Ina Garteni tänunõuanne

1. Kirjutage menüü, siis mine läbi ja lihtsusta seda. Kui retseptil on tohutu koostisosade loend, unustage see. (Kas teil on tõesti vaja viit köögivilja? Ei, teil on vaja ainult kolme.) Mõelge ka sellele, mida inimesed ära tee süüa - näiteks pähkleid. Kas saate puru ilma pähkliteta teha? Sa ei taha igale inimesele tassi teha; soovite menüüd, mida kõik saavad süüa.

2. Ärge kunagi katsetage külalistel uut retsepti eest mis tahes põhjus. See kehtib eriti tänupühal, kui teha on nii palju.

3. Tehke mänguplaan. Võtan suure paberitüki ja kirjutan sellele oma aja, tagurpidi töötades. Kui ma tahan sööki serveerida kell neli, Ma mõtlen, kalkun peab keskpäeval minema ahju, kell kolm välja tulema ja siis tund aega puhkama. Siis vaatan porgandit ja pastinaaki: kas ma saan neid ette valmistada? Jah, neid saab soojendada, kuni kalkun puhkab. Lisan selle ajakavasse. Veendun, et ahjus on mõned asjad, mõned asjad pliidi kohal, mõned asjad, mida saan ette valmistada ja uuesti soojendada, ning mõned asjad, mida saan toatemperatuuril serveerida.

4. Järgmisena võtke iga retsept ja kirjutage koridoride kaupa ostunimekiri. Pange kõik piimatooted ühte veergu, kõik köögiviljad teise ja nii edasi, nii et te ei kihutaks poes ringi. Säästan mõne kiiresti rikneva toote (nt vaarikad) eelnevaks kolmapäevaks, kuid kõik muu saan paar päeva ette.

5. Tehke toitu nii palju ette kui võimalik, isegi lihtsalt porgandite lõikamine kaks päeva enne - pange need väikese veega veega plastmahutitesse; nad saavad olema täiuslikud.

6. Katke laud päev või nii varem. Eemaldage see teelt. Lisaks, kui teil on lilled kesksel kohal, näevad nad pärast täielikku avanemist paremad välja.

7. Kiire keskosa jaoks, pange välja kauss klementiinidega - see näeb uhke välja. Mul on sõber, kes lisab kuupäevi ja kõik söövad neid magustoiduks.

8. Mulle meeldib küpsiseid tellida kohakaartidena inimeste nimed peal. Nad on pärit Eli Zabarist (24 dollarit kuue eest, elizabar.com).

9. Jäta keerulised eelroad vahele; serveeri lihtsalt pähkleid, häid oliive või viigimarju ja prosciutto veini või šampanjaga.

10. Paluge igal külalisel magustoit kaasa võtta. Nad tunnevad end meeskonnana (ja naudivad oma lemmikmagusat).

See artikkel ilmus algselt saidil GoodHousekeeping.com »

Näe rohkem:

Kõik, mida peate teadma Türgi ostmise, säilitamise ja röstimise kohta

13 tänupüha ebaõnnestub, mis muudab teie elu paremaks

7 mikrolaine otseteed, mis muudavad tänupüha lihtsamaks

Selle sisu loob ja haldab kolmas osapool ning see imporditakse sellele lehele, et aidata kasutajatel oma e -posti aadresse esitada. Selle ja sarnase sisu kohta leiate lisateavet saidilt piano.io.