Kuidas teha peegelglasuurikooki

Kui sulle meeldib vaadata videod kookidest paksu, läikiva glasuurikihiga kaetud, oleme siin, et teile öelda, et veelgi võluvam on neid ise valmistada. Kui olete teie lemmik kook valmis, selle trippilise läike loomiseks on vaja vaid mõnda lihtsat koostisosa. Oh ja üks näpunäide: peegelglasuurkoogiga võivad asjad veidi sassi minna, nii et vooderdage oma küpsetusplaat fooliumiga, et kogu täiendav äravool kätte saada, nii on teil lihtne puhastada.

KOOSTISOSAD:

• Tavaline valge kook, mis on külmutatud võikreemiga (külmutatud vähemalt 3-4 tundi)
• 1 1/2 tassi valget suhkrut ($2, amazon.com)
• 2/3 tassi magustatud kondenspiima ($1, amazon.com)
• 1/2 tassi pluss 1 supilusikatäis vett
• 2 supilusikatäit želatiinipulbrit
• 1/2 tassi vett
• 2 tassi valget šokolaaditükki ($4, amazon.com)
• 4 tooni geel -toiduvärv ($3, amazon.com)
• Suur ääristatud küpsetusplaat ($5, amazon.com)

JUHISED:

1. Eraldi valmistada tavaline valge kook, alates

kasti segu või järgneb teie lemmik retseptja külmutage see võikreem. Pange sügavkülmikusse 3–4 tunniks, enne kui plaanite peegliglasuuri lisada.

2. Glasuuri valmistamiseks lisage keskmisele ja madalale kuumusele keskmisele potile suhkur, magustatud kondenspiim ja vesi. Sega aeg -ajalt.

3. Segage želatiinipulber ja vesi eraldi väikeses kausis. Lase želatiinil mõni minut õitseda.

4. Kui suhkur, magustatud kondenspiim ja vesi hakkavad hauduma, eemaldage kuumuselt ja segage želatiin, kuni see on lahustunud.

5. Lisa valge šokolaadi laastud ja vahusta, kuni laastud on täielikult sulanud.

6. Kurna glasuur läbi peene võrguga sõela suurde kaussi, lase 10 minutit jahtuda.

7. Jagage glasuur neljaks väikeseks kausiks. Valige 4 erinevat, kuid tasuta toiduvärvi tooni. Seejärel lisage igasse kaussi tilgad ühe geeliga toiduvärvi, kuni see on hästi segunenud ja soovitud värvi.

8. Vala pool ühest glasuurisegust eraldi suurde kaussi. Seejärel valage pool kõigist teistest segavärvidest, kuni kausi sees on neli glasuuriringi. Korrake sama protsessi ülejäänud glasuuriga. Ärge segage kausis glasuuri, kui olete valamise lõpetanud.

9. Asetage eraldi kauss tagurpidi äärega kaetud küpsetusplaadi sisse, vooderdatud fooliumiga, et tilgutada. Asetage juba valmis võikreemikook peale ja hakake glasuuriga ühe pika kallaga koogile valama. Tundub, et värvid keerlevad ja segunevad.

10. Laske glasuuritud koogil 10 minutit taheneda, seejärel eemaldage spaatliga või või nuga, et eemaldada alumisest servast tilgad ja luua puhas joon.

11. Enne serveerimist lase kogu koogil 1–2 tundi külmkapis taheneda.

Selle sisu loob ja haldab kolmas osapool ning see imporditakse sellele lehele, et aidata kasutajatel oma e -posti aadresse esitada. Selle ja sarnase sisu kohta leiate lisateavet saidilt piano.io.