Kuidas ahju puhastada? Siin on kõik, mida peate teadma

Võib olla tõsi, et saate hetkega ettetulnud lõhe piitsutada ja kooki küpsetada. Aga kui keegi vaataks teie ahju põhjalikumalt - pannes tähele pritsmeid, puru ja jääke -, võib ta teie võimet kahtluse alla seada. Seda sellepärast, et põhjalikult puhastada köök on iseenesest asjatundlikkuse tunnus ja seepärast peab teadmine, kuidas ahju puhastada, olema osa teie oskustest. Õnneks Chrissy Hogie, vanemtoote turundusjuht KitchenAid, saab teile näidata, kuidas seda tehakse. Ja kuna enamikul kaasaegsetel ahjudel on isepuhastuvad funktsioonid, pole see nii intensiivne, kui tundub.

"On kaks erinevat tüüpi isepuhastuvaid ahjusid: kõrge temperatuuriga isepuhastuvad ahjud ja aurupuhastusega ahjud," ütleb ta. "Oluline on kindlaks teha, milline valik teil on."

Kui olete seda teinud, lugege edasi, et teada saada, kuidas Hogie soovitab ahju korrapäraselt puhastada, ja olulisi üksikasju, mida pärast läbimist vältida. Muidugi võib kapten olla praegu õpilane, kuid see ei ole nii kaua.

Enne alustamist:

Alustame põhitõdedest: kõigepealt kontrollige, kui määrdunud teie ahi tegelikult on. Üldreeglina tuleks ahjusid puhastada iga kolme kuni kuue kuu tagant, kuid see ajakava võib varieeruda sõltuvalt sellest, kui sageli seda seadet kasutate. Olge eriti silmatorkavate pritsmete või rasvaplekkide suhtes, sest need segadused võivad värskete toitude lõhna lisada ja küpsetamise ajal kahjulikku suitsu tekitada. Vihje: peate tõenäoliselt puhastama sagedamini kui arvate.

"Põhimõtteliselt, kui näete ahju põhjas mulda, on aeg puhastada," ütleb Hogie.

Kuidas ahju puhastamiseks ette valmistada:

See võib tunduda ilmne, kuid väärib märkimist, et enne ahju puhastamist tuleb see kõik ahjus eemaldada. Võtke välja broileripann, riiulid ja võre, samuti kõik köögitarbed või küpsetusnõud, mida võib sees hoida. Seejärel kasutage ukseraami serva puhastamiseks niisket lappi, peatudes umbes poolteist tolli ahju sees.

"Ärge laske vett ega puhastusvahendit siseneda ukseraami piludesse," hoiatab Hogie.

Seejärel pühkige ära kõik lahtised purud, mis võivad ahjus olla - see vähendab suitsu ja tagab, et teie ahi säilitab oma põlise välimuse.

"Toidud reageerivad sageli kõrgel temperatuuril portselaniga, mille tulemuseks on värvimine, söövitus, süvendid või nõrgad valged laigud," märgib Hogie. "See ei mõjuta ahju küpsetusvõimet, kuid seda saab vältida."

Ahju auruga puhastamine:

Kui teil on aurupuhastusfunktsiooniga ahi, ütleb Hogie, et selle protsessi ajal on oluline mitte kasutada puhastusvahendeid ega lisaaineid. "See funktsioon on mõeldud kergeks puhastamiseks ega ole mõeldud raskete muldade lahustamiseks," jätkab Hogie. „Niisiis, ahi puhastage auruga võimalikult kiiresti pärast lekke tekkimist. Mida kauem leke ahjus seisab, seda raskem on seda eemaldada. ” Tavaliste lekete hulka kuuluvad sulatatud juust, valgud või suhkrud, ütleb Hogie, ja kaks viimast näidet nõuavad sageli küünarnukki määre.

Alustuseks valage ahju põhja 12 untsi destilleeritud või filtreeritud vett - ärge kasutage kraanivett, sest see võib jätta ahju põrandale mineraalide ladestumise. Seejärel vajutage aurupuhastustsükliga seotud nuppu, mille valmimine peaks võtma umbes 50 minutit. Kui tsükkel on lõppenud, avage ahju uks ja pühkige käsnaga ülejäänud vesi. Kui plekke jääb, kasutage nende eemaldamiseks nailonkoorijat.

"Samuti võite koorijale valada äädikat või sidrunimahla, et aidata eemaldada ka mineraalide ladestusi," märgib ta.

Vanema ahju puhastamine:

Vanematel ahjudel ei pruugi olla rasvapuhastamiseks isepuhastuvat võimalust. Eemaldage ahjuplaadid ja asetage need kõrvale. Alustage küpsetuspulbri pasta segamisest, kasutades küpsetuspulbri ja vee suhet 1: 1. Kandke kindaid kasutades pasta kogu ahju sisemusse (ärge määrige juhtivuspoolidesse!) Ja laske kuivada vähemalt 6 tundi. Kui saate ööseks lahkuda, siis veel parem!

Kuigi pasta ahjus kuivab, vaadake reste. Kas need mahuvad teie nõudepesumasinasse? Kui ei, siis viige sama küpsetuspulbri pastasegu ahjurestile, et kraapida maha rasv ja jäägid, mis vajavad rohkem abi kui seep. Loputage ja peske normaalselt.

Kui pasta on ahjus kuivanud, valmistage äädikaga pihustuspudel. Kasutage kindaid ja niisket lappi, kuivatatud pasta äädika abil maha ja pühkige maha. Sõltuvalt ahju olekust võib kangekaelsete täppide eemaldamiseks kuluda mitu vooru äädikat. Kui pasta on kadunud, pühkige ahi uuesti niiske lapiga maha. Asendage ahjurestid ja viige klaasipuhastusvahend või roostevaba pihusti väljapoole.

Kuidas ahju ise puhastada:

Ahi isepuhastuva funktsiooni ettevalmistamiseks toimige samamoodi nagu eespool: Eemaldage kõik pinnajäägid niiske lapiga ja programmeerige käivitamiseks isepuhastuv funktsioon. Kogu protsess peaks kestma kolm kuni viis tundi, ütleb Hogie, olenevalt sellest, kui määrdunud on ahi. Ahi avaneb, kui puhastamine on lõppenud ja seade on jahtunud.

"Kui ahi on täielikult jahtunud, saate tuha eemaldada niiske lapiga," ütleb Hogie. "Klaasi purunemise vältimiseks ärge kandke klaasist siseuksele niisket lappi enne, kui see on täielikult jahtunud."

Pärast selle ülesande täitmist võib teil tekkida kiusatus ahju põhi fooliumiga vooderdada, et vältida tulevasi lekkeid. Hogie ütleb, et ärge seda siiski tehke: "See võib teie ahju põhja viimistluse jäädavalt kahjustada."

Selle asemel tehke lihtsalt reegel, et aeg -ajalt oma ahju puhtusel silma peal hoida. Oled köögis meister ju.

See sisu on imporditud domeenist {embed-name}. Võimalik, et leiate sama sisu mõnes muus vormingus või leiate lisateavet nende veebisaidilt.

Jälgige House Beautiful'i Instagram.

Selle sisu loob ja haldab kolmas osapool ning see imporditakse sellele lehele, et aidata kasutajatel oma e -posti aadresse esitada. Selle ja sarnase sisu kohta leiate lisateavet saidilt piano.io.