See California köök on mõeldud puhkuseks meelelahutuseks
Kõik selle lehe üksused valis House Beautiful toimetaja käsitsi. Võime teenida vahendustasu mõnede ostetavate esemete eest.
Köögikujundaja Alison Pickart pärineb pikast inseneride reast-tema vanaisa asutas raudtee-mudelifirma Walthers-seega pole üllatus, et iga millimeeter tema renoveeritud topeltkõrgusest köögis, 1932. aastal Californias Rossi linnas asuvas suvilas, on sama võluv ja hoolikalt joonistatud rongikomplekt.
Erin Kunkel
"Igal meie talumaja laua ümbrusel on oma eesmärk," ütleb Pickart. Lapsevanema ja sagedase peokorraldajana lõi ta „jaamad”, et peaaegu iga pereliige saaks eeltööst osa võtta. Selles majas pole sellist asja nagu köögis liiga palju kokkasid. "See saab peksa ja tiksub edasi," ütleb ta.
Erin Kunkel
Erin Kunkel
1. Vastupidav
"Mulle meeldib Carrara marmor selle pärast, kuidas see aja jooksul kulub," ütleb Pickart. "Kõik puudused, mis võivad areneda, saavad elemendiks, mis annab majale hinge." Boonus: selle jahe pind sobib ideaalselt küpsiste taigna rullimiseks pühade ajal.
2. Kahekordne kohustus
Tavalisel päeval toimib see sisseehitatud laud disainerite kahe lapse kodutööruumina. Kuid pidude saabudes muutub see hõlpsasti juurdepääsetavaks puhveti jaamaks, mis on kuhjatud kõike, alates karamellidest ja trühvlitest kuni kosmoseni.
3. Talumaja valamu
Pickart valis Rohli kraanikausi Shaws, kuna see on piisavalt avar pika varrega lillede lõikamiseks või suureks õhtusöögiks valmistumiseks. "See aitab hõlbustada masstoiduvalmistamist - kaunviljad võivad leotada, kui pasta nõrgub ja krabisid pragunetakse," ütleb ta.
4. Varjatud abi
"Mielel on kõige õrnem nõudepesumasin kristallvarraste puhastamiseks, mistõttu leiate Pickarti köögist alati kaks!" 24-tolline integreeritud nõudepesumasin asub peamisest valamust vasakul, paremal asuvad sahtlid aga igapäevased nõud, puidust laudadega, mis hoiavad neid kõiki stabiilne. "Nõude sahtlites hoidmisel on lastel lihtsam lauda katta või kaussi teravilja valada," ütleb ta.
5. Tegevusjaam
Valamu ja pliidi vahel asuvas Pickarti „Power Corneris” pakitakse päevaks toite või pakutakse täiendusi peolauale. "Ma hoian alati käepärast kuivtooteid, nagu leib ja kreekerid, samuti tapenade, nii et isegi toitlustajate lahkumisel näevad asjad välja sama värsked kui pidu alustades," ütleb ta.
6. Kokk valmis
Wolfi kuue põletiga pliit koos kahe ahjuga on restorani väärt-ja sobib suurepäraselt rahvahulga võõrustamiseks. "Brunchi jaoks küpsetan peal pannkooke ja hoian neid väikeses ahjus soojas, samal ajal kui suuremas quiche'i küpsetan," ütleb Pickart.
7. Teisaldatav pidu
RH Boulangerie loendur, restaureerimisriistvara, toimib saarena, pakkudes nädala jooksul hangouti (see on tavaliselt varustatud mugavate klubitoolide väljaheidetega), millest saab hõlpsasti pidudeks puhveti teha-või eemaldada üldse. Igal uusaastaööl muudavad Pickartid ala tantsupõrandaks ja heidavad teise korruse rõdult õhupallid kella poole, kui südaöö saab. "Kui lasete lastel õhupalle pumbata, hoiab nad tunde vait!" Ütleb Pickart.
8. Klassikaline põrandakate
"Suureks kasvades imetlesin alati traditsioonilisi mustvalgeid ruudukujulisi põrandaid-minu arvates olid need uhked," ütleb Pickart. "See kukkunud antiikhall Carrara marmor pehmendab ruumi ja muutub iga sammuga ilusamaks."
Erin Kunkel
9. Alfresco Fire
Perekond kasutab oma Blue Ridge munakivist kaminat, et pikendada pidusid õues peaaegu kogu aasta. Pickart valis tulekolde jaoks musta kalasabamustriga tulekindlat tellist: "See läheb mustaks niikuinii!"
Erin Kunkel
10. Röstsai stiilis
Pickarti abikaasa vanaisa restaureeris selle 1930. aasta Fordi pime selja Fordor mudeli A 1969. aastal ja see on endiselt tugev, koos originaaliga "ah-rooga!”Sarv. Lõbusa pühade väljanägemise jaoks kannab see printsessimänni pärga.
Erin Kunkel
Erin Kunkel
Näete siin midagi, mis teile meeldib? Vaadake meie ostujuhend kust seda leida.
See lugu ilmus algselt 2018. aasta detsembri/jaanuari numbris Maja Ilus.
Selle sisu loob ja haldab kolmas osapool ning see imporditakse sellele lehele, et aidata kasutajatel oma e -posti aadresse esitada. Selle ja sarnase sisu kohta leiate lisateavet saidilt piano.io.