Fotod: ekskursioonikokk Jun Tanaka koduköögi remont

Ameerikas sündinud Jaapani-Briti kokal Jun Tanakal oli oma renoveerimise osas vaid üks suur soov köök - ta soovis esteetiliselt ilusat köögipinda, mis oleks vastupidav plekkidele ja kriimustustele.

Juun on üks hinnatumaid kokad Euroopas ja tal on üle 20 -aastane kogemus Londoni tipprestoranides töötamisel. Teda õpetasid klassikalise prantsuse köögi juurde vennad Marco Pierre White, Phillip Howard ja The Roux.

Juuni esimene sooloettevõte, tema Michelini tärniga restoran-The Ninth-pakub lihtsat, kuid rafineeritud Vahemere stiilis toitu. Ta on tuttav nägu ka teles, olles regulaarselt esinenud BBC One’s Meisterkokk ja ITV -d Laupäeva hommik James Martiniga.

Omaks võttes an avatud planeeringuga, Jun'i köök võimaldab palju ruumi söögi valmistamiseks ja meelelahutuseks tänu kesksele köögisaarele ja hommikusöögibaar. Köögi erksate akendega aken on peamine allikas loomulikku valgust, samas puitpõrandad ja baaritoolid loob loomuliku ja kaasaegse maalähedase välimuse, mis on kontrastiks kargetele valgetele plaatidele ja seintele ning köögitootja poolt valmistatud messingist käepidemetega tumesinistele köögikappidele

deVOL.

Silestone® poolt Cosentino Lumised Ibiza köögi töötasapinnad pakuvad loomulikku ja elegantset viimistlust, mis seob kogu skeemi kokku. Valmistatud 90 -protsendilisest kvartsist, on see praktiline valik köögipindadele, kus igapäevane kasutamine on kõrge, ning on äärmiselt vastupidav plekkidele ja kriimustustele ning sellel on väga madal vedeliku imendumiskiirus; seega tõrjub vedelikku ja hõlbustab igapäevast puhastamist.

Juuni köögis on märgatud ka mõningaid majapidamisnimesid ja professionaalseid seadmeid, mida leiate ainult koka köögist, sealhulgas KitchenAid segisti vedelas grafiidis, Le Creuset kivikeraamika hoiupurgid ja malmist ümmargune pajaroog vulkaanilisest oranžist, ruumikas Ameerika stiilis Fisher Paykeli külmik-sügavkülmikja elegantne Lacanche pliit.

"Kui ma oma maja renoveerisin, oli köök üks tuba, milles ma ei tahtnud kompromisse teha," ütleb Jun. „See on minu kodu süda - seal veedan ma suurema osa ajast, nii et tahtsin parimat varustust, disaini ja tööpinda. Kodune toiduvalmistamine hõlmab arvukalt potte ja panne, mitut lõikelauda ja rohkelt toitu. Seepärast vajan tööpinda, mis on väga vastupidav plekkidele ja kriimustustele, aga ka esteetiliselt ilus. ”

Tutvuge Juuni köögiga allpool ...

Meeldib see artikkel? Liituge meie uudiskirjaga et saada rohkem selliseid artikleid otse teie postkasti.

REGISTREERI

---

Selle sisu loob ja haldab kolmas osapool ning see imporditakse sellele lehele, et aidata kasutajatel oma e -posti aadresse esitada. Selle ja sarnase sisu kohta leiate lisateavet saidilt piano.io.