Vintage χαρακτηριστικά κουζίνας που αγαπάμε
Vintage σόμπες φτιαγμένες από τους Aga, Westwood, Chambers και Magic Chef (την εικονισεμι) δεν είναι μόνο εντυπωσιακά όμορφα - προσφέρουν επίσης πολλαπλά χωρισμένα διαμερίσματα για να ικανοποιήσουν μια σειρά διαφορετικών ταυτόχρονων χρήσεων. Δεν θα ήταν χρήσιμο για τα 25 άτομα Γιορτή των Ευχαριστιών σχεδιάζεις;
Τα μεγάλα τζάκια στις περισσότερες πρώιμες αμερικανικές κουζίνες ήταν απαραίτητα για το μαγείρεμα και τα περισσότερα από αυτά ήταν εξοπλισμένα με μικρότερο φούρνο κυψέλης, που χρησιμοποιήθηκε κυρίως για το ψήσιμο ψωμιού. Σίγουρα, έχουμε ηλεκτρικούς φούρνους τώρα - αλλά όταν οι διακοπές κυλούν, είμαστε ευγνώμονες για τη ζεστασιά και τη ζεστασιά που προσφέρουν τα τζάκια στις ιστορικές κουζίνες.
Αυτό το βαρετό ψυγείο σας δεν θα ήταν τόσο καλύτερο σε μια δροσιστική απόχρωση μέντας; Συμφωνούμε! Οι κουζίνες του μεσαίου αιώνα προσέφεραν την πιο πολύχρωμη ποικιλία συσκευών που θα θέλαμε να μην είχαν βγει ποτέ από τη μόδα. Εκτός αυτού, με το χρόνο που περνάμε όλοι στην κουζίνα, ποιος αποφάσισε ποτέ ότι οι κουζίνες πρέπει να στερούνται τίποτα διασκεδαστικού; Φέρτε πίσω τη ροζ τσίχλα KitchenAid!
Εάν τυχαίνει να κερδίσετε ένα σπίτι με ένα αρχικό ντουλάπι μπάτλερ, τότε κατά την εκτίμησή μας έχετε κερδίσει χρυσό παλιού σπιτιού. Βρίσκονται ανάμεσα στην κουζίνα και την τραπεζαρία, αυτά τα μικροσκοπικά αλλά πολύ χρήσιμα δωμάτια ήταν γεμάτα με ενσωματωμένο μονάδες αποθήκευσης και άφθονο χώρο στο ράφι που θα μπορούσαν να χρησιμοποιηθούν για την τακτοποίηση και την επένδυση πιάτων κατά τη διασκέδαση α πλήθος.
Οι αξιολάτρευτες, ενσωματωμένες γωνιές για πρωινό ήταν ιδιαίτερα δημοφιλείς σε σπίτια που χτίστηκαν τη δεκαετία του 1920 και του '30, τα οποία έτειναν να είναι στα στυλ Craftsman και Tudor Revival. Τα Sears kit σπίτια από εκείνη την εποχή πούλησαν αγοραστές με την ιδέα να συμπιέσουν έναν μικρό αλλά πολύ χρήσιμο χώρο σε ένα συμπαγές μπανγκαλόου. Αγαπάμε την ιδέα των ενσωματωμένων γωνιών πρωινού για πιο απλά γεύματα-ή οικογενειακά έργα τέχνης-στο σπίτι.
Τα ξύλινα δάπεδα μπορεί να είναι ωραία, αλλά είναι δύσκολο να διατηρηθούν σε κάθε δωμάτιο που βλέπει τόσο νερό όσο οι κουζίνες και τα μπάνια. Οι πρόγονοί μας είχαν μια έξυπνη λύση για αυτό το πρόβλημα - κάλυψαν το πάτωμα από οποιοδήποτε υλικό που μπορούσαν να βρουν στα χέρια τους. Οι κουζίνες του παρελθόντος ίσως είχαν δάπεδα από τούβλα ή δάπεδα καλυμμένα με όμορφο ψηφιδωτό πλακάκι. Wasταν επίσης σύνηθες να ζωγραφίζουμε το ξύλο - Μας αρέσει ιδιαίτερα το κλασικό μοτίβο σκακιέρας.
Θα μπορούσαμε να τραγουδήσουμε τα εγκώμια ενός βαθύ, νεροχύτη αγροικίας μέχρι να επιστρέψουν οι αγελάδες στο σπίτι. Αλλά είμαστε σίγουροι ότι είστε ήδη στο πλοίο με αυτό το διαχρονικό βασικό κουζινικό, το οποίο βιώνει μια πολύτιμη αναζωπύρωση της δημοτικότητας που ελπίζουμε να μην τελειώσει ποτέ, ποτέ.
Την επόμενη φορά που σχεδιάζετε να επανασχεδιάσετε την κουζίνα σας, εγκαταλείψτε τα ντουλάπια και φτιάξτε την αγορά ψύλλων. Θα βρείτε σειρές αντίστοιχων, ενσωματωμένων ντουλαπιών σε κάθε σύγχρονη κουζίνα, αλλά μια αναδρομή στην ιστορία αποκαλύπτει ότι αυτό δεν συνέβαινε πάντα. Οι πρώτες αμερικανικές κουζίνες αποτελούνταν από ένα μείγμα αυτόνομων ντουλαπιών, μπουφέδων και καλύβων σε μια ποικιλία χρωμάτων, υλικών και μεγεθών. Αυτό έδωσε στις κουζίνες μια ζεστή, συναρμολογημένη αίσθηση ότι δεν υπάρχει σε μια μοντέρνα, τέλεια σχεδιασμένη κουζίνα. Δεν είναι έτσι πιο διασκεδαστικό να σχεδιάζεις έτσι κι αλλιώς;
Δημοφιλές στις πρώτες δεκαετίες του 20ού αιώνα (πριν από τα ενσωματωμένα ντουλάπια ήταν το πρότυπο), το ντουλάπι Hoosier ήταν σαν μια ολόκληρη κουζίνα τυλιγμένη σε μια συμπαγή, όμορφη μικρή μονάδα. Με το όνομα της Hoosier Manufacturing Company της Ιντιάνα, τα ντουλάπια παρείχαν όλα όσα χρειάζονταν για την οργάνωση και την αποθήκευση των βασικών ειδών κουζινών κουζίνας, ενώ προσέφεραν επίσης έναν μικρό χώρο εργασίας. Δεν μας εκπλήσσει το γεγονός ότι ένα τόσο χρήσιμο έπιπλο είναι ακόμα πολύ δημοφιλές στο κύκλωμα αντίκες.
Οι παγκόσμιες εργασίες, όπως η συσκευασία των υπολειμμάτων, θα γίνονταν απόλυτη απόλαυση αν τα ράφια μας ήταν τόσο πολύχρωμα όπως αυτά που βλέπουμε στις κουζίνες του μέσου αιώνα. Εάν είναι σε καλή κατάσταση, vintage Pyrex (psst, η εταιρεία έκλεισε τα 100 πέρυσι!) μπορεί να πουλήσει για κορυφαίο δολάριο στις υπαίθριες αγορές και τους πλειστηριασμούς, έτσι ήταν πάντα σε επιφυλακή για κλοπές ευκαιρίας.
Είναι 5:30 το πρωί. Απλώς σηκωθήκατε απρόθυμα από το κρεβάτι. Ας κάνουμε αυτές τις πρώτες στιγμές της ημέρας λίγο πιο κομψές με έναν vintage μύλο καφέ, όπως παλιά. Είμαστε πρόθυμοι να φέρουμε πίσω εκείνα τα κιτς, αλατοπίπερα στα μέσα του αιώνα, που είχε και η γιαγιά σας.
Κάθε πέντε λεπτά, φαίνεται, φτάνουμε στην πλάκα κοπής. Ονειρευόμαστε να έχουμε ένα όμορφο, αντίκες κρεοπωλεία μπλοκ έτοιμο και να περιμένουμε όποτε το χρειαζόμαστε.
Τίποτα στη φράση "καρδιά του σπιτιού" δεν δημιουργεί εικόνες από έντονο λευκό χρώμα και δροσερό ανοξείδωτο ατσάλι. Είμαστε όλοι υπέρ της επιστροφής της άνεσης και της σπιτικής γοητείας του ντεμοντέ σχεδιασμού. Εδώ ελπίζουμε ότι η επόμενη εποχή των αμερικανικών κουζινών έρχεται με πολύ χρώμα και προσωπικότητα - και τουλάχιστον ένα λεπτό νεύμα στο παρελθόν.
