείνει κρύο έως και 48 ώρες αν είναι γεμάτο και 24 ώρες εάν είναι περίπου μισό γεμάτο.
2Αγοράστε εκ των προτέρων ξηρό πάγο ή σακούλες πάγου.
Εάν γνωρίζετε ότι έρχεται μια καταιγίδα και το σπίτι σας είναι επιρρεπές να χάσει ρεύμα, αγοράστε ξηρό πάγο ή σακούλες πάγου για να το διατηρήσετε στο ψυγείο σας. Εάν χάσετε την τροφοδοσία για μεγάλο χρονικό διάστημα, αυτό θα μπορούσε να βοηθήσει δραστικά στην εξοικονόμηση της προσφοράς τροφής σας. Σύμφωνα με την FDA, 50 κιλά ξηρού πάγου μπορούν να διατηρήσουν ένα ψυγείο πλήρως εφοδιασμένο κρύο για δύο ημέρες.
Τα περισσότερα τρόφιμα θα πρέπει να τρώγονται αν οι πόρτες έχουν κλείσει, αλλά προσέξτε - οτιδήποτε έχει διατηρηθεί στους 40 ° και πάνω για περισσότερο από δύο ώρες δεν είναι ασφαλές για φαγητό. Εάν χάσετε το ρεύμα όταν κάνει ζέστη, το φαγητό πρέπει να πεταχτεί μετά από μία ώρα εάν εκτίθεται σε θερμοκρασίες 90 ° ή υψηλότερες.
4Εάν το φαγητό σας είναι όλα επιλεγμένο και έτοιμο για φαγητό, απλά να είστε ιδιαίτερα προσεκτικοί.
Ακόμα κι αν το φαγητό στο ψυγείο σας είναι ακόμα κρύο και έχει περάσει σχετικά σύντομος χρόνος από τη διακοπή του ρεύματος, θα πρέπει να είστε εξαιρετικά προσεκτικοί - ειδικά όταν τρώτε κρέας, γαλακτοκομικά, αυγά ή ψάρια. Βεβαιωθείτε ότι όλα έχουν μαγειρευτεί σε ασφαλή εσωτερική θερμοκρασία για να διασφαλιστεί ότι καταστρέφονται τυχόν βακτήρια από τα τρόφιμα.
