Top 10 maitsetaimi, mis meelitavad mesilasi
See aromaatne ürt toodab roosakasvalgeid nektaririkkaid lilli ja suvel elavneb kimalaste, mesilaste, lehelõikajate ja vaomesilastega. Õitseb veel septembris. Majoraan on ka köögis suurepärane ravimtaim, sest see on nii mitmekülgne ja maitseb suurepäraselt paljude erinevate roogade jaoks.
Õitsemise hooaeg: Suvi ja varasügis.
Sordid: Otsige Ühendkuningriigis metsikult kasvavat majoraani Origanum vulgare. Potimajoraan on tavaliselt korralikum kasvav versioon, samuti on laialdaselt saadaval magus majoraan (Origanum majorana).
Näpunäiteid kokkadele: Puista värskelt hakitud majoraan omatehtud pitsale või lisa tomatikastmetele pasta jaoks. Kombineeri teiste maitsetaimedega täidisena või lisa oadele, kikerhernestele ja läätsedele hautistes ja salatites maitset.
Origanum Vulgare seemned, 1,49 naela Premier Seeds Direct kaudu AmazonOSTA KOHE
Münti on väga lihtne kasvatada. See on hea mõte panna see potti iseseisvalt, sest see võib kontrollimata jätmisel tungida teiste taimede ruumi. Lilled meelitavad mesilasi alates suve keskpaigast. Kui teil on tiik, proovige kasvatada vesimünti (Mentha aquatica), sest mesilased ja hõljukad näivad seda eriti armastavat ning seda saab toiduvalmistamisel kasutada samamoodi nagu teisi rahapajasid.
Õitsemise hooaeg: Suvi ja varasügis.
Sordid: Proovige piparmündi (Mentha spicata) traditsioonilist piparmündist maitset, piparmünti (Mentha x piperita), millel on veidi tugevam maitse, ja õunamünti (Mentha suaveolens).
Näpunäiteid kokkadele: Saadaval on maasika-, šokolaadi-, ingveri- ja palju muid piparmündi maitseid, seega vali hoolikalt, kui soovid seda köögis kasutada. Mündiveega jääd on väga lihtne valmistada ja kuumadel suvepäevadel maitsev.
Piparmündi seemned, 75p, autor Just Seed Amazoni kauduOSTA KOHE
Apteegitilli erekollased lillepead on rikkad nektari ja õietolmu poolest ning meelitavad ligi erinevaid tolmeldavaid putukaid, sealhulgas kaevandusmesilasi, kollase näoga mesilasi, kimalasi ja mesilasi. Apteegitilli ürt on sugulane või valge köögivilja Firenze apteegitill, kuid sellel on sama aniisimaitse ja see toodab pärast õite lõppemist aromaatset seemet. Apteegitill võib kasvada üsna kõrgeks, nii et kui teil on ruumi selle suureks saamiseks, sobib see hästi päikesepaistelisse kohta piiri taga.
Õitsemise hooaeg: Suve keskpaigast kuni lõpuni.
Sordid: Foeniculum vulgare. Pronkslehelised sordid on ka söödavad.
Näpunäiteid kokkadele: Tükeldage ja küpsetage sulgedest apteegitilli võrsetest ja sidruniviiludest peenral terve kala. Või valmistage ise kapsasalv hakitud sibulaga apteegitilli, punase kapsa, sibula ja porgandiga: puistake hakitud köögivilja kodumaiste apteegitilli seemnetega ja kombineerige küüslaugumajoneesiga.
Ürdi apteegitilli Florence Foeniculum Vulgare seemned, 99p, Premier Seeds Direct Amazoni kauduOSTA KOHE
See on n kergesti kasvatatav üheaastane taim, mida tuntakse ka täheõie nime all ja mis õitseb mitu kuud. Kimalased ja mesilased armastavad kurgurohkeid, sest lilled on väga nektaririkkad. Säravsinised õitsengud on suhteliselt madalad, nii et nad meelitavad ligi mesilasi lühikese keelega, nagu puhvelsaba. Nii lilled kui ka lehed on söödavad. Jätke mesilastele mõned lilled!
Õitsemise hooaeg: Kevad, suvi ja varasügis.
Sort: Otsige iga-aastast Borago officinalist, mis ise külvab, nii et te ei peaks igal aastal rohkem taimi ostma.
Näpunäiteid kokkadele: Kaunid sinised lilled lisavad suvistele roogadele ja kokteilidele mõningast vau. Neil on magus, mee sarnane maitse. Kurgirohu lehed maitsevad natuke nagu kurk. Proovige neid salatites või kasutage lisandina.
Borago Officinalise seemned, 1,49 naela Heirloom & Perennial Ltd Amazoni kauduOSTA KOHE
Murulauku on lihtne kasvatada pottides või aknakarbis. Lase oma murulaugul õitseda ja need pakuvad kimalastele, meemesilastele, müürsepa- ja lehelõikajatele mesilasi. Ilusaid lillasid õisi saab ka süüa ja kasutada salatitele värvi lisamiseks - kuid jätke mõni osa ka mesilastele külastamiseks.
Õitsemise hooaeg: Kevad ja suvi.
Sordid: Allium schoenoprasum või proovige Allium tuberosum'i, millel on õrn küüslaugu maitse.
Näpunäiteid kokkadele: Puista omletile värskelt tükeldatud murulauku või lisa kartulisalatile, et saada maitsvat, mahedat sibulamaitset. Suurepärane pehmete valgete juustudega - proovige kitsejuustu, tomatite, salatilehtede ja tilgakese oliiviõliga.
Murulauk Allium Schoenoprasum seemned, 85p autor Just Seed Amazoni kaudu OSTA KOHE
Seda vastupidavat ja põuakindlat ürti saab värskete nõelte jaoks koguda aastaringselt. Sellel on ka pikk õitsemisperiood, kus põletatud sini-lillad õied meelitavad ligi mesilasmesilasi, lillemesilasi, kimalasi ja mesilasi. Rosmariin võib kasvada suureks põõsaks, nii et kui teil napib ruumi, proovige roomavat rosmariini kasvatada potis, päikesepaistelises kohas.
Õitsemise hooaeg: Õitseb kevadel ja võib õitseda aastaringselt, mõnikord isegi talvel.
Sordid: Otsige Rosmarinus officinalist või roomavat rosmariini (Rosmarinus officinalis prostratus).
Näpunäiteid kokkadele: Rosmariin säilitab küpsetamisel oma maitse hästi, nii et see on ideaalne kaaslane aeglaselt röstitud roogadele. See elavdab hõlpsalt tomatikastet ka pasta jaoks koos anšoovistega.
Rosmarinus Officinalise seemned, 99p SeeKay kaudu Amazon OSTA KOHE
Torukujuliste lillede okkad nii söödaval kui ka dekoratiivsel salvei on populaarsed lehelõikajate mesilaste ja pikakeelsete liikide, näiteks aia-kimalaste seas. Värske, söödav salvei on maailm peale kuivatatud ürdi, mida võisite täidisega kokku puutuda, ja lehti saab korjata peaaegu aastaringselt, kui taimi hoitakse varjatud kohas kohapeal.
Õitsemise hooaeg: Hiline kevad, suvi.
Sordid: Valida on palju erinevaid Salvia sorte, mis meelitavad mesilasi suurepäraselt. Proovige toiduvalmistamiseks harilikku salvei (Salvia officinalis).
Näpunäiteid kokkadele: Salvei on maitsev butternut squashi risotos ja teeb selle roa juurde ilusa lisandi. Prae terveid salvei lehti kiiresti paar sekundit väheses oliiviõlis, kuni need muutuvad krõbedaks, ja lisa viimistlusena.
Tavalised salvei seemned, 99p, NutsnCones Amazoni kauduOSTA KOHE
Iisop on kimalaste, liblikate ja muude tolmeldajate magnet, vähem tuntud aromaatne ravimtaim, millel on ilusad sinised õied alates juulist. See õitseb päikesepaistel ja talub põuda. Lehtede maitse on tugev ja pigem nagu piparmündi ja salvei ristand. Sügavad lilled sobivad pikema keelega mesilastele, sealhulgas aia kimalastele ja villasele kraasmesile.
Õitsemise hooaeg: Suvi ja varasügis.
Sort: Hyssopus officinalis.
Näpunäiteid kokkadele: Iisop on tugevalt maitsestatud ürt, nii et te ei vaja liiga palju. Noored lehed on mõnusaks lisandiks õlisele kalale, näiteks makrellile või sardiinile, koos uue kartuliga ning kressi- ja raketisalatiga.
Hyssopus Officinalise seemned, 1,79 naela Heirloom & Perennial Ltd Amazoni kaudu OSTA KOHE
Kui teile meeldivad sidrunid, siis teile meeldib sidrunmeliss - sõrmede vahel purustatud lehtede lõhn on maitsev. Seda taime on uskumatult lihtne kasvatada ja nagu piparmünt, tuleb kasu sellest, kui ta on oma potis, sest see kasvab igal pool. Taim sai tegelikult nime meemesilaste auks: Melissa tähendab kreeka keeles mesilast, mis omakorda pärineb Melist (mesi). Meemesilased ja kimalased, eriti tavalised kraasmesilased, karjavad pisikeste kreemikasvalgete õite juurde.
Õitsemise hooaeg: Suvi.
Sort: Melissa officinalis.
Näpunäiteid kokkadele: Sidrunmeliss täiendab kala. Lehtedest saab valmistada sidrunmelissipesto - vahusta need koos männipähklite, oliiviõli, sidrunimahla, parmesani ja piserdatud värske murulauguga.
Just Seedsi sidrunmelissi seemned, 99p Amazoni kauduOSTA KOHE
Kasvatage ürdivaipa - istutage tüümian sillutise pragude vahele või tee äärde ning nautige sellel kõndides aroomi. See toimib sama hästi ka potis kasvatades. See on fantastiline meemesilaste, kimalaste, müürseppade ja lehelõikajate jaoks. Valikus on palju erinevaid tüümiani sorte - mõned maitsevad paremini kui teised.
Õitsemise hooaeg: Suvi.
Sordid: Thymus vulgaris (harilik tüümian). Thymus polytrichus subs. Britannicus meelitab ligi palju kimalasi.
Näpunäiteid kokkadele: Maitsev risotos koos suvikõrvitsa, sidruni, küüslaugu ja parmesaniga. Või proovige midagi veidi teistsugust - lisage Bramley õuntele värskeid tüümianilehti, hautage vähese suhkruga ja kasutage puruks.
Thymus Vulgarise seemned, 1,49 naela Heirloom & Perennial Ltd Amazoni kauduOSTA KOHE
