2022. aasta 8 parimat malmpanni
Lisaks suurepärasele väärtusele on Lodge malmpannid valmistatud kestma. Ettevõte asutati 1896. aastal ning jätkab kvaliteetsete kööginõude ja tarvikute valmistamist Ameerika Ühendriikides. Nende 10,25-tolline malmist pann saabub eelnevalt maitsestatud, nii et saate kohe toiduvalmistamist alustada. Pann kuumeneb väga ühtlaselt, muutes selle üheks meie lemmikuks suuremate toidupartiide valmistamiseks, kartmata keskkoha ülekuumenemist või servade liiga jahtumist. Meile meeldib ka lühike käepide, mis lisaks suhteliselt kergele kaalule (4,29 naela) muudab selle põletilt sisse- ja väljalülitamise lihtsaks. Sellel komplektil on punane silikoonist käepideme kaitse, mis aitab käepideme jahedana hoida, kuid Amazonist saate valida mõne värvi ja materjali vahel.
Abikäepideme, kahe valamistila ja 12,5-tollise läbimõõduga Utopia eelmaitsestatud malmpanni on hinna ja funktsiooni osas raske ületada. Kuigi arvustajad väidavad, et enne esmakordset kasutamist tuli seda siiski maitsestada, on see kindel valik algajatele, kes ei taha kulutada palju stiilsema või siledama viimistlusega pannile. Siiski on teil vaja käte tugevust; see pann kaalub kopsakad 8 naela.
Kui traditsioonilise malmpanni eest hoolitsemine teid ära heidab, valmistab Le Creuset ajatuid emailitud malmpannu erinevates värvides. Email aitab vältida kleepumist ja muudab selle puhastamise lihtsaks. (Pannid on ka nõudepesumasinas pestavad, kuid pikaealisuse säilitamiseks soovitame siiski käsitsi pesta.) emaili eelis on see, et te ei pea muretsema happeliste toitude valmistamise pärast, mis mõnede sõnul reageerivad kipsile negatiivselt raud. Üks miinus on see, et mittekleepuvad omadused aja jooksul vähenevad ja kate võib praguneda või puruneda, nii et te ei tohiks sellega liiga kare olla.
Meile meeldib, kui stiil ja esitus käivad käsikäes. Finexi malmpanne on kolmes suuruses, millest igaühel on oma iseloomulikud nurga all olevad kaheksanurksed küljed, mis on nii funktsionaalsed kui ka ainulaadsed. Õngitsemine ei võimalda mitte ainult kaheksat valamist külge, vaid hõlbustab ka spaatli alla libistamist ja korraga rohkem kui ühe ahju mahutamist. Pannidel on ka ebatraditsiooniline, kuid atraktiivne vedrusang, mis püsib kauem jahedana ja jahtub kiiremini. Lisatasu eest saab osta kõiki suurusi kaanega.
Kui suurus on kõik, puhka oma pilk AmazonBasicsi 15-tollisel malmpannil. Arvustajad väidavad, et see on isegi suurem, kui nad arvasid, kuid see kõlab hea asjana, kui otsite midagi suuremat kui teie traditsiooniline 10-tolline. Pannil ei ole sama sileda viimistlusega, mis kõrgema klassi pannil, kuid alla 40 dollari eest on see suuruse kohta suurepärane väärtus ja küpsetab mugavalt paar ribi või terve kana.
Butterpati Ameerikas valmistatud malmist pannid on tõelised kollektsionäärid. Iga pann on käsitsi valatud ja kujundatud nii, et sellel on sile poleeritud pind, mis ei kleepu kohe karbist välja. Sellel on ka õhukesed seinad, mis muudavad panni konkurentidest kergemaks. 4,8 naela kaaluga 10-tolline pann oli üks kergemaid panne, mida testisime. See on ka kõige kallim pann, mida testisime, kuid 100-aastase garantiiga on see määratud perekonna pärandvaraks. Meie testides meeldis meile lühike käepide, mis võimaldas meil pannist kindlalt kinni hoida, ilma et see randmeid vigastaks – ärge unustage kasutada ahjukindaid.
Malmpann Field, kaaluga 4,3 naela, oli kõige kergem 10-tolline pann, mille üle vaadasime. Sellel on lihtne, kuid elegantne disain ja selle ergonoomiline käepide oli üks mugavamaid. Sellel ei ole valamise tilasid, kuid sellel on abikäepide ja selle kergem kaal muudab valamise lihtsamaks. Need Ameerikas valmistatud pannid on sileda pinnaga, mis on eelnevalt maitsestatud kahe kihi viinamarjaseemneõliga, et muuta need kohe mittenakkuvaks. Field Company veebisait aitab teil leida õige panni suuruse, kasutades kasulikke illustratsioone ja sisaldab retseptikogu, mis aitab teil tagasi tulla.
10,5-tollise Stargazeri õhukesed seinad ja sile küpsetuspind on võrreldavad vanaaegsete malmist pannidega. Selle alumisel küljel on ka ilus tembeldatud logo, mis lisab sellele võlu. Kõrge kaldega seinad muudavad selle viskamise lihtsamaks kui enamikul juhtudel ja laienev serv hõlbustab valamist mis tahes nurga alt. Meie katsetes oli kahvliga käepide, mis oli mõeldud jahedaks jääma, pisut raskesti haaratav, kuid abikäepide aitas. Pannid on valmistatud USA-s ning need on kvaliteetsed ja soodsad.
Nicole (ta) on selle direktor Hea Majapidamisinstituut's Kitchen Appliances and Innovation Lab, kus ta on alates 2019. aastast jälginud köögi- ja toiduvalmistamisseadmete, tööriistade ja varustusega seotud sisu ja testimist. Ta on kogenud toodete testija ja retseptide koostaja, saanud klassikalise kokakunsti ja kulinaarse toitumise alal väljaõppe. Ta on töötanud väikeste köögimasinate kaubamärkide ja riiklike ajakirjade testköökides, sealhulgas Pere ring ja Naiste koduleht.
Anna Helm Baxter on retseptiarendaja, toidustilist, videoprodutsent, koogitegija ja eetris olev talent. Ta oli varem Hearst Lifestyle Groupi toidutoimetaja asetäitja: Naistepäev, hea majapidamine, punane raamat, Dr Oz, ja Maal elamine. Ta jätkab vabakutselisena retseptiarendaja ja stilistina ning on mitme kokaraamatu autor, sealhulgas Salat purgis, lihtsad supid,10 minuti magustoidud, ja Üks pann.
