Intervjuu kuningliku koka Darren McGradyga

Erinevalt enamikust meist pole Briti kuninglikul perel igapäevane dilemma, mida töölt koju sõites õhtusöögiks saada. Neil on isiklikud kokad, kes veinivad ja einestavad oma iga kulinaarset kapriisi - ja arvestades perekonna suurust, tuleb arvestada paljude kapriisidega.

MarieClaire.com rääkis endise kuningliku koka Darren McGradyga (kes valmistas kuningannale prints Philipile süüa, Printsess Diana, ja William ja Harry) perekonna üksikasjade kohta päris intensiivseid söömisharjumusi - ja sai teada paar huvitavat fakti. Sealhulgas tõsiasi, et William ja Harry armastasid McDonaldsi ...

1. Õhtusöök on üldiselt ametlik asi

„[Perekond] tuli pärastlõunast teed kaminatule äärde riietama ja siis vahetasid nad kõik õhtusöögiks. Nad tulid alla riietatud pallikleitides ja istusid laua taha - nagu a Downtoni klooster õhtusöök. Kogu peen Hiina toodi välja. Söögi lõpus kõndis torupillimängija ümber laua. '

2. Prints Philipit eksiti kunagi aednikuga, sest ta oli õhtusöögiks nii juhuslikult riides

"Ta tuli kööki ja ma arvasin, et ta on aednik. Ta oli see vanamees räpastes vanades riietes, tal oli hüppaja seljas, käed küünarnukkides rippumas - kõik räsitud ja kulunud. Vaatasin ja mõtlesin: "Oh, see on aednik." Alles pärast seda, kui vaatasin tähelepanelikult, nägin, et see oli prints Philip. '

3. Kuninglik perekond käitub Balmorali lossis üsna erinevalt Šoti puhkemaja

"Balmoral on koht, kus kuninglik perekond tõepoolest oma juuksed alla laskis. Nad lõõgastuvad ja lõbutsevad. Näete neid kogu aeg. Buckinghami palees oli kuninganna liiga hõivatud ja köögid tema korterist liiga kaugel - nii et me ei näinud teda kunagi. Balmoral nägime teda kogu aeg. Nad olid palju lõdvestunumad ja neil oli rohkem vaba aega. Philip küpsetab grillil. Ta tuli kööki ja arutas, mis toitu me sööme: "Kas meil on lõhet, mille keegi perekonnast on püüdnud? Kuninganna on printsess Margaretiga maasikaid korjanud, olgu need õhtusöögiks. "

4. Nad valetasid kuninganna emale õhtusöögiaja kohta

"Õhtusöök oli Balmoralis kell 8.30, kui kohal oli Tema Majesteet Kuninganna Ema. Nad ütlesid talle, et õhtusöök on kell 8:15 ja ta jääb viimaseks. Nad ütlesid kõigile teistele kell 8.30, sest teadsid, et ta jääb hiljaks. '

5. Printsess Dianale meeldis range dieet

"Ühel päeval ütles ta mulle:" Darren, ma tahan, et sa hoolitseksid kõigi rasvade eest ja mina hoolitsen süsivesikute eest jõusaalis. "Me muutsime kõike, viskasin oma Buckinghami palee retseptiraamatu välja ja läksin tervislikuks söömine. Buckinghami palees viibides oli tema väidetav buliimia kindlasti varjatud asi. Me ei teadnud sellest. Alles siis, kui ta sellega silmitsi seisis ja kõik kaks ja kaks kokku pani, hakkas ta tervislikult toituma... talle meeldisid sellised toidud nagu täidisega paprika ja täidisega baklažaan - ta armastas kala. ”

6. Ta ei söönud kunagi punast liha

"Ainus punane liha, mida ta sööks, oli lambaliha. Ja see oli siis, kui ta oli lõbus. Ta ei sööks kunagi veiseliha. '

7. Diana külalised ei teadnud kunagi, et ta sööb oma toidu madala rasvasisaldusega versiooni

"Ta kavatses inimesi petta: Ta ütleks:" Tee mulle president Reagani jaoks mousse. " Ta ei saanud seda, sest seal oli majoneesi ja hapukoort. Nii et ta ütleks: "Tee mulle rasvavaba versioon." Nii ma tegin. Sageli, kui külalised tulid, oli tal rasvavaba versioon ja külalised olid täisrasvases versioonis ja keegi ei teadnud erinevust. ”

8. Yorki hertsoginna tühistas kunagi plaanid ja terve söök läks raisku

"Sarah Ferguson oli teatrisse läinud ja ta tahtis õhtusööki kell 10.30. Nii et me hakkaksime õhtusööki valmistama ja ta helistaks ning ütleks: "Me läheme hoopis restorani." Toit läks lihtsalt raisku. '

9. Harry ja William armastasid kiirtoitu

"Mäletan, et printsess tuli ühel päeval kööki ja ütles:" Tühista lõunasöök poistele, kelle ma välja viin, me läheme McDonald'sisse. " Ja ma ütlesin: „Oh jumal, sinu kuninglik kõrgus, mina Ma saan teha burgereid. "Ja ta ütles:" Ei, see on mänguasi, mida nad tahavad. "Jah, poistele meeldis McDonald's, pitsat süüa ja kartulikoori - nagu Ameerika toidud. Nad olid kuninglikud vürstid, kuid neil oli laste maitse. ”

10. Kuninganna saab talle kätte menüüraamatu

Buckinghami palees teeme menüüraamatu, mille me kuningannale saadame ja ta saab valida soovitud roogasid. Raamat tuli tagasi kööki ja me valmistasime need ette. Kuninganna menüüd tehakse kolm või enam päeva ette ja ta peab neid religioosselt kinni. '

11. Jah, kuninganna viib oma korgid tõesti kõikjale

"Ma nägin seda daami koeraga jalutamas ja lähenedes mõistsin, et see oli kuninganna - pearätis, mantel seljas ja Balmorali tartan. Mõtlesin: "See on nii põnev, ma räägin kuningannaga!" Mäletasin, et mõtlesin: „Kõigepealt peate ütlema, teie Majesteet, pärast seda proua. "Kuid koerad nägid mind ja hakkasid haukuma - ja kõik 12 korgit hakkasid mulle järele jooksma, nii et ma pöördusin ümber ja hakkasin teist jooksma tee. Ma kuulsin kuninganna naeru, ta arvas, et see oli lõbus. '

12. Kuninganna lemmiktoit on tume šokolaad

"Kuninganna armastab süüa mõisast pärit toitu - nii jahilinde, faasaneid, tedreid, nurmkana - talle meeldib, kui need menüüs on. Aga loomulikult armastab ta šokolaadi. See oli tema lemmik ja see peab olema tume šokolaad. Mida tumedam on šokolaad, seda parem. '

13. Kuid ta keeldub küüslauku söömast

„Kuninganna menüüs poleks kunagi küüslauku. Ta vihkas selle lõhna, ta vihkas selle maitset. '

14. Philip ei olnud Charlesi mahetoidu fänn

„Me saime alati Harrodsilt tõkkepuu [täis toitu ja maiustusi] - tänukink, et nendega koos ostsite. Prints Philip tuli kööki ja seal oli kaks takistust. Ta ütles: "Oh, kas see on Harrodsi takistus?" Ma ütlesin: "Ei, teie kõrgus, see takistab Walesi printsi endaga kaasa võtmist." Tema tundus hämmingus, nii et avasin selle ja ütlesin: "See kõik on orgaaniline." Ja ta ütles: "Oh, verine orgaaniline!" Ja lihtsalt raputas pead ja kõndis välja. '

15. Kuninganna sõi regulaarselt tuppa

"Inimesed ütlevad alati:" Oh, kuninganna peab kuldnoad kuldsete nugade ja kahvlitega ära sööma. " Jah, mõnikord... aga Balmoralis sööks ta puuvilju kollasest plastikust tupsanõudest.

16. Sellegipoolest sõi ta puuvilju ka teemandiga kaetud plaadilt

"See oli marmorist roog kolme kuldse hobusega. Nõu oli kaetud teemantide, rubiinide, safiiride ja smaragdidega. Kolmkümmend aastat tagasi hinnati seda 500 000 naela. ”

17. Tal on hommikusöögiks Kelloggi oma

'Hommikusöök oli Tema Majesteedi jaoks väga lihtne. Mõned Kelloggi teraviljad plastikust anumast, mida ta ise serveeriks. Ja natuke Darjeelingi teed. '

18. Kord palus prints Philip töötajatel õhtusöögid temaga ära vahetada, sest talle meeldisid need rohkem

"Ta tuli kööki ja küsis:" Mis on täna õhtusöögiks? " Ja ma ütlesin: "Mul on need väikesed ühe tollised lambaliha silmad teile, teie kuninglik Kõrgus. "Ta vaatas ja ütles:" Mis see on - mis need on? "Ja ma ütlesin:" Oh, need on kotletid, teie kõrgeausus. "Ta tahtis teada, kes nad on ja ma ütlesin: "personal". Ja ta ütles: "Oh, kas me ei võiks neid saada?" Lõpuks andsin talle need suured lihakad tükid ja töötajatel oli teine tükki. '

Hankige inspiratsiooni, ideid ja nõuandeid kõikjal! Jälgi meid Facebook: Maja ilus UK | Pinterest: Maja ilus UK | Twitter: @HB | Instagram: @housebeautifuluk

Selle sisu loob ja haldab kolmas osapool ning see imporditakse sellele lehele, et aidata kasutajatel oma e -posti aadresse esitada. Selle ja sarnase sisu kohta leiate lisateavet saidilt piano.io.