Teerätikute vead, mis võivad põhjustada toidumürgitust

Kas pesete oma käterätikut pärast iga kasutuskorda? Uued uuringud on näidanud, et võiksite kaaluda oma pesu pesemist palju regulaarsemalt ...

Mauritiuse ülikooli teadlaste sõnul võivad teie teerätikud teie ja teie pere kergesti ohtu seada toidumürgitus.

Pärast kuu aega kasutatud 100 rätiku analüüsimist jõudis meeskond järeldusele, et bakterid, sealhulgas E. coli - mis põhjustab kõike alates toidumürgitusest kuni kuseteede infektsioonid - leiti kõige tõenäolisemalt mitmeotstarbeliste nõudepesulappide pealt.

See tähendab, et kui olete selline inimene, kes kasutab teie käterätikut käte kuivatamiseks, pindade puhastamiseks ja kuivatage potid ja pannid, siis võite olla hädas ...

Lisaks sellele leiti, et niisked rätikud sisaldavad tõenäolisemalt baktereid kui kuivad, samas kui meeskond leidis ka, et bakterite tase kipub tõusma suuremates leibkondades, eriti kodumajapidamistes lapsed.

Vahepeal võib taimetoitlastel olla väike eelis, kuna meeskond avastas, et liha söövate leibkondade teerätikutel on teatud bakterite esinemissagedus oluliselt suurem.

Rääkides tulemustest-mida tutvustatakse Ameerika Mikrobioloogia Seltsi aastakoosolekul-ütles uuringu juht dr Susheela Biranjia-Hurdoyal väljaandes: "Meie uuring näitab, et perekonna koosseis ja hügieenitavasid köögis mõjutasid köögirätikute mikroobikoormust.

"Samuti leidsime, et toitumine, kasutamisviis ja niisked köögirätikud võivad olla väga olulised potentsiaalsete patogeenide kasvu soodustamisel toidumürgitus.'

Dr Biranjia-Hurdoyal jätkas: „Niiskeid rätikuid ja köögirätikute mitmeotstarbelist kasutamist tuleks heitunud/ Suuremad lastega pered ja eakad peaksid olema eriti tähelepanelikud hügieeni suhtes köök.'

Tulemustest rääkides,. Hea majapidamise instituutTestimisjuht Verity Mann soovitas toidumürgituse vältimiseks regulaarselt oma käterätikut pesta.

"Teerätikuid võib lõpuks kasutada teie köögis kõigeks või kõigeks ja seega ka bakterite varjupaigaks," ütles ta.

"Soovitame neid iga päev või kaks vahetada ja proovige mitte käsi nende peale pühkida, eriti pärast pesemist kuivatada - muidu võivad bakterid teie kätele tagasi kanduda. Ideaalis pese neid 60 -aastaselt^oC. '

Õigesti märgitud!

---

Selle sisu loob ja haldab kolmas osapool ning see imporditakse sellele lehele, et aidata kasutajatel oma e -posti aadresse esitada. Selle ja sarnase sisu kohta leiate lisateavet saidilt piano.io.