Malmpanni taastamine-näpunäiteid rooste eemaldamiseks malmist

On põhjus, miks malmist köögitarbed on sellise spetsiaalne fännibaas: Saate seda kasutada peaaegu igasuguse toiduvalmistamiseks mis tahes pinnal (pliidiplaat, ahi, grill, isegi lahtine tuli), mida rohkem te seda kasutate, seda paremini see toimib (aja jooksul, see loob loomuliku mittenakkuva pinna) ja see kestab igavesti, kui seda korralikult hooldada (mis tähendab puhastamist seebi ja hea soolaga. vesi).

Aeg -ajalt võib teie pann siiski vaja täielikult taastada, eriti kui sellega kaasneb rooste. "Mõned mu lemmikmalmist pannid on vintage, mida ostan kasutatud kauplustest või kirbuturgudelt, kuid kuna need on sageli roostes, tuleb need enne kasutamist täielikult taastada," ütleb Maja Ilus panustaja Eddie Ross. Nii palusime tal juhatada meid läbi kõik sammud, mida peate vana malmist panni taastamiseks tegema ja kuidas seda hiljem hooldada.

Te vajate:

• Malmist pann
• Koorimisalus ja pintsel
• Nõudepesuvahend
• Söögisooda
• Lühendamine
• Suur lehtpann

Kuidas malmi taastada

1. Asetage pann tagurpidi kraanikaussi ja puistage üle söögisoodaga. Piserdage veidi veega.

2. Lisage mõni prits nõudepesuvahendit.

3. Rooste ja prahi eemaldamiseks kasutage puhastusharja. (Näpunäide: puhastushari võimaldab teil pääseda panni põhjas olevatesse pragudesse ja söövitusse paremini kui tavaline puhastuspadjake.)

4. Pöörake pann puhtaks, kasutades rohkem söögisoodat ja puhastuspadja.

5. Loputage ja kuivatage hoolikalt.

6. Kuna kogu see nühkimine on eemaldanud panni loomuliku patina koos roostega, peate selle uuesti maitsestama. Alustuseks kasutage paberrätikut või -lappi, et hõõruda lühenduskiht (nagu Crisco) panni mõlemale küljele.

7. Asetage pann tagurpidi suurele lehtvormile ja küpsetage eelsoojendatud 350-kraadises ahjus üks tund.

8. Kui tund on täis, lülitage ahi välja; jätke pann sisse, kuni see on täielikult jahtunud, seejärel eemaldage.

Nüüd, kui teie pann on puhastatud, maitsestatud ja kasutusvalmis, on siin mõned Rossi näpunäited selle tipptasemel hoidmiseks. ära tee sirutage nõudepesuvahend; selle asemel hõõruge panni toidujäätmete eemaldamiseks jämeda koššersoolaga ja kandke soovi korral õhuke kiht lühendit või õli. Ja kui teie malmist köögitarbed on kaanega, hoidke neid alati eraldi-mitte kunagi panni peal - et vältida niiskuse kogunemist ja rooste tekkimist.

Jälgige House Beautiful'i Instagram.

Selle sisu loob ja haldab kolmas osapool ning see imporditakse sellele lehele, et aidata kasutajatel oma e -posti aadresse esitada. Selle ja sarnase sisu kohta leiate lisateavet saidilt piano.io.