Kuidas puhastada oma kööki, puhastades kõik aegunud esemed

Tundub, et need kestavad igavesti, kuid enamik vürtse kaotab mõne aja pärast oma maitse - ja viimane asi, mida soovite, kui olete vaeva näinud, on mahe toit. McCormick on kasulik juhend selle kohta, kui kaua saate teatud vürtse säilitada. Põhitõed, nagu terve sool ja pipraterad, võivad kesta mitu aastat, kuid kuivatatud maitsetaimed on pärast kahte üsna maitsetud. Kui te ei mäleta, millal vürtsid ostsite, on ilmselt aeg need asendada.

Kui te ei tunne ära jäätunud asja, mis on jäätunud, on see tõenäoliselt ohutu süüa, kuid see ei maitse enam nii hästi - või mis veelgi hullem - see võib hirmutavalt sügavkülma põletada. Blech! Nii et parem on see käega lüüa, kui teil pole tõeliselt mõjuvat põhjust mitte eriti vinge maitsega toidule riputamiseks.

Külmutatud toidu säilitamiseks kuluva aja maksimeerimiseks veenduge, et olete jahtunud ja külmuta korralikult Esiteks. Kui külmutate toitu palju, kaaluge selle ostmist vaakumtihend korduvkasutatavate külmutuskottide jaoks. Sellegipoolest küpseta neid ideaalse maitse saamiseks kuue kuu jooksul.

Ketšup ja sinep sobivad tavaliselt umbes aasta pärast avamist, kuid ainult siis, kui olete neid pidevalt külmkapis hoidnud. See slaidiseanss pärit Delish tutvustab teile muid põhilisi maitseaineid, nagu majonees ja grillikaste, ning millal peaksite need välja viskama.

Nagu vürtside puhul, ei säilita konservid enne maailma lõppu. Üldiselt võib enamikku purke säilitada kuni viis aastat, kuid ainult kuni 18 kuud, kui need sisaldavad midagi väga happelist, näiteks tomatikastet. Aegumiskuupäevad võivad olla segased, seega vaadake seda abivalmis selgitaja. Kui teil on aga mõlkidega purke või need, millel on imelik muhk kasvanud, visake need kohe, sest need võivad olla botulismi ohus.

Nüüdseks teate, et vana roog ja küürimiskäsnad sisaldavad palju mikroobe. Kui sa saad neid uuesti kasutada muul viisil (mitte oma roogade peal), tehke seda.

Aga kui te ei saa, visake need ja valige uued, mis on valmistatud biolagunevast tselluloosist või orgaanilisest luupast, või kasutage muid keskkonnateadlikud alternatiivid. Lõigatud vanad rätikud sobivad enamiku määrdunud nõude jaoks ja neid saab pesta; bambusest või muust biolagunevast harjast saab kõvemad, kleepunud toidud maha nühkida.

Tuleb aktsepteerida: oled mitte kunagi kulub ära need väikesed Hiinast pärit pardikastmepakid, nii et võite neid ka visata. Üks alternatiiv: võite selliseid kastmeid tühjendada üksikutesse klaasanumatesse, sest kui näete seda külmkapis purki, võib see teile meelde tuletada. Sama kehtib ka toiduga kaasas olevate plastnõude kohta.

Muutuste tegemise ajal harjuge nõud nõudma mitte lisatakse järgmisel korral, kui tellite kaasavõtmise. Lõppude lõpuks võtate toidu koju, nii et saate kasutada oma kahvleid ja lusikaid, mis tõenäoliselt töötavad paremini kui õhukesed plastikust. See on teie köögi jaoks parem ja keskkonnale pikemas perspektiivis parem.

Olete ilmselt kuulnud õudusjutte inimestest, kes on pärast aegunud segudest valmistatud pannkookide söömist surnud või ägedalt haigestunud (kuna nad olid nende sees oleva hallituse suhtes allergilised), kuid tegelikkus on väike vähem hirmutav. Jah, hallitusseente eosed võivad pannkoogisegus tekkida, kui see on avatud mahutis, mis on kokku puutunud niiskusega, mis võib soodustada hallituse kasvu. Kui aegumiskuupäev on möödas, peaksite selle kindlasti välja viskama! Kui aga see on olnud suletud, avamata mahutis ja hoitud kuivas jahedas kapis, on ebatõenäoline, et hallitus oleks sinna sattunud või oleks võinud paljuneda, nii et saate seda hoida.

Jah, need kestavad kaua - oravad, kes nad talveks matavad, loodavad sellele - aga kui nad on kooritud või kui nad on olnud avatud konteineris, lähevad nad pärast kuut kuni üheksat rääsuma kuud (mõned kiiremini kui teised). Nii et kindlasti lööge neile varem kui hiljem ja visake need välja, kui te seda ei tee.

Me ei soovita teil prügilatesse lisada juba plastikprügi täis. Aga kui teie mahutid on kriimustatud, hägused, määrdunud või deformeerunud või kui olete neid mikrolaineahjus miljon korda küpsetanud, ei ole need tõenäoliselt enam toiduks ohutud. Kui neil pole sobivaid kaaneid, pole need ka ülejäägi jaoks väga kasulikud. Taaskasutage konteinereid, mida saate. Neile, kes ei ole enam toiduks ohutud, kuid muidu heas vormis, kasutage neid ümber kõik võimalused, näiteks vannitoa hügieenitarbed, esmaabivahendid, patareid, pliiatsid jne.

Võtke leht lehelt Marie Kondo ja vabanege oma köögis kõikidest esemetest, mis ei tööta hästi, mida te pole kunagi puudutanud või mida teil on liiga palju. Näiteks, kas teil on tõesti vaja viis veini avajad? Annetage need, suunake need ringlusse või küsige, kas mõni teie sõber neid soovib. Minimalistlik köök, kus saate kõike näha ja kasutada, on tõhus.