Proovisin Ninja Foodi survepliiti aurufritüüri: ülevaade

Mõnikord pärast pikka päeva pole miski masendavam kui mõistmine sa pead *ikka* õhtusööki tegema. Ettevalmistustöö, tegelik toiduvalmistamine, vältimatu segadus – see kõik teeb kokku tõsise töö (või kui olete midagi nagu mina, tellimus kaasavõtmiseks, mida te ei saa teha, kui just tainas rullite iga päev).

Nii et kui ma leian a vidin kes suudab suurema osa tööst minu eest ära teha, olen enam kui uudishimulik. Sisenema: Ninja Foodi kiirkeetja aurufritüür.

Ninja Foodil on kolm toiduvalmistamisrežiimi, 14 funktsiooni ja kõik tarvikud, mida vajate peaaegu iga toidu valmistamiseks. See on õhu fritüür, ahi, pliit ja palju muud – kõik ühes mugavas potis. Lisaks vähendab selle surveküpsetusrežiim väidetavalt küpsetusaega 70 protsenti (kõik, et köögis vähem aega veeta).

Oh, ja arvustused Internetis on täheline. "Mulle pole kunagi ükski seade nii muljet avaldanud!" kirjutas üks kasutaja. Keegi teine ​​lisas: "Ninja Foodi on muutnud meie toiduvalmistamise viisi."

Arvasin, et see kõlas liiga hästi, et tõsi olla – nii et panin Ninja Foodi proovile. Alguses olin veidi närvis, kuna mul polnud sellega varasemat kogemust kiirkeetjad (nagu kuulus Instant Pot). Kõrge rõhk ja kuum aur? Ei aitäh. Kuid olin otsustanud anda oma parima survevalmistamisele.

See sisu on imporditud saidilt {embed-name}. Võimalik, et leiate sama sisu mõnes muus vormingus või leiate lisateavet nende veebisaidilt.

Ühe nädala tegin kõik oma õhtusöögid Foodis. Ja pean tunnistama, et olin tulemustest meeldivalt üllatunud. Kuigi ma pole professionaalne kokk, suutsin valmistada muljetavaldavat õhtusööki (kõike isegi mõtlemata minu Chipotle'i tellimus!).

Kas soovite teada, kas see pliit vastab reklaamile? Siin on minu ülevaade:

Nii et... mis on ikkagi Ninja Foodi?

Ninja Foodi on selle kirjelduse kohaselt "survekeetja, mis aurutab ja krõbistab". Põhimõtteliselt on see kõik-ühes pott.

Foodil on kolm küpsetusrežiimi: Surverežiim, SteamCrisp režiim ja Air Fry/Stovetop režiim. Sellel on ka 14 funktsiooni, millega saab valmistada kõike alates leivast kuni värskeni jogurt. Siin on täielik nimekiri:

• Surve
• Aur ja krõbe (kogu toidukorra valmistamiseks korraga)
• Aurutage ja küpsetage (kookide ja kiirleibade küpsetamiseks)
• Õhupraad
• Prae
• Küpseta/rösti
• Dehüdreerige
• Tõestus (taigna kerkimise hõlbustamiseks)
• Prae/hautage (poti kasutamiseks nagu pliidiplaat)
• Steam
• Sous vide (kilekotti suletud toidu valmistamiseks reguleeritud veevannis)
• Aeglane küpsetamine
• Jogurt (pastöriseerimiseks ja käärimine piim omatehtud jogurti valmistamiseks)
• Hoida soojas

Foodiga on kaasas ka mõned tarvikud, sealhulgas kaks resti, eraldi korv õhus praadimiseks ja oma kokaraamat.

Mille poolest see erineb kiirpotist?

Foodi on sarnane an Instant Pot mõnes mõttes – alguses näevad nad välja peaaegu identsed –, kuid on mõned olulised erinevused.

Esiteks on Instant Potil 13 funktsiooni, Ninja Foodil aga 14 funktsiooni. Kiirpotil ei ole küpsetamis- ega õhupraadimisrežiime, kuid sellel on a riisikeetja režiimis, mida Foodi ei tee (samas saate Foodis siiski riisi keeta).

Isiklikult eelistan ka Ninja Foodie ekraani, kuna sellel on vähem nuppe kui Instant Potil. Ja ekraan valgustab ainult teatud valikuid, nii et teil ei teki kunagi kiusatust valida vale režiim vale funktsiooniga.

Samuti pole midagi väärt, et Instant Pot on palju odavam kui Foodi, mõnesaja dollari võrra. Kuid õhu käes praadimise võimalusega on Foodi minu arvates seda väärt õiget tüüpi kodukoka jaoks.

Minu nädala õhtusöök:

Minu eesmärk oli muuta Foodi tavaliseks õhtusööginädalaks (see tähendab, et minu tavapärases menüüs ei mingeid erilisi muudatusi). Esmaspäeval alustasin nädalat tugevalt, küpsetades tervet tšukipraad. Viskasin Foodis oleva prae restile koos vee ja maitseainetega poti põhja. Olin enam kui skeptiline, kuid kasutasin poti SteamCrisp režiimi ja sain täiusliku lihatüki:

Teisipäeval proovisin poti sauté funktsiooni ja tegin Prantsuse sibula supp. Pott sai tee kuumem, kui ma ootasin, mis aitas sibulad kiiresti karamelliseerida. Kui kuumuse reguleerimise selgeks tegin, ei jäänud muud üle, kui kasutada praadimisrežiimi, et peale juustu sulatada (loomulikult baguette’i viiludest).

Järgmiseks võitsin oma hirmu survevalmistamise ees ja lõin veidi üles kikerherned kasutada kolmapäeval värvilises hakitud salatis. Soovitan soojalt katta oma valitud köögivilju see kaste alates @bakedbymelissa TikTokis – uskuge mind, see on lisakoostisosi väärt!

Seejärel andsin neljapäeval SteamCrisp meetodile uue ampsu ja tegin pesto orzo peale Caprese kanarinda. See retsept on võetud otse Foodi kokaraamatust. Ma olin närvis, et kana ja pasta küpsevad ebaühtlaselt või et üks keeb üle, kuid Foodi tõestas, et ma jälle eksisin.

Reede on alati pitsaõhtu— aga mul oli hea meel proovida Foodis õhus praadimist. Niisiis, tükeldasin lehtkapsast ja lisasin sellele oma lemmikmaitseaineid, nagu toitev pärm ja küüslaugusool, ning lisasin oliiviõli. Alustasin tohutu hunniku lehtköögiviljadega ja lõpetasin täiusliku portsjoniga krõbedad, krõmpsuvad lehtkapsakrõpsud. Ja ma avastasin, et see on absoluutselt parim viis köögiviljade söömiseks.

Lõplik otsus:

Ninja Foodi on tõeliselt jõuline seade. See teeb põhimõtteliselt kõike, alates õhu käes praadimisest kuni küpsetamiseni ja isegi jogurti valmistamiseni nullist. Nagu öeldud, ei sobi see kindlasti kõigile.

Esiteks on see kallis – nii et kui olete tõesti huvitatud ühest või kahest funktsioonist, näiteks dehüdratsioonirežiimi või õhuga praadimise režiimi, siis võib olla parem leida odavam ja spetsialiseerunud režiim seade. Oma raha teenimiseks peate Foodis palju eineid valmistama.

Kuigi ma avastasin, et režiimide, funktsioonide ja nuppude arv võib tunduda tohutu, Ninja Foodi kokaraamatu taga on kasulikud tabelid, mis selgitavad täpselt, kuidas süüa teha koostisosa.

Foodi ei sobi tõenäoliselt ka väikestes ruumides elavatele inimestele. See on suur ja raske, nii et vajate palju letiruumi ja palju hoiuruumi, kui te seda ei kasuta. Mõned režiimid, nagu režiim SteamCrisp, võivad samuti olla üsna valjud – mis võib stuudiokorteris olla tüütu.

Kui valmistate toitu regulaarselt aga siis on Foodi teile ideaalne. Sellega saab kiiresti valmistada suure partii toitu (räägime minutitega) ning korraga saate valmistada liha, köögivilju, tärklist ja palju muud. See on perioodilise pliidi unistus! Ja kui olete tõsine kodukokk, võimaldab Foodi teil katsetada kõikvõimalikke toite, mida muidu oleks üksi keeruline valmistada.

Mulle meeldis seda kasutada ja kuigi ma ei tõmba seda igaks toidukorraks välja, plaanin juba oma järgmist Foodi katset –vegan mac ja juust, keegi?

Selle sisu loob ja haldab kolmas osapool ning see imporditakse sellele lehele, et aidata kasutajatel oma e-posti aadresse esitada. Lisateavet selle ja sarnase sisu kohta leiate aadressilt piano.io.