Millal peaksime sel aastal oma jõulutoidupoe tegema?

Kui olete kunagi jõululaupäeval viimasel minutil välja sõitnud, kuna olete sigade peekoni tekkidesse unustanud või ei mäletanud mingil põhjusel jõulud puding, olete tõenäoliselt lubanud, et ei tee enam kunagi sama. Paljud meist aga küsivad endalt, milline päev on siis kõige parem jõulutoidupoodi tehes?

Arvestades, et suur osa ostetavast toidust on värske, näiteks köögiviljad, värsked kalkunid ja muud pidulikud põhitoidud, ei taha te liiga vara sisseoste teha ja lõppeda vältimatu toiduraiskamisega. Kuid te ei taha ka seda liiga hiljaks jätta, kui kõik parimad või soodsamad valikud on juba ära kasutatud.

Seetõttu on toidujäätmete eksperdid aadressil InSinkErator jagame mõne meie jõuluõhtusöögi lemmiku säilivusaega, aga ka parimat aega oma toidupoodi teha, et vältida toiduraiskamist.

Niisiis, millal on parim aeg oma jõulutoidupoodi teha?

„Jõuluõhtusöögi põhitoiduainete vastavaid säilivusaega vaadates tundub, et võiksite plaanite oma jõulutoidupoe lõpule viia 23. detsembriks (kaks päeva enne jõule), et kõik tooted oleksid pidulikeks pidustusteks õigeks ajaks värsked,“ ütleb Jamie Griffin InSinkEratorist.

Värske kalkuni ostmisel on keskmine säilivusaeg umbes kaks päeva pärast selle ostmist. Kui aga külmutate selle või ostate juba külmutatud, võib see pikendada selle pikaealisust kuni aasta võrra. Kuid enne küpsetamist peate selle põhjalikult sulatama.

Veel üks üllatavalt lühikese säilivusajaga pidulik põhitoode: rooskapsas. Olenemata sellest, kas neid teie leibkonnas armastatakse või vihkatakse või mõlemat, on nende eeldatav säilivusaeg umbes kolm päeva. See tähendab, et soovite neid kindlasti külmkapis hoida ja värskena hoida.

Meie jõuluõhtusöögil on ka teisi komponente, mida saab osta nädalaid, kui mitte kuid, ette. Näiteks täidise ja kastme säilivusaeg on 12–24 kuud, nii et kui te ei lõpeta kui avate selle kastmegraanulite konteineri jõulude ajal, on need sama värsked ka järgmisel 25. detsembril.

Ja nagu arvata võis, varahommik on tavaliselt parim aeg jõulutoidupoe tegemiseks, et ületada keskpäevane ostjate sissevool supermarketites.

Mida saame teha oma jõulutoidu jääkidega?

Vaatamata meie pingutustele on alati osa jõuluõhtusööki ja pidulikke maiustusi, mis jäävad söömata – just siis tuleks mõelda, mida oma toidujääkidega peale hakata.

Ülejäänut saad muuta erinevateks retseptideks, näiteks suurepäraseks kalkunikarreeks või isegi hakklihapirukajäätiseks, samas kui mittesöödavad toidujäätmed võivad sageli olla kompostitud.

Kui aga kompostimine ei ole teostatav, tuleb an InSinkErator toidujäätmete kõrvaldaja on ideaalne lahendus ja alternatiiv soovimatute toidujäätmete kastile, et suunata toidujäätmed prügilasse ja hävitada säästval viisil,“ soovitab Jamie.

Jälgi Maja Ilus peal Instagram.

---