2023. aasta pühadetoidulaua loomine: siin on teie juhend

Enne puhkuse ehitamise alustamist küpsetusplaat, kaaluge mõnda küsimust: kas teil on külalisi, kellel on toitumispiirangud? Kas soovite esitleda toite kindlast maailma piirkonnast või segada ja sobitada maitseid kogu maailmast?

Samuti soovite veenduda, et teil on juurdepääs kõikidele üksustele, mida soovite esile tõsta, või anda endale piisavalt aega ainulaadsete kaupade veebist tellimiseks. Levitamise planeerimisel on oluline kõiki neid asju meeles pidada.

Kui valite oma kulinaarse meistriteose jaoks tühja lõuendi, valige tasane, suur puitpind, näiteks suur lihunikuplokk või lõikelaud. Haarake lisapindadest, kui eraldate kuivatatud liha või juustu vegan- või taimetoitlastele.

Pühadetoidulaua põhjaks on krõmpsuvad kreekerid, koorega baguette leib ja soolased kringlid. Võite lisada ka nätskemaid ja pehmemaid valikuid, nagu grillitud pita või maitsestatud kreekerid, millel on õrn maitse. Vaadake neid valikuid aadressilt MadeGood või Patagoonia sätted.

Järgmisena täitke oma tahvel ja ärge jätke sellel tühja ruumi. Lisage eelnevalt viilutatud liha, määritavaid valikuid ja erinevaid aktsente, näiteks värvilisi puuvilju. Ühesõnaga tahad vaheldust ja küllust.

Muutke oma vorstilauast praktiline kogemus, andes külalistele midagi viilutamiseks või määrimiseks. Mõelge sellistele asjadele nagu juustud ja kõva liha. Moosid, omatehtud hummus, mesi ja soolased lihapõhised või taimetoidulised pasteetid sobivad suurepäraselt leivale, kreekeritele ja kringlitele lisamiseks. Kui te ei soovi ise dipikastet teha, otsige tähelepanelikku poest ostetud kaubamärki nagu Head toidud.

Jällegi, ärge andke oma külalistele tööd ja näidake välja viilutatud maiuspalasid, mida on lihtne süüa ja jagada. Lisaks toovad need elemendid lauale soolast ja soolast headust.

Pärast leiba, juustu ja liha ärge unustage midagi magusat, näiteks kuivatatud või värskeid puuvilju. Hooajalised tooted, nagu viigimarjad, viinamarjad ja maasikad, lisavad teie lauale värvi ja toiteväärtust.

Kui teil on konkreetseid suupisteid, mida soovite oma laual esitleda, ehitage nende ümber. Näiteks kui soovite näha kausse soolaste oliivide, juustuplokkide või toore kärgstruktuuriga, asetage need eraldi taldrikutele või väikestele kaussidele, et need silma paistaksid.

Lõpuks lisage väikesed sildid või sildid iga toiduaine kirjelduse, päritoluriigi ja olulise toitumisalase teabega. See suurendab külaliste kogemust!