7 halvimat toiduvalmistamisharjumust, mida peate murdma

Läksime plusse - eksperte Hea majapidamistesti köögid - küsida neilt, millised koduköögi vead on nende suurimad lemmikloomad. Siin on, mida nad ütlesid.

1. Plaani või protsessi puudumine

Mõelge kogu söögikord enne alustamist ja suurendage tõhusust, ütleb ta Sherry Rujikarn hea majapidamistesti köögi kaastoiduaine toimetaja. Kui te ei lülita ahju sisse ega kuumuta vett enne kõige muu alustamist, võite raisata palju aega. Või veel hullem, halb ajastus võib tähendada, et üks roog valmib palju hiljem kui teine ​​(tere, külm toit) või vaatate kell 18.30 külmutatud kana pakki.

2. Tuhmide nugade kasutamine

See on kardinaalne patt. Lõikamine, tükeldamine, tükeldamine, mis iganes, tuima noaga ei ole mitte ainult masendav, vaid võib kergesti viia ka iseenda lõikamiseni (oh!). Andke oma nuga enne iga kasutamist paar korda terasest teritajale ja teritage neid paar korda aastas

Sharon Franke, Hea Majapidamise Instituudi köögiseadmete ja tehnoloogialabori direktor.

3. Koostisosad

See on küpsetamiseks suur asi: see on teadus, nii et ärge olge liiga loominguline. Kui vahetate liiga palju, võib teie roog osutuda täiesti teistsuguseks - ja ei maitse hästi. Kui leiate, et soovite palju muuta, valige lihtsalt teine ​​retsept, mis sisaldab asju, mis teil tegelikult on.

4. Tuginedes liiga palju konserveeritud puljongile või puljongile

Nõuanne: kui te ei joo ega söö seda otse, siis ärge küpsetage sellega. Kahtluse korral keerake soolase vee peale halva maitsega puljongi peale. "Ma vihkan eriti köögiviljakonservide konserveerimist," tunnistab Franke.

5. Soolast rääkides, ärge olge kooner

Teie pastavesi vajab soola, nii et ärge koonerdage. Ükskõik kui palju soola oma kastmele lisate, maitseb ilma soolata keedetud pasta lame. "Teie pasta imab ainult umbes 12% lisatud soolast - tegime paar aastat tagasi instituudis testi! - nii et ärge kartke seda, "ütleb Susan Westmoreland Hea majapidamise testköögi direktor.

5. Ei maitse oma toitu toiduvalmistamise ajal

"Ma ei tea ÜKSKI kokka, kes oleks nii andekas, et suudaks lihtsalt roogi ilma maitsmata serveerida ja oleks täiuslik," ütleb Rujikarn. See on tõsi: isegi profid maitsevad ja maitsestavad pidevalt - ja lähevad retseptist kaugemale, et saada täpselt soovitud maitse.

6. Kui piimatooteid hoitakse valesti

Ärge asetage esemeid nagu piim, jogurt ja või külmiku uksel - see on piirkond, mis on kõige soojem ja kus nad riknevad kõige kiiremini. Selle asemel hoidke neid toite siseriiulitel.

7. Mittekleepuva köögitarbe kuritarvitamine

Hoidke toiduvalmistamispihusti eemal kleepumatutest köögitarbetest. Pihusti küpseb tegelikult pinnale ja seda on peaaegu võimatu puhastada. Tulemus: teie pann ei ole enam kleepuv. Ja kui olete selle juures, hoidke oma noad ja abrasiivsed puhastusvahendid ka eemal. Teil on vaja teha kärpeid ja rikkuda viimistlus.

Veel head majapidamist:
• Vale viis mittenakkuva köögitarbe kasutamiseks
• 7 asja, mis kartulipüree hävitavad
• 9 suurimat viga, mida saate küpsetusküpsisteks teha

Selle sisu loob ja haldab kolmas osapool ning see imporditakse sellele lehele, et aidata kasutajatel oma e -posti aadresse esitada. Selle ja sarnase sisu kohta leiate lisateavet saidilt piano.io.