10 toitu, mida ei tohiks kunagi aeglases pliidis valmistada

On tõsi, et aeglases pliidis saate peaaegu kõike teha, kuid see ei tähenda, et peaksite seda tegema. Vaadake seda nimekirja enne, kui panete pliidi kõrgele.

1. Meierei

Kui lisate aeglasele pliidile piima, koort, juustu, hapukoort või jogurtit, siis need kalgenduvad.

2. Kuskuss

See muutub ainult pehmeks ja täiesti ebameeldivaks. Selle asemel küpseta see eraldi ja lisa see retsepti sisule vahetult enne serveerimist.

3. Riis

Aeglase pliidiga küpsetades saate äärtest rabe riis ja keskel küpsetamata terad. Kuna valmistamiseks kulub vaid umbes 20–30 minutit, peaksite kastmepannile jääma. Lisaaeg on selle vaenlane.

4. Pasta

Meid ei huvita, kui palju aeglase pliidiga lasanje retsepte olete Pinterestis näinud. See on halb mõte. Ükskõik, milline on lõpptulemus, on alati kurb ja õrn pastaplaat. Küpseta seda eraldi ja lisa lõpus.

5. Kondita kanarind

Pikaajalisel küpsetamisel võib lahja liha muutuda üli sitkeks ja kuivada kergesti. Parem on grillida, röstida või praadida kondita kanarinda kui seda aeglases pliidis visata. Kui sellel on luu, siis tehke seda, kuid eemaldage nahk - keegi ei taha süüa kummist, nätsket, želatiinset segadust.

6. Toores liha

Te ei saa toiduvalmistamisest lihtsalt täielikku maitset. Selle asemel praadige kõigepealt jaotustükid ja lisage need seejärel aeglase pliidi potti. Ainus erand on siin kana.

7. Ekstra rasv

Kui teil on praad, millel on hunnik lisarasva, kaaluge selle lõikamist. See mitte ainult ei kergenda roogi, vaid tagab ka selle, et teie eine valmib korralikult. (Rasv tõstab temperatuuri, mis võib põhjustada ebajärjekindlaid tulemusi.)

8. Õrnad köögiviljad

Me räägime sparglist, hernestest, spinatist, tomatitest, baklažaanist, suvikõrvitsast ja muust. Tugevamad asjad nagu porgand, kartul ja kapsas võivad kesta kauakestvat kuumust, kuid pehmemaid köögivilju tuleks kõrvale jätta või lisada viimastel minutitel. Värskete ürtide puhul on see kahekordne.

9. Mereannid

Kammkarbid, krevetid, lõhe ja palju muud valmivad mõne minutiga. Kui veel kuumusel olla, läheb kõik kummiseks. Mitte delikaatne.

10. Vein

Aeglase pliidiga nõusse lisatud alkoholil pole pääsu. Erinevalt pliidiplaadist valmistatud toiduvalmistamisest ei saa märjuke tegelikult maha küpseda ja aurustuda, sest see on kaetud. See tähendab, et tõenäoliselt ujutate õhtusöögi ebameeldiva maitsega üle.

Selle sisu loob ja haldab kolmas osapool ning see imporditakse sellele lehele, et aidata kasutajatel oma e -posti aadresse esitada. Selle ja sarnase sisu kohta leiate lisateavet saidilt piano.io.