11 Ασυνήθιστες βρώσιμες συνταγές λουλουδιών που πρέπει να δοκιμάσετε από τον κήπο σας

Οι ειδικοί των φυτών αποκάλυψαν 11 από τις πιο ασυνήθιστες - και νόστιμες - συνταγές για πειραματικούς μάγειρες να δοκιμάσουν χρησιμοποιώντας υλικά κατευθείαν από τα παρτέρια τους.

Από ιβίσκο και γαρίδες σουμάκι μέχρι ζελέ χαμομηλιού, μπορεί να εκπλαγείτε από το πόσο κήπος και η κουζίνα μπορεί να συνδυαστεί για να φτιάξει μερικά απολαυστικά γεύματα με θέμα λουλούδια.

«Τα λουλούδια μπορούν να προσφέρουν μια λαμπρή ποικιλία γεύσεων, χρωμάτων και υφών για να κάνουν τους εκκολαπτόμενους σεφ να σαλιάρουν», δήλωσε ο Chris Bonnett από GardeningExpress.co.uk. «Γλυκό ή αλμυρό, σνακ ή γεύμα, φαγητό ή ποτό - βρώσιμα λουλούδια είναι πάντα μια νόστιμη απόλαυση για περιπετειώδεις μάγειρες και υπάρχουν τόσες πολλές λαμπρές ιδέες συνταγών εκεί που περιμένουν να ανακαλυφθούν.

«Οι ερευνητές μας απαρίθμησαν μερικά από τα λιγότερο γνωστά αλλά νόστιμα πιάτα στον κήπο. δεν υπάρχει χρόνος όπως το παρόν για να δοκιμάσετε μια σαλάτα nasturtium και ένα πικάντικο λουλούδι. »

Έτοιμοι για έμπνευση με θέμα τα λουλούδια; Πάρτε έμπνευση με αυτές τις προτεινόμενες συνταγές παρακάτω, ιδανικές για να δοκιμάσετε αυτήν την άνοιξη/καλοκαίρι, αξιοποιώντας στο έπακρο τον κήπο σας.

1. Σούπα τσουκνίδας

Αυτό το κλασικό πιάτο γίνεται με το μαγείρεμα παραδοσιακά λαχανικά σε λάδι και μετά απόθεμα μέχρι να μαλακώσει, πριν προσθέσετε φύλλα τσουκνίδας. μόλις μαραθούν, ανακατέψτε τη σούπα και διακοσμήστε με νεκρά λουλούδια τσουκνίδας.

2. Λεβάντα Αρνί

Φτιάξτε ένα ψητό δείπνο για να θυμάστε γεμίζοντας το κρέας με κλωνάρια φρέσκιας λεβάντας ή ανακατέψτε τα λουλούδια με μέλι και λάδι για να σχηματίσετε ένα γλάσο.

3. Χρυσάνθεμο και Πικραλίδα Φριττάτα

Πάρτε τα κεφάλια χρυσάνθεμων και πικραλίδων, ψιλοκόψτε και τηγανίστε με χτυπημένο αυγό, κρεμμύδι κομμένο σε κύβους και μαγειρεμένη πατάτα για ένα νόστιμο μεσημεριανό γεύμα με λουλούδια.

4. Σαλάτα Nasturtium

Δώστε επιπλέον ζωή σε μια κανονική σαλάτα, ρίχνοντας μέσα της φωτεινά λουλούδια nasturtium. έχουν μια πιπεράτη γεύση, παρόμοια με το κάρδαμο.

5. Ζελέ χαμομηλιού

Διαλύστε το μέλι σε βραστό νερό πριν προσθέσετε λουλούδια χαμομηλιού. κοσκινίζουμε τα φύλλα πριν προσθέσουμε τη ζελατίνη και μετά αφήνουμε τις ανθισμένες γεύσεις να παγώσουν στο ψυγείο.

6. Ιβίσκος και Σουμάκ Γαρίδες

Ανακατέψτε λάδι, χυμούς λεμονιού και μπαχαρικά με ιβίσκο και σουμάκ για να δημιουργήσετε μια νόστιμη μαρινάδα για να τηγανιστούν ή να ψηθούν οι γαρίδες.

7. Κέικ Βιόλα

Ανυψώστε οποιοδήποτε σπιτικό κέικ με διακόσμηση με ζωντανά πέταλα βιόλας. έχουν γλυκιά, αρωματική γεύση και είναι υπέροχα κρυσταλλωμένα.

8. Elderflower Cordial

Ένα δροσιστικό ποτό για όλες τις εποχές, αυτό εγκάρδιος είναι ξανά στη μόδα? κόψτε τα φρέσκα κεφάλια από τα κοτσάνια τους και εγχύστε τα με σιρόπι ζάχαρης, με ξύσμα λεμονιού και για τουλάχιστον μία ημέρα, πριν αραιώσετε.

9. Τουλίπα Καναπέ

Χωρίς θεραπεία πέταλα τουλίπας μπορεί να κάνει ένα εντυπωσιακό και βρώσιμο μίνι πιάτο στα πάρτι-δοκιμάστε να το γεμίσετε με μια κουταλιά ντιπ τυριού.

10. Ροζ λουκούμι

Το λουκούμι είναι ήδη μια υπέροχη γλυκιά απόλαυση, αλλά η προσθήκη ροδόνερου στη συνταγή θα του δώσει μια πολύ ιδιαίτερη γεύση.

11. Garden Chai

Περιχύνουμε με βραστό νερό φύλλα γερανιού και γλυκάνισο λουλούδια υσώπ, ξεκουραστείτε για δεκαπέντε λεπτά και στη συνέχεια στραγγίστε. γεμίστε μια κούπα με μισό μείγμα κήπου και μισό κανονικό τσάι, στη συνέχεια προσθέστε γάλα ή ζάχαρη και ανακατέψτε πριν πιείτε.

---

Αυτό το περιεχόμενο δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα για να βοηθήσει τους χρήστες να παρέχουν τις διευθύνσεις ηλεκτρονικού ταχυδρομείου τους. Mayσως μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στο piano.io.