Miks te ei peaks oma tooteid Trader Joe'st ostma?

Kui tegemist on külmutatud toidud, taskukohane suupistedja pöörlev valik põnevaid tooteid, Kaupleja Joe's puhub kõik muu Toidupoed veest välja.

Ajal, mil köögitarbed meeldivad munad ja piim on hinnad hüppeliselt tõusnud, on Trader Joe kauplused inflatsioonitormi suures osas üle elanud. Tänu nende otsesele suhtele tarnijatega ja kureeritud varudega suudab kett hoida hindu madalal.

See pühendumus kuluefektiivsele ostlemisele on teeninud Trader Joe's ühe maine odavamad toidupoed Ameerikas. Ja kuigi enamasti saavad ostjad säästu nautida kvaliteeti ohverdamata, on sellel ärimudelil silmatorkav puudus: toodang.

Ärge saage meid valesti aru; on puu- ja köögivilju, mida Trader Joe ostureisil tuleb kindlasti osta. The banaanidAlustuseks on aastakümneid maksnud vaid 19 senti tükk. Nende armastatud kott pisikesed pisikesed avokaadod on ka üks parimad tooted kogu poes.

Kuid Trader Joe peaks seda tegema mitte olla kogu oma toodangu sihtkoht. Toome välja kõik põhjused, miks peaksite oma rohelisi mujalt hankima.

Nad riknevad kiiremini

Kui olete kunagi Trader Joe toodangut varunud vaid mõne päeva pärast, et see halvaks läheb, pole te üksi.

"Ma ei saanud liiga kaua aru, kui palju kiiremini nende esemed riknevad ja kuidas imelikult need lähevad halvasti,” ütleb Camille Lowder, Delishi digitaalse toidu tootja ja endine Trader Joe töötaja. "Mõnikord sibulad või seller mädanevad seestpoolt väljapoole jubedal viisil, mida teistes poodides ei paista juhtuvat.

"See ei ole mingil põhjusel hästi vastu võetud," lisab Mackenzie Filson, Delishi panustav digitaalse toidu tootja ja teine ​​endine TJ töötaja (teame neid siin palju).

Pole saladus, et supermarketid vaatavad küpsete toodete leidmiseks meie piiridest kaugemale – ja Trader Joe’s pole erand. "Me hangime tooteid kogu maailmast, kus iganes arvame, et saame aastaajal parima kvaliteediga," ütles ettevõtte tootekategooria juht Jack Salamon podcastis. Trader Joe's sees.

Saalomon paljastas taskuhäälingus ka, et poel on tihe toodangu tarnijate võrgustik. Bränd jääb nendele kasvatajatele truuks, mis aitab need madalamad hinnad kinni hoida. Kuid sellel on konks: toodete värskus ja küpsus võivad olla ebaühtlamad.

"See on enamasti kuulujutt, kuid ilmselt põhjus, miks Trader Joe toodang nii odav on, on see, et see ei ole tehniliselt nagu A-klassi reiting," ütleb Filson.

Et minimeerida riknenud toidu kogust oma riiulitel, täiendab Trader Joe's oma tooteid iga päev ja annetab tooted, mis ei vasta nende standarditele – ülesanne Filson ja Lowder nõustuvad olema üks halvimaid osi töö.

"Töötamine "saab" on nii veidralt zen-tegevus kui ka midagi vastikut, mida ma ei sooviks vaenlasele," ütleb Lowder. Siiski ei tähenda see tingimata, et koju toodud toit oleks kõige värskem valik.

Teisest küljest toetuvad suuremad supermarketid peamiselt mitmele turustajale, kes tegutsevad oma toodete vahekäigus vahendajana. Need ettevõtted hangivad mitmelt tarnijalt, et tagada väljapandud köögiviljade ühtlane kvaliteet.

Seega, kui ostate tooteid Trader Joe’sist, on tarbimise range ajakava järgimine eriti oluline. Pärast seda, kui Lowder on liiga palju kordi riknenud toidu tõttu põletatud, küsib ta endalt: "Kas ma kasutan seda järgmistel päevadel? Kui ei, siis ma ei osta seda TJ-st.

Need võivad olla ülehinnatud

Erinevalt teistest toidupoodidest hindab Trader Joe oma toodangut kauba kohta. Nii nagu need 19-sendised banaanid, on ka lahtised sibulad, küüslaugusibulad ja apelsinid hind kauba kohta, mitte kaalu järgi. Mõnel juhul võib see hinnakujundusmudel teie raha säästa.

"Sa ei saa kunagi 12 dollariga pähklikõrvits"ütleb Lowder. Kuid enamiku toodete puhul tähendab ühikuhinna määramine, et maksate rohkem kui teistes kauplustes.

Mõelgem näiteks tagasihoidlikule bataadile. Saate osta singli tavaline maguskartul Trader Joe's 89 sendi eest. Whole Foods, millel on maine kui üks kõige kallimad toidupoed maal, müüb oma orgaaniline maguskartul 2,39 dollari eest nael. Näib, et Trader Joe mugul on esmapilgul oluliselt odavam.

Kui aga arvestada keskmise maguskartuli suurust (umbes 5 untsi), kulub Whole Foodsist selle ostes 75 senti – see on peaaegu 16 protsenti odavam. Mõned võivad väita, et 14-sendine erinevus on ebaoluline. Kuid kui need kehtivad paljudele Trader Joe tootmisosakonnas müüdavatele toodetele, siis see lisandub.

Nad kasutavad liiga palju pakendeid

Valmistamiseks on vaja jalapeñot copycat Chipotle burrito kausid kodus? Trader Joe's saate lõpuks neli paprikat rohkem kui vaja ja palju plastikut. Kauplus varustab oma tooteosakonda ohtralt pakitud salatisegusid ja mugavalt viilutatud puuvilju. Kuid see filosoofia laieneb suurele osale nende poes leiduvatest köögiviljadest.

Trader Joe ametnikud on isegi tunnistanud liigse pakendi kasutamist. Salamon jagas edasi Trader Joe's sees Ettevõte on puu- ja juurviljade müügiviisidega aktiivselt tegelenud jätkusuutlikkuse parandamisega. 2019. aastal eemaldasid nad ainuüksi tootmissektsioonist kaks ja pool miljonit naela plasti.

Ja veel, paljud tooted, mida saate teistest toidupoodidest lahtiselt osta, on Trader Joe's kilepakendis. Toidu hoidmine kilekottides ja -anumates takistab õhuringlust, mis muudab ka õrnad köögiviljad, näiteks salatirohelised riknevad palju kiiremini.

See ei tähenda, et peaksite neid kõiki täielikult vältima. "Ma laulan alati kiidusõnu nende pakitud salatisegudele (eriti elote üks)," ütleb Filson. "Need on suurepärased ja hea hinnaga."

Kuid muudest poodidest hõlpsasti leitavate asjade puhul vältige Trader Joe versiooni ja valige plastivaba valik.

Kust sa oma toodangut ostad? Andke meile kommentaarides teada.