Πώς να φέρετε το Napa Vibes στην κουζίνα σας

Τι σας έρχεται στο μυαλό όταν φωτογραφίζετε την φημισμένη περιοχή κρασιού της Βόρειας Καλιφόρνιας; "Η Νάπα αφορά το φως, είναι όλη τη φύση", λέει ο σχεδιαστής κουζίνας με έδρα την Ατλάντα Μάθιου Κουίν. Όταν λοιπόν αναλάβετε να σχεδιάσετε το χώρο μαγειρέματος για το House Beautiful's Έργο 2019 Whole Home στο Νάσβιλ του Τενεσί, κράτησε τον κορυφαίο οινοφίλο προορισμό της Καλιφόρνιας-από το φινίρισμα μέχρι τις συσκευές διατήρησης της φρεσκάδας από Signature Κουζίνα Σουίτα που εστιάζουν στο αστρικό φαγητό και ποτό.

«Για μένα, η Νάπα είναι όλη η γη - και οι άνθρωποι κάνουν ομορφιά από το τίποτα», λέει ο Κουίν. Και αν αυτός ο εντυπωσιακός χώρος μαγειρέματος είναι κάποια ένδειξη, πέτυχε να διοχετεύσει εκείνες τις φυσικές, γευστικές δονήσεις. Ακολουθούν οι συμβουλές του για να αποκτήσετε την κουζίνα (και την κουζίνα) που έχετε εμπνεύσει από τη Νάπα των ονείρων σας.

Επιλέξτε γήινα φινιρίσματα

"Ουδέτερα" δεν σημαίνει "granola" (τουλάχιστον, όχι αν ο Quinn έχει κάτι να πει για αυτό). Στην κουζίνα Whole Home, γοητεύει επιδέξια γήινα φινιρίσματα με σφυρήλατα χρυσά χερούλια, πολυέλαιο και άλλες πινελιές με υφή.

«Δεν συνδέεις τη Νάπα με λαμπερές, γυαλισμένες επιφάνειες. για μένα αφορά περισσότερο την υφή », λέει. «Δεν πρέπει να φαίνεται μηχανικά.» Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο ο σχεδιαστής επέλεξε ένα σχέδιο chevron για τα ντουλάπια: "Αισθάνεται πολύ διαχρονικό και κλασικό", λέει.

Βάλτε το κρασί σε κοντινή απόσταση

Απαραίτητο για κάθε κουζίνα Napa; Κρασί, προφανώς. "[Η Signature Kitchen Suite] διαθέτει αυτό το καταπληκτικό ψυγείο κρασιού με ξύλινες πινελιές και παράθυρο που εμποδίζει την υπεριώδη ακτινοβολία", λέει ο Quinn, αναφερόμενος στο -Υγείο κρασιού με ενσωματωμένη στήλη 24 ιντσώνΤριπλής υαλοπίνακας προστασία UV.

"Αυτό για το οποίο είναι πιο γνωστά είναι ότι δεν υπάρχει δόνηση - προστατεύει το κρασί", προσθέτει. (Μπόνους: Η μονάδα ενσωματώνεται με το Αληθινή εφαρμογή Sommelier για να βοηθήσει τους συλλέκτες κρασιού να διαχειριστούν την προσωπική τους συλλογή και να λάβουν συστάσεις για κρασί.) Ο Κουίν πρόσθεσε επίσης το διπλανό ντουλάπι για γυάλινα σκεύη, καραμέλες και άλλα. κρατώντας τα όλα σε εύκολη πρόσβαση σημαίνει ότι είναι πιο πιθανό να το απολαύσετε.

Διατηρήστε το φαγητό φρέσκο

Φρέσκα υλικά από αγροκτήματα ίσα με φρέσκα πιάτα. ο Ενσωματωμένο ψυγείο γαλλικής πόρτας 36 ιντσών είναι εγκατεστημένο εδώ με ένα μετατρέψιμο συρτάρι πέντε θερμοκρασιών (το οποίο μετατρέπεται από θερμοκρασίες ψύξης θαλασσινών σε καταψύκτη άγγιγμα ενός κουμπιού), καθώς και μαγεία υψηλής τεχνολογίας (ελαχιστοποιεί τις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας σε 1 βαθμό, διατηρώντας τους αγρότες στην αγορά φρέσκο).

Το καλύτερο κομμάτι? Αυτό το ψυγείο συνδυάζεται ακριβώς με τα ντουλάπια της κουζίνας - δηλαδή, χωρίς μεγάλο μεταλλικό στόμιο.

Μαγειρέψτε σαν επαγγελματίας

Οι ντόπιοι της Νάπα γνωρίζουν καλό φαγητό. Και οι πραγματικοί σεφ γνωρίζουν ότι η δημιουργία σας είναι τόσο καλή όσο η συσκευή που χρησιμοποιείτε για να την φτιάξετε.

"Αυτή είναι η πιο απίστευτη γκάμα στην αγορά", λέει ο Quinn για το 48 ιντσών Dual-Fuel Pro Range με Sous Vide και επαγωγή. "Είναι η μόνη συσκευή που κάνει κυριολεκτικά κάθε τρέχουσα τάση φαγητού που ένας σεφ λατρεύει να μαγειρεύει - από έναν φούρνο ατμού μέχρι την επαγωγική κορυφή, η οποία εξοικονομεί ενέργεια."

Επιπλέον, είναι ενεργοποιημένο με WiFi με sous vide, επαγωγή και αέριο, όλα σε μία εστία μαγειρέματος. Όπως λέει ο Quinn: "Είναι μια πολύ, πολύ δροσερή συσκευή."

Signature Kitchen Suite's Εύρος διπλού καυσίμου Pro είναι η πρώτη στον κλάδο που εγκατέστησε το sous-vide απευθείας στο μάτι της κουζίνας, κάνοντας το μαγείρεμα πιάτων μαγειρεμένων με λουτρό νερού τόσο εύκολο όσο... βραστό νερό. Ο λόγος που οι επαγγελματίες σεφ αγαπούν τη μέθοδο; Ενισχύει τις γεύσεις και τις σφραγίδες σε πολύτιμες βιταμίνες και μέταλλα για μια ώθηση της υγείας. Με άλλα λόγια, είναι έτοιμη η κουζίνα Napa.

Μερικές φορές, το μικρό σημαίνει πιο δυνατό. Έκθεση Α: Ο φούρνος 18 "που βρίσκεται δίπλα στον κύριο φούρνο των 30" τα κάνει όλα, συνδυάζοντας ατμό και μαγειρική με μεταφορά - ένα χαρακτηριστικό που μεγιστοποιεί τόσο την υφή όσο και τη γεύση. Μεταξύ των μυριάδων ειδικών τρόπων μαγειρέματος; Akeήσιμο, Convection Roast, Gourmet Steam και Warm.

Ακολουθήστε το House Beautiful on Ίνσταγκραμ.