Kui puhas on teie lõikelaud?

Köögiriistade puhastamine on toidumürgituse vältimiseks hädavajalik. Keskmise köögi lõikelaua peal on umbes 200% rohkem baktereid kui lamamistool NHS Directja kuna bakterid on nähtamatud, ei pruugi te tingimata olla teadlikud saastumisest, mis toimub otse teie silme all.

Kui te ei võta õigeid ettevaatusabinõusid, tähendab see, et teie lõikelaual on suur oht saastuda, ilma et te seda isegi mõistaksite.

Mõistlik lahendus saastumise vältimiseks on kasutada erinevat värvi lõikelaudu liha ja köögiviljade jaoks. Toidustandardite amet (FSA) soovitab teie lõikelauad värvikoodiga vastavalt sellele, kas valmistate toortoitu või valmistoitu, see tähendab, et igal toiduliigil on oma tahvel.

Kuid tegelikult ei juhtu see alati hõivatud kodus. Järgige meie käepärast näpunäidete loendit, et hoida oma lõikelauad puhtana ja vältida haigestumist ...

Mida teha...

• Tehke õlitage oma puitlaudu regulaarselt mineraalõliga, mida saate müügiesindajatelt Amazon. Järgige etiketi juhiseid.
insta stories
• Tehke eemaldage toiduplekid plastikust lõikelaudadelt, hõõrudes seda värskelt või villitud sidrunimahl nende juurde ja lahkub üleöö.
• Tehke hoidke neid plekivabad ja hügieenilised, hõõruge neid alati kuuma jooksva veega või, mis veel parem, valage pinnale värskelt keedetud vesi, et need steriliseerida. Kui need on nõudepesumasinas pestavad, on see lihtsaim viis nende kasutamise ohutuse tagamiseks, kuid veenduge, et tsükkel oleks vähemalt 65 ° C. Teise võimalusena võite kasutada isegi antibakteriaalseid pinnalappe, näiteks Dettol, 99,9% bakterite eemaldamiseks.
• Tehke kasutage desinfitseerimisvahendit laudadel, millel on olnud toorest liha.

Mida vältida ...

• Ära tee seda asetage puitlauad nõudepesumasinasse või leotage neid kuumas vees, vastasel juhul tõmbuvad need kokku ja pragunevad.
• Ära tee seda valmistada toores liha/linnuliha samal laual küpsetatud liha/linnuliha või puuviljadega/köögiviljadega, neid vahepeal põhjalikult pesemata.
• Ära tee seda kuivatage lauad teerätikutega. Ristsaastumise osas on süüdi teerätikud. Eelistatud on paberrätikud.

Materjali valimine ...

Kas pole kindel, millist lõikelauda valida? Lugege edasi klaasi, plasti ja puidu plusse ja miinuseid ...

Klaas

• Atraktiivne sees kaasaegsed köögid.
• Kuumakindel, nii et saate sellele kuuma panni toetada.
• Lõhna- ja plekikindel.
• Võib noad tuhmida ja tükeldamisel vähem haarduda.

Plastist

• Väiksem hooldus, mida saab nõudepesumasinasse panna (kahjulike bakterite tõhusaks eemaldamiseks tuleb pesta temperatuuril 65 ° C+).
• Mittepoorne, nii et bakterid ja lõhnad on pinnalt kergesti eemaldatavad.
• Tavaliselt kõige odavam.
• Mitte kuumakindel.

Puit

• Kõrgem hooldus, kuid hästi hooldatud ja regulaarselt õlitatud, võib kesta aastaid ja jääda veekindlaks.
• Kuumuskindel.
• Ei nürista teie noad nii kiiresti kui muud tüüpi lauad.
• Tugev ja vastupidav, pakkudes kasutamisel head haarduvust.
• Hoolimata asjaolust, et nad tõmbavad puitu baktereid, ei saa bakterid seal paljuneda, mistõttu nad surevad.

Meeldib see artikkel? Liituge meie uudiskirjaga et saada rohkem selliseid artikleid otse teie postkasti.

REGISTREERI

---

Selle sisu loob ja haldab kolmas osapool ning see imporditakse sellele lehele, et aidata kasutajatel oma e -posti aadresse esitada. Selle ja sarnase sisu kohta leiate lisateavet saidilt piano.io.