Lulu Powersi lemmikjuustud

Olgu see lilled või juust, mida rikkalikum, seda parem.

JOHNNY MILLER

Tuntud kui "meelelahutusarst", on Lulu Powers L.A. pidude viskamise kallis. Ta võib sind ka üheks muuta!

Los Angelese meelelahutuslik disainer Lulu Powers on klientide nimekirjaga, kuhu kuuluvad Bill Clinton ja Madonna ning teine ​​raamat teel. soostunud. Kuid ta pole kunagi võõrustamiseks liiga hõivatud - ta viskas selle võtteööl löögi 200 eest!

"Mul on keegi šampanja ja kartulikrõpsude jaoks!" Ütleb Powers. Peoõnnelikus Connecticuti majapidamises üles kasvanud ja õppis ta oma vanematelt võlutamisnippe: "Nad kaunistasid alati oma jooke. Isa viskas sisse kõike, mis aias oli, isegi rohelist uba! Ta oli väike avangard. " 

Powers kolis stsenaariumide kirjutamiseks LA -sse, kuid leidis, et just tema köögioskustel oli tähtjõud. Nagu tõendab tema esimene raamat, Lulu annab toidule lilled(William Morrow), tema kaubamärk on lopsakas, rikkalik seade, mis näeb välja sama maaliline kui natüürmort. "Mulle meeldib huvi pakkumiseks kasutada palju ülevoolavaid kausse erinevatel kõrgustel. See on söödav lauamaastik, mille saab kiiresti kokku võtta. Minge halastuse eest! Kuhjake viljad kokku ja purustage granaatõun. Ja pidage meeles, et keegi ei kavatse sisse astuda ja öelda: "Oh, tal on juust vale." Sina oled peo kapten. Naudi seda!" 

Johnny Miller

Barokk juustukreem 

„Peo põhitarbest ei ole raske meistriteost muuta - lihtsalt kuhjake see kokku! Osta hea sort
juustud: üks kits, lehm ja lammas, lisaks pehme ja kõva segu. Võtke need külmkapist välja kaks tundi enne pidu, et nad saaksid pehmeneda, ja lisage värvilisi suupisteid, näiteks kuivatatud apelsiniviile ja oliive. Proovige seda pimento dippi, grillitud leiba ja küpsetatud prosciutto't, et saada midagi ekstra. " 

Lulu lemmikjuustud

1. Cashel Blue (lehm, keskmine, Ühendkuningriik) 2. Ewephoria Gouda (Lammas, kõva, Holland) 3. Bauma Madurat (kits, pehme, Hispaania) 4. Cabot Clothbound Cheddar (kõva, lehm, Vermont USA) 5. La Tur (segatud piim, denes soft, Itaalia) 6. Cypress Grove Humboldt Udu (poolpehme, kits, California) 7. Püreneede Brebis (firma, lammas, Prantsusmaa) 

PIMENTO DIP 

Koostis:

• 2 tassi hakitud eriti teravat Cheddari juustu 
• 8 untsi toorjuust, pehmendatud 
• 1⁄4 tassi labneh või majoneesi 
• 8 untsi nõrutatud pimientos, peeneks hakitud 
• 1 jalapeño, külvatud ja hakitud 
• 1 riivitud küüslauguküüs 
• 1⁄2 tassi magusat naudingut, nõrutatud 
• 1 tl. maitsestatud soola 
• 1 tl. kallis 
• Kuum kaste, sool ja pipar maitse järgi 

Juhised:

1. Pane Cheddar, toorjuust ja labneh mikserisse segunema. 2. Segage kõik ülejäänud koostisosad, kuni need on hästi segunenud. Serveeri koos grillitud leivaga.

GRILLITUD 

Koostis:

• 3 pätsi koorikut leiba, näiteks ciabatta või baguette Oliiviõli, sool ja pipar 

Juhised:

1. Lõika leib, nagu sulle meeldib. 2. Lülitage grill sisse või pange malmist pann keskmise kuumusega. Määri leivaviilude mõlemad pooled oliiviõliga ning puista üle soola ja pipraga. 3. Aseta leivaviilud grillile ja rösti mõlemalt poolt kuldpruuniks.

KÜPSETATUD PROSCIUTTO 

Koostis:

• 20 oz. viilutatud prosciutto 

Juhised:

1. Kuumuta ahi temperatuurini 350 ° F. 2. Laota prosciutto viilud küpsetusplaadile kõrvuti. Küpseta 8 kuni 10 minutit, kuni see on mõnevõrra krõbe; jahtudes muutuvad nad krõbedamaks.

See lugu ilmus algselt 2016. aasta veebruari numbris Maja Ilus.

Selle sisu loob ja haldab kolmas osapool ning see imporditakse sellele lehele, et aidata kasutajatel oma e -posti aadresse esitada. Selle ja sarnase sisu kohta leiate lisateavet saidilt piano.io.