Τι φουσκωτό πάρτι είναι αυτό

Είναι τόσο αστείο να διαβάζεις μαγειρικά και διασκεδαστικά βιβλία επειδή οι άνθρωποι φαίνεται να έχουν τόσο διαφορετικές απόψεις για κοκτέιλ πάρτι. Υπάρχουν εκείνοι που αντιτίθενται κατηγορηματικά σε μια τέτοια μορφή ψυχαγωγίας. Θεωρούν ότι οι υποθέσεις είναι βαρετές και βαρετές ή πολύ επιχειρηματικές. Στη συνέχεια, υπάρχουν και άλλοι (συμπεριλαμβανομένου και του εαυτού μου) που απολαμβάνουν πάρτι με ποτά είτε ως οικοδεσπότης είτε ως καλεσμένος.

Ο λόγος που μου αρέσει να κάνω κοκτέιλ πάρτι είναι επειδή φαίνεται να εμπνέουν μια αίσθηση ευκολίας. Χαλαρώστε τους ανθρώπους με μερικά ποτά και ποιος ξέρει τι μπορεί να συμβεί! (Και αναπόφευκτα, τα πράγματα συμβαίνουν... όπως το να μπαίνεις σε ένα δωμάτιο και να βρίσκεις δύο καλεσμένους σε μια ερωτική αγκαλιά. Για μένα, αυτό είναι πολύ πιο διασκεδαστικό από το να χύσει κάποιος κόκκινο κρασί σε ένα πάρτι!) Δεν νομίζω ότι είναι μπάτσος γιατί τουλάχιστον διασκεδάζεις.

Για μένα, τα ποτά της αλκοολικής και μη αλκοολούχης ποικιλίας είναι υψίστης σημασίας, αλλά το φαγητό είναι ένα δεύτερο δεύτερο. Θέλετε να έχετε μια μικρή ποικιλία με ελαφριά τσιμπήματα και κάτι πιο βαρύ που θα σας βοηθήσει να απορροφήσετε το αλκοόλ. Και θυμηθείτε, στις πραγματείες τους σχετικά με τη διασκέδαση, οι Elsie de Wolfe, Dorothy Draper και Elsa Maxwell όλοι συμβούλεψαν τους αναγνώστες τους να σερβίρουν καυτά ορεκτικά HOT, HOT, HOT!

Θέλετε να μάθετε τι σερβίρει η κοινωνία του Λονδίνου στα κοκτέιλ πάρτι τους το 1935; Λοιπόν, συνάντησα αυτό το στολίδι από τη Vogue (Δεκ. 1935), και αποδεικνύει ότι η ψυχαγωγία ήταν σοβαρή υπόθεση τότε όπως και σήμερα.

Σήμερα, το υψηλό σημείο κάθε κοκτέιλ πάρτι δεν είναι τόσο τα κοκτέιλ όσο το φαγητό που συνοδεύει. Η φαντασία για το φαγητό για κοκτέιλ πάρτι έχει γίνει απόλυτη ανάγκη- και να αντιγράψετε τους έξυπνους φίλους σας την πιο ειλικρινή μορφή κολακείας. Αυτή την εποχή του χρόνου κάποιο ζεστό φαγητό είναι απαραίτητο- αλλά τίποτα τόσο αφάνταστο όσο τα ζεστά λουκάνικα. Είναι ξεπερασμένοι, πίσω αριθμοί. Πρέπει να σκεφτείς κάτι διαφορετικό. Ο Πρίγκιπας της Ουαλίας έχει ζεστά βουτυρωμένα αμερικάνικα μπισκότα σόδας, με αυγοτάραχο, που σερβίρονται σε ζεστά ασημένια πιάτα πρωινού και γαρίδες με κρέμα σε μικρά δοχεία ζαχαροπλαστικής. Κυρία. Ο Maugham έχει ζεστά σάντουιτς μπέικον, τα οποία εξαφανίζονται όσο γρήγορα μπορεί να τα φτιάξει ο μάγειρας. Η Lady Portarlington έχει μια έκδοση κοκτέιλ μιας ζεστής πίτας με κρέας, την οποία κανένας άλλος δεν έχει σκεφτεί (έχετε παρατηρήσει ποτέ ότι είναι πάντα οι ίδιοι άνθρωποι που σκέφτονται πρώτα τα νέα πράγματα;). Φυσικά, θα ήταν η κα. Ο Ernest Simpson που σκέφτηκε για πρώτη φορά τον υπέροχο συνδυασμό λευκών σταφυλιών με σπόρους με μικρούς κύβους ολλανδικού τυριού, κολλημένο με μια ξύλινη οδοντογλυφίδα. Κυρία. Το φαγητό του Simpson είναι τόσο υψηλού επιπέδου που ο έξυπνος καλεσμένος νηστεύει πριν πάει να δειπνήσει ή να έχει κοκτέιλ μαζί της. Τα ζεστά της πιάτα στα κοκτέιλ πάρτι είναι διάσημα και μεταφέρονται σε μικρές ποσότητες ανά διαστήματα.

(Δεν είναι ενδιαφέρον ότι το 1935, μια επιλογή σταφυλιού και τυριού θεωρήθηκε μυθιστόρημα; Και ότι δεν ήταν άλλος από την Wallis Simpson που το εισήγαγε στα φουσκώματα του Λονδίνου;)

Εικόνα στην κορυφή: Η εικονική φωτογραφία "Kings of Hollywood" του Slim Aarons. Όχι, ο Γκέιμπλ, ο Χέφλιν, ο Κούπερ και ο Στιούαρτ δεν ήταν σε ένα κοκτέιλ πάρτι, αλλά αν οι καλεσμένοι σας καταλήξουν να έχουν τη μισή διασκέδαση στο κοκτέιλ πάρτι σας, τότε είστε καλός οικοδεσπότης! (Φωτογραφία Slim Aarons/Getty Images)

Αυτό το περιεχόμενο δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα για να βοηθήσει τους χρήστες να παρέχουν τις διευθύνσεις ηλεκτρονικού ταχυδρομείου τους. Mayσως μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στο piano.io.