Thanskgiving Συνταγές Μαγειρέματος Μικροκυμάτων

Σε μια κατσαρόλα 2 λίτρων, συνδυάστε ένα πακέτο 12 ουγκιών φρέσκα κράνμπερι, 3/4 φλιτζανιού ζάχαρη και 1/4 φλιτζανιού χυμό πορτοκαλιού ή νερό. Καλύψτε με καπάκι ή πλαστικό περιτύλιγμα και φούρνο μικροκυμάτων για 7 έως 11 λεπτά μέχρι να σκάσουν τα κράνμπερι.

Ανακατέψτε 4 κουταλιές μαλακωμένο βούτυρο, 1 φλιτζάνι μπισκότο ή ψίχουλα Graham, 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς και 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη. Πιέστε στο κάτω μέρος και στο πλάι της γυάλινης πλάκας πίτας 9 ιντσών. Φούρνο μικροκυμάτων 2 έως 3 λεπτά μέχρι να σφίξει.

Για τοστ τεμαχίων καρυδιών, στοίβα 1/2 έως 1 φλιτζάνι σε γυάλινο μέτρο ή μπολ (μην τα απλώνετε σε ένα πιάτο σαν να ήταν σε ένα φύλλο μπισκότων στο φούρνο). Ζεσταίνετε 1 1/2 έως 2 1/2 λεπτά ή μέχρι ελαφρώς χρωματισμένα και αρωματικά - και μην ξεχάσετε να τα ανακατέψετε μερικές φορές κατά τη διάρκεια του φούρνου μικροκυμάτων.

Σε κατσαρόλα 2 λίτρων, ζεσταίνετε 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη, 1/4 φλιτζάνι νερό και 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού 2 λεπτά για να διαλυθεί η ζάχαρη. Τοποθετήστε 4 ξεφλουδισμένα αχλάδια στις πλευρές τους στο σιρόπι, με τους μίσχους να δείχνουν προς το κέντρο. Σκεπάζουμε με καπάκι ή πλαστικό περιτύλιγμα και ψήνουμε για 10 έως 12 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν.

Σε ποτήρι μέτρησης, συνδυάστε 1 φλιτζάνι αποξηραμένα ψίχουλα ψωμιού και 1 κουταλιά λάδι ή βούτυρο. Τοστ 1 1/2 έως 2 1/2 λεπτά μέχρι να ροδίσει. Είναι σημαντικό να σταματήσετε και να ανακατέψετε δύο φορές.