Parim suhkrumaisi gazpacho retsept

Minu jaoks tähendab suvi maisi - ma armastan seda! See maisigazpacho on lihtsalt rikkalik eine, ülivärskendav ja nii lihtne valmistada. Saate seda teha isegi päev enne pidu. Kuna see on peaaegu kõik köögiviljad, tundub see kerge ja tervislik, kuid mais ja viinamarjad lisavad magusust, mis viib selle täiesti teisele tasemele. Mulle meeldib serveerida oma gazpachot roosa ja koorekoore leivaga, mida pruunistan kuumal malmpannil soola ja oliiviõliga krõmpsutamiseks. Maitsev!

Suhkrumais Gazpacho

Teenib 6

• 1 kilo kollaseid tomateid, jämedalt hakitud
• 1 kollane paprika, seemnetega ja jämedalt hakitud
• 3 kõrva suhkrumaisi, tuumad eemaldatud
• 1/4 tassi magusat valget sibulat, jämedalt hakitud
• 1/2 tassi rohelisi seemneteta viinamarju
• 1 Pärsia kurk, kooritud ja tükeldatud
• 2 väikest küüslauguküünt, purustatud
• 1/2 jalapeño pipart, seemnetega meresool
• 1/4 tassi oliiviõli
• 1 supilusikatäis valget palsamiäädikat
• 1 laim, mahl
• Valikuline: kuum kaste, murulauguõli

1. Kombineerige suures kausis tomatid, paprika, mais, sibul, viinamarjad, kurk, küüslauk ja jalapeño. Puista peale 1 tl meresoola, sega korralikult läbi ja pane kauss 1 tunniks kaane alla.
2. Pange segu oliiviõliga segistisse ja segage, kuni see saavutab soovitud sileduse. Sega juurde äädikas ja laimimahl, seejärel maitsesta meresoolaga. Serveeri kergelt jahutatult; kaunistage seda kuuma kastme või murulauguõli lisandiga.

See lugu ilmus algselt 2017. aasta juuli/augusti numbris Maja Ilus.

Selle sisu loob ja haldab kolmas osapool ning see imporditakse sellele lehele, et aidata kasutajatel oma e -posti aadresse esitada. Selle ja sarnase sisu kohta leiate lisateavet saidilt piano.io.