Pruudid peavad lõpetama alasti kookide serveerimise oma pulmas

Kõik sai alguse sellest Instagramist.

See sisu imporditakse Instagramist. Võimalik, et leiate sama sisu mõnes muus vormingus või leiate lisateavet nende veebisaidilt.

Pärast Country Living postitasin selle eelmisel nädalal, kommentaare hakkas voolama. Jälgijad nimetasid seda "lõpetamata", "lohakaks" ja "kohutavaks moehulluseks". Teine kommenteeris, et näis, et neil sai härmatis otsa. Need lugejad ei ole üksi - Brides.com lisas oma aardekogusse alasti koogid halvimad pulmatrendid planeerijate sõnul varem 2016. Ja ma olen nendega kõigiga täiesti nõus.

Kuid varundagem siinkohal natuke - mis täpselt on a alasti kook? Kui te pole viimase paari aasta jooksul pulmi planeerinud, ei pruugi te aru saada, millest ma räägin. Alasti koogid on kihilised koogid, mida serveeritakse külgedel vähe või üldse mitte - ja need on ilmselt üks suurimaid 2010. aasta pulmatrende. Instagramis on hashtagi kasutades ligi pool miljonit fotot

#maguskook ja selle kohta Google'is üle 17 miljoni tulemuse.

Aga kui nad on nii populaarsed, siis miks kook vihkab?

See sisu imporditakse Instagramist. Võimalik, et leiate sama sisu mõnes muus vormingus või leiate lisateavet nende veebisaidilt.

Kui Christina Tosi Momofuku piimabaarist hakkas 2007. aastal alasti kooke tegema, olid need värskendav alternatiiv suurtele valgetele pulmatortidele. Kuid nende ainulaadsus on viimasel kümnendil pisut kulunud. Ma ei palu möödunud aastakümnete fondantidega kaetud behemotidel tagasitulekut, kuid on aeg uue trendi ilmumiseks.

Alasti koogid võivad ka väga lohakad välja näha, kui neid hästi ei tehta. Isegi vähesed strateegiliselt paigutatud värsked lilled ei suuda päästa kooki välja nägemast, nagu teie kuueaastane vennapoeg seda kaunistaks. (Mis siis, kui ta seda teeks, oleks see jumalik. Aga sa ilmselt ei maksa talle sadu dollareid.) Kuigi, tõsi küll, võib see veidi tagasi lükatud välimus sobida maalähedases lautapulmas, võib see pidulikul üritusel täiesti kohatu välja näha.

See sisu imporditakse Instagramist. Võimalik, et leiate sama sisu mõnes muus vormingus või leiate lisateavet nende veebisaidilt.

Aga minu suurim häda alasti kookide pärast on see, et nad on nii kuiv. Ilma kooreta niiskuse sulgemiseks kuivavad koogikihid kiiresti. Kui te pole suurim jäätumise fänn (ahhetama!) Ja kavatsete kooki serveerida mõne tunni jooksul pärast küpsetamist, jätkake ja jätke kook paljaks. Kuid pulmakoogid tuleb tavaliselt teha ja mitu päeva enne neid külmkapis veenduda piisavalt aega nende kohaletoimetamiseks, mis on teie sulatamata koogi saamiseks palju aega aegunud.

See sisu imporditakse Instagramist. Võimalik, et leiate sama sisu mõnes muus vormingus või leiate lisateavet nende veebisaidilt.

Saate selle osa kuivuse ära hoida, valides "peaaegu alasti" versiooni, millel on õhuke kiht glasuuri kogu koogi ümber. Seda nimetatakse tavaliselt "purukateks", nii et koogitükid ei satuks härmatise viimasesse kihti. Kuigi selline alasti kook kuivab vähem, kuna niiskuses on natuke võikreemi, jääb see sageli lõpetamata.

Enne jätkamist tunnistan aga ülestunnistuse: olen täielik silmakirjatseja. Kui Piimabaari kokaraamat tuli välja 2011. aasta lõpus, ma ei suutnud lõpetada alasti kookide küpsetamist. Tõin nad mitmele sünnipäevale ja tegin isegi ühe õe pruudidušiks. Tegelikult oli minu kolmas Instagrami foto kunagi (ka siis, kui mobiiltelefonide kaamerad olid kohutavad) Milk Bar'i porgandikoogist, millel oli (arvasite seda!): Jäätumisvabad küljed.

See sisu imporditakse Instagramist. Võimalik, et leiate sama sisu mõnes muus vormingus või leiate lisateavet nende veebisaidilt.

Ja ma pole ka peatunud. Seal oli see peaaegu alasti roosa ombre kook.

See sisu imporditakse Instagramist. Võimalik, et leiate sama sisu mõnes muus vormingus või leiate lisateavet nende veebisaidilt.

Ja mis kõige tähtsam, kaneeliga rull-kattega alasti kook.

See sisu imporditakse Instagramist. Võimalik, et leiate sama sisu mõnes muus vormingus või leiate lisateavet nende veebisaidilt.

Miks ma siis jätkan nende küpsetamist, kui ma olen nii alasti kookide vastu? Ütleme nii, et olen grammi pärast süüdi. Kuigi see roosa ombre kook poleks ära kuivanud, kui oleksin kogu asjale veel ühe kihi võikreemi andnud, tahtsin, et kõik näeksid roosa koogi toone külgedelt piilumas. Ja kui lisate funfetti kooki funfetti kaneelirullide kihiga, olete juba nii kaugel teha ratsionaalseid küpsetamisotsuseid, isegi pole vahet, kas teie peal on härmatis või mitte kook.

Niisiis, ma arvan, et minu mõte on selles, et kui teile meeldib alasti kookide välimus, siis laske käia. See on teie pulm ja lõpuks teie otsus - tehke seda, mis teid õnnelikuks teeb! Ärge olge pettunud, kui see täiuslikult ebatäiuslik kook, mida olete Pinterestis vaadanud, jõuab koogi lõikamise ajaks kuidagi vananeda.

Selle sisu loob ja haldab kolmas osapool ning see imporditakse sellele lehele, et aidata kasutajatel oma e -posti aadresse esitada. Selle ja sarnase sisu kohta leiate lisateavet saidilt piano.io.