Siin on, mida Texases Wacos näha, teha ja süüa

Kui ütlesin sõpradele ja kolleegidele, et lendan Texasse Wacole külla, oli neil alati üks kolmest vastusest.

Esimene läks umbes nii: "Waco? Kus see kohutav asi selle ususektiga juhtus? "

Teine läks nii: "Waco? Kas sa vaatad Fikseerija Ülemine? "(Mina:" Jah, ma teen. ")" Ma armastan seda saadet! "(Mina:" Mina ka! ")

Kolmas läks nii: "Waco? Kes läheb Wacosse? "

Sellele viimasele küsimusele antud vastusel on palju pistmist Chip ja Joanna Gaines on ootamatult toonud oma Waco-põhise HGTV saate kaudu Texase kesklinna kogukonda, Fikseerija Ülemine. Selle käigus aitavad nad linna ümber nimetada kohast, mis on tuntud kummitava tragöödia poolest 1993 "Waco piiramine" haru Taaveti ühenduses väljaspool linna ja selle surmavad tagajärjed- südamelähedaste väärtuste, pereelu ja uuenemise majakaks.

Nagu Dallas Morning News teatas novembris teatas novembris, Chip ja Joanna on "majandusbuum, mis on parem kui õlipursk... Waco külastajate büroo saab igapäevaseid taotlusi ja mitte ainult külastada plaanivatelt inimestelt. Sisse

Fikseerija Üleminekolmas hooaeg... kolm esiletõstetud paari kolisid saate tõttu Wacosse. Waco hotellid teatavad, et New Yorgist, Californiast ja Kesk -Läänest pärit külastajate sagedus on hüppeliselt kasvanud alates 2014. aastast, mil esimene hooaeg Fikseerija Ülemine eetrisse. "

Otsustasin liituda palverännakuga Wacosse, püüdes mõista maailmale antud kohta Fikseerija ülemine, ja aidata teil otsustada, kas teekond Wacosse on väärt seiklus. Kuna ma olen juba kirjutanud Chipi ja Joanna uuest Waco jaemüügikompleksist - vt "10 asja, mida peate teadma Chipi ja Joanna Gainesi Magnolia turu kohta"- mõelge sellele kui laiemale pilgule linnale, mida HGTV esimene paar koju kutsub.

Siin on, mida ma avastasin - ja mida peate teadma:

WACO ON LIHTNE JA TASUTA KÜLASTADA

Esiteks: Tiny Waco piirkondlik lennujaam (ACT) on ühe lennufirma lennujaam; Ameerika on ainus lennuettevõtja, kes seda teenindab. Minu elukohast (New York City) Wacosse ei ole otselende, seega pidin ühenduma Dallase/Fort Worthi rahvusvahelise (DFW) kaudu. Teine võimalus oleks olnud lihtsalt lennata DFW-sse, rentida auto ja sõita umbes poolteist tundi Dallasest Wacosse.

Sõltumata sellest, kuidas Wacosse jõuate, soovite, et auto seda uuriks. Linnas on minimaalsed ühistranspordi võimalused ja väljaspool kesklinna pole see eriti jalakäijatele sobiv. See tähendab, et autokeskse linna puhul pole Wacos palju liiklusummikuid. (Erandiks on Baylori ülikoolis jalgpalli kodumängud; sellest natuke hiljem.) Linna ametlik elanikkond on 130 000; kogu metroopiirkond on sellest veidi üle kahe korra suurem.

Mis puudutab majutust, siis diehard Fikseerija Ülemine fännid tahavad proovida jääda Chipi ja Joanna Gainesi juurde Magnolia maja, kodumajutus lähedal McGregoris, Wacost 25-minutilise autosõidu kaugusel. See ei olnud minu külastuse ajal veel avatud - ja minu tähtajaks pole see ikka veel avatud (registreeruge siin et saada teada, millal nad broneeringuid vastu võtavad, või sisenema osalege Country Livingu loosimises, et võita majutusloosimised, et võita peatumine).

Praegu on teie valikute hulgas Hilton Waco (mille standardtoad on selle kirjutamise ajal keskmiselt 169 dollarit öö kohta) ja mitmed teised keskmise hinnaga riiklikud ketid, sealhulgas Best Western, Comfort Suites, Hampton Inn, Holiday Inn, Courtyard by Marriott ja Fairfield Inn & Suites. The Hotell Indigo Waco"kaubamärgiga butiikhotell", mis on osa ketist, mis kuulub InterContinental Hotels Groupsi (tuntud oma W ja Aloft hotellid) on vaieldamatult teie stiilseim valik (standardtoad olid selle aja kohta alla 150 dollari öö kohta) kirjutamine); see on ka lähim hotell Magnolia turg Silos.

Veteranide reisijate ja veetlevate odaviskajatena valisin eelarveahela motelli: Waco Red Roof Inn. Minu tuba oli puhas, vastuvõtu personal oli sõbralik ja abivalmis ning põhiline kontinentaalne hommikusöök, teenindati fuajee lähedal, oli hinna sees (minu ajal veidi alla 60 dollari öö koos maksudega) jää). Kasutades eelnevalt segatud tainast ja iseteenindavat vahvlirongi lõbusa kujuga nagu Lone Star State, tegin endale esimesel hommikul Wacos kohevad Texase vahvlid.

Minu motellitoast avanes vaade Interstate 35 -le ja Baylori ülikooli jämedale McLane'i staadionile. Rääkides millest ...

WACO ON KÕIK BAYLOR UNIVERSITY - JA BAYLOR JALGPALL

Nii palju kui Chip ja Joanna Gaines on Wacole positiivset tähelepanu juhtinud, on tõde see nende alma mater Baylor, maailma suurim baptistide ülikool, on linna tõeline sõit jõud.

To Fikseerija Ülemine fännid, 24. aprill 2014 on ajalooline kuupäev; see oli siis, kui saade algas ametlikult iganädalase HGTV -sarjana (pärast 2013. aasta mai pilootsaate eetrit). Kuid Wacoanidele ja spordisõpradele on selle aasta 31. august - kui Baylor Bears mängis oma esimest mängu äsja avatud McLane'i staadionil - palju suurem asi.

266 miljoni dollari suurune 45 000-kohaline staadion on muljetavaldav vaatepilt, isegi kui te pole jalgpallifänn. See asub otse Brazose jõe kaldal, mis tähendab mängueelset "purjetamist"-kus paadisõitjad tõmba staadioni kinnistu serval olevatele slippidele - on siin asi lisaks sabasõit. Kuigi Baylor on baptistide asutus, ei serveerita karude mängudel alkoholi.

Lisaks jalgpallile on Baylori nägus 1000 aakri suurune ülikoolilinnak külastajatele suur tõmbenumber. Instagrami jaoks valmis arhitektuuripärleid, sealhulgas uhke Pat Neff Hall, on palju.

Minu arvates lahedamad asjad ülikoolilinnakus: karud - mitte Baylor Bearsi jalgpallimeeskond, vaid sõnasõnaline karud - ja Mayborni muuseum.

Esiteks nende karude kohta: Baylori ülikoolil on pikad ja uhked traditsioonid Põhja -Ameerika mustade karude maskottide majutamiseks, sealhulgas Joe College, kes teenis aastatel 1932–1940; seal on tema kuju McLane'i üliõpilaskeskuse lähedal. Lühikese jalutuskäigu kaugusel Joe College'i kujust on korralik loomaaia stiilis sise-/välistingimustes karude elupaik. Minu külaskäigu ajal lõid selle elanikud Joy ja Lady õues uinakuid ja lustisid pigem jumalikult. Piirdeaiad ja muud tõkked eraldavad karu inimestest, kuid võite neile üllatavalt lähedale jõuda. Kolm lihtsat reeglit on loetletud väikesel sildil vaid paari meetri kaugusel Joy ja Lady õuest: "Palun jääge tänavale kõnnitee, karud hammustavad, "" Palun ärge visake esemeid elupaigale "ja" Palun ärge tehke valju häält. "(Minu mõtted: Pole probleemi! Hea meel järgida!)

Joy ja Lady on täiskasvanud ja kaaluvad olenevalt aastaajast kumbki 260–300 naela. Süütumatel aegadel traaviti Baylori karumassotte ümber ülikoolilinnaku rihma otsas, viidi mängudele ja anti pudeleid Wacos sündinud karastusjooki Dr Pepper. Kuid ohutusprobleemid ja keerukamad protokollid vangistuses karude nõuetekohaseks hooldamiseks ja toitmiseks ("Nagu selgub, et karud kogevad hammaste lagunemist sarnaselt inimestele, "selgitab elupaiga märk), mis viis nende traditsioonide tekkimiseni mahajäetud.

Mis puutub Baylori Mayborni muuseumi (6 dollarit täiskasvanutele, 4 dollarit 12 -aastastele ja noorematele lastele), siis on see põnev koht pärastlõunal viibimiseks. See sisaldab üksikasjalikke loodusloolisi dioraamasid, mis on Ameerika põliselanike mesitaru kujuline koopia rohumaja (Waco sai nime Waco või Hueco, Wichitase alamhõimu järgi) ja sisseehitatud skaala mudel kaevamiskoht mujal Wacos kus 1978. aastal avastati 24 Columbia mammuti fossiilid. Kogu muuseumis on ka palju võluvalt nohikuid harivaid eksponaate, mis pakuvad lastele (ja täiskasvanutele nagu mina kooliastme füüsikas on natuke roostes) praktilised selgitajad, mis on seotud vee, mullide, energia, optika, heli ja rohkem.

Baylori külastuse lõpetuseks peatusin Ühised põhjused, kohalik asutus, mis rahuldab sülearvutitega tegelevaid õpilasi. Baylori ülikoolilinnaku edelaserva lähedal on kodune kohvik kahekordne indie kontserdipaik; tagahoovis on välilava.

Common Grounds suhtub kohvi väga tõsiselt ja teeb koostööd väikeste partiide tarnijatega, näiteks ettevõttega Pinewood Roasters mille peakorter asub lähedal McGregoris, vaid mõne kvartali kaugusel Chipist ja Joanna Gainesi Magnolia majast B & B.

Common Groundsil on väike kingipoodide ala, kust saate osta selle allkirja kruusi, millel on suurte tähtedega kiri „Keep Waco Wacko” ja väikeste tähtedega „Support Local Business”. Rääkides kohaliku ettevõtluse toetamisest ...

MAGNOLIA TURU VÄLJA, VÜRTSIKÜLA ON SINU WACO MUST-SHOP

Tundub, et Wacol ei ole puudust riiklikest jaemüüjatest, eriti hiljuti laienenud Kesk -Texase turuplatsil, kus kauplused ulatuvad Ashley Furniture Home Store'ist Zalesini. Kuid minu raha eest on linna kõige huvitavam ostukogemus - peale Magnolia turu Silos - aadressil Vürtsiküla, kogumik, mis koosneb enam kui 80 poest, mis on nikerdatud 1908. aasta laohoonest paljastatud männitaladega.

Siinsed poed on erineva suurusega (mõned on vaid 25 ruutjalga) ja võivad tunduda üksteisega segunenud. Jaemüügikontseptsioon on laenatud antiigiturgudelt, kus on üksikud rendiputkad, kuid Spice Village'i poodides pole midagi räpast.

Näiteks Congress Clothing on rõivapood, mis müüb ülipehmeid T-särke, millel on puusatüpograafia (linna kõige lahedama välimusega Waco ja Baylori särgid leiate siit). Vibrante on spetsiaalne oliiviõli ja äädika kaupmees. Flip Flop Junkie on suviste jalatsite tarnija, sealhulgas Texas Hari Mari kaubamärk. Vine and Branches on käsitsi valmistatud märkide müüja. Rustic Acre on kohandatud mööbli- ja sisustuspood. Ja nii edasi.

Spice Village on tegutsenud alates 1997. aastast; see on üürnik segakasutusega arenduses River Square Center, kellel on olnud mõningaid raskusi-2013. aastal töötas see läbi 11. peatüki pankroti-, kuid tundub, et taandub.

Aastate jooksul on Spice Village'i müüjaid tulnud ja läinud ning kaubasegu muutub pidevalt (Joanna Gaines tegelikult müüs seal 2012. aastal vintage -tähiseid). Kuid tänapäeval tundub Spice Village'i üldine DIY/omapärane/armas/vintage esteetika ideaalne täiendus Fikseerija Ülemine tundlikkus.

Lühidalt, kui te lähete Wacosse Magnolia turgu külastama, peate üsna palju peatuma ka Spice Village'is. (Nad on üksteisest kolme minuti kaugusel autoga või 10 minuti kaugusel.)

WACO ETTEVÕTLUSLIKUD JA LOOVAD ÜHENDUSED KOGUNEVAD 

Wacol, mis asub riikidevahelisel maanteel, ei ole puudust kiirtoiduketi restoranidest, mis suudaksid selle mõnest vaatenurgast välja näha, nagu iga teine ​​keskmise suurusega Ameerika linn. Näiteks ühest piirkonnast, mis asub mitte Magnolia turult, leiate Taco Belli, Whataburgeri, McDonald'si, Wendy's ja Chick-fil-A, mis kõik on koondatud. Suur osa kohalikust restoranimaastikust näib olevat suunatud nii tudengipopulatsioonile kui ka tuhandetele linnavälistele jalgpallifännidele, kes Waco kodumängudeks kubisevad.

Kuid hiljuti võttis linn omaks vähem üldise, kuigi siiski tagasihoidliku einestamisstiili, importides kohalikke lemmikuid mujalt Texas, näiteks Austini Torchy's Tacos, mis avas Waco asukoha 2014. aastal, ja Coach's Smoke, McGregori BBQ -liigend, mis avas Waco eelposti suvi.

Viimasel õhtul Wacos pidasin õhtusööki Coachis; Mõtlen siiani, millist kahju ma oma arteritele tegin, kui söön ekstravagantset ja maitsvat Pit Bossi burger, mille peal on hakitud rinnatükk, praetud sibul, praetud jalapeños, peekon ja midagi nimega Mojo Kaste. Ma kahtlustan, et Coachi elav spordibaaride õhkkond-selles kohas on rohkem kui kaks tosinat lameekraaniga televiisorit-on ainus asi, mis hoidis mind süsivesikute põhjustatud koomasse libisemast.

Kuigi Coach's Smoke nimetab seda oma Baylori asukohaks (see pole tegelikult ülikoolilinnakus) Baylori jalgpallisõbrad, kellele see on mõeldud, ei meeldi see kindlasti baptistide koolile teetotalism. Coach's pakub häbematult "Mängupäeva pidude eripakkumisi", sealhulgas 3 dollarit margaritat ja 3,50 dollarit karupilti (18 untsi õlut).

Pärast õhtusööki kõndisin paar kvartalit kaheaastase kohviku/baari/esinemisruumi Dichotomy Coffee & Spirits juurde, kus Tanner Evans ja Sarah Dossey, kaks kolmandikku Austini bluegrass-folk trio Indian & Jonesist mängisid tasuta minikontserti koos oma sõbra Lainey Wrightiga, kes on ka folkpopi laulja/laulukirjutaja Austin. Nende võimatult armsad hääled pakkusid Coach's Smoke'i sporditelevisiooni müristamisest tervitatavat puhkust.

Nagu Common Grounds, on ka Dichotomy oma kohvi osas väga eriline - see kasutab ka käsitöölisi, sealhulgas Tweedit Dallase kohviröstijad ja Fort Worthi Avoca kohvi röstijad-ja see võtab oma vaimudele kõrgemeelse lähenemise hästi. Menüü märgib, et "baaris kasutatakse värskeid ja kohalikke koostisosi, alates mojito piparmündist kuni Ramos Gin Fizz munavalgeni. Joogi valmistamise ajal kasutatakse ainult käsitsi vahustatud koort ja puuvilju mahlitakse. "Ja viski tuleb lähedal asuvast Balconesist, tunnustatud käsitööndusvabrikust, mis käivitati aastal ümberehitatud keevituspoest 2008.

See sisu imporditakse Instagramist. Võimalik, et leiate sama sisu mõnes muus vormingus või leiate lisateavet nende veebisaidilt.

Kui ma rääkisin ühele New Yorgi sõbrale Wacost ja täpsemalt stseenist, mis ümbritseb väga lahedat dihhotoomiat, küsis ta: "Kas Waco on järgmine Austin?"

No kui aus olla... mitte päris. Vähemalt veel mitte. Esiteks on Waco elanikkonna poolest Austini suuruselt seitsmendik. On ebaõiglane võrrelda peaaegu iga linna ööelu Austiniga, kes kuulutas end maailma elava muusika pealinnaks, kuid Waco muusikamaastik on üldiselt üsna unine. Näiteks Waco ajalooline Hipodroom, mis sündis vaudeville'i teatrina 1913. aastal, on mõeldud universaalseks etenduskunstikeskuseks, kuid etendusi on vähe ja kaugel ning enamikul ööd toimib see lihtsalt esmakordse filmimajana teatrisisene söömine.

Kuid Waco ettevõtlikud ja loomingulised kogukonnad koonduvad. Kõige olulisem on see, et rühm nimega Creative Waco teeb kampaaniaid selle nimel, et nende linn saaks Texase komisjoniks Kunstide kultuuripiirkond, mis aitaks linnal saada tuntuks kunstiinkubaatorina ettevõtmisi. Kunsti ametlikult omaksvõtmine võiks olla Waco jaoks viis oma identiteedi edasiseks kujundamiseks ja odavuse võimendamiseks rendib ja julgustab rohkem ettevõtjaid riskima ja alustama ühes kesklinna tühjas kohas midagi uut vitriinid.

Waco vajab rohkem loomingulisi ettevõtteid nagu Dichotomy, Balcones ja Spice Village. Õnneks on oktoobris Silosesse ideaalselt sümpaatilise Magnolia turu lisandumine toonud sisse lugematuid turismidollareid, mis ei saa Waco uuenemist kiirendada.

Waco, kodu Fikseerija Ülemine, on ise fikseeriv ülemine. Kui järele mõelda, mis teeb Fikseerija Ülemine fantastiline on see, et kõik sõltub lootusest ja võimalustest.

Praegu on ka Waco.

Selle sisu loob ja haldab kolmas osapool ning see imporditakse sellele lehele, et aidata kasutajatel oma e -posti aadresse esitada. Selle ja sarnase sisu kohta leiate lisateavet saidilt piano.io.