Ma vihkan oma köögisaart - ja arvan, et see on kasutu

Kui ma oma tulevasest köögist fantaseerisin, kujutasin alati ette a fantastiline saar. See väga spetsiifiline nägemus oli üsna tõenäoliselt otseselt seotud asjaoluga, et kahel minu viimasest kolmest kodust polnud isegi loendureid. Või võib -olla näitab koduarenduse pidev toitumine, mida ma suurena koos emaga vaatasin - kas 80ndatel ja 90ndatel polnud glamuursemat funktsiooni kui köök koos saarega? (Vahepeal kasvasin üles tavalises võluvas 80ndate majas, kus oli U-kujuline köök.)

Köögisaar esindas toiduvalmistamise, küpsetamise ja küpsetamise ruumi luksust meelelahutuslik. See sisaldas võimalust, et ühel päeval on mul piisavalt ruumi oma väga spetsiifiliste uudsete küpsetusvormide kogumiseks. Kujutasin end nautimas klaasi veini, kasutades tegelikult kunagi ostetud pastatootjat Nigella Lawsoni inspireeritud optimismiga. Mu sõbrad kogunesid saare ümber ja naersid nagu oleksime Nancy Meyersi filmis ja mina oleksin Meryl Streep. Või äkki omandaksin ma kuidagi Hamptoni lihtsuse patina

Ina Gartenja mu abikaasa oleks minu Jeffrey. Võib -olla, lihtsalt võib -olla, me lõpetaksime elamise nii, nagu oleksime lapsed, kellele järsku anti soov täiskasvanuks saada. Enam pole pitsaõhtuid. Köögivilju süüakse (va beebiporgandid). Saar tsiviliseeriks meid võluväel meie parimateks võimalikeks versioonideks.

Selliste kõrgete ambitsioonidega oli paratamatu, et reaalsus kukub kokku nagu paljud uued uudisküpsetusvormid. Kui kolisime oma viimasesse korterisse, nägime põnevusega, et unistuste funktsioon on avatud kontseptsiooni köök. Selle disain on nagu ülaltoodud köök: valamu puudub, valikut pole, lihtsalt palju tööpinda. Ometi kulus vaid paar nädalat, enne kui mõistsime, et köögisaar on palju rohkem vaeva väärt kui see on - vähemalt meie majapidamises. Siin on vaid mõned põhjused:

1. See esitab meie kassile uue loenduri, mida kutsuda "koduks".

Käimasolevas murusõjas meie ja meie (väga armastatud, kuid väga "meeleolukas") kassi vahel on köögisaar äärmiselt haavatav ruum. Te ei saa teda teistest lettidest JA saarest eemal hoida ning kuna tegemist on avatud köögiga, ei saa te ust kinni hoida, et teda eemal hoida. Ja tema kõige kallim eesmärk elus on olla köögiletil. Kui tal oleks Pinteresti laud, oleks ainult loendurid, millel lõpuks kõndida, ja mantrad kõrgeimale letile ronimise kohta. Sa lihtsalt ei saa teda peatada. Ta tahab lihtsalt maastikku uurida, nagu oleks ta Lõvikuningas Simba.

2. Saar on jama magnet.

Ühel sekundil on see selge, järgmisel on see kaetud rämpsposti, toidukaupade ja muude kaotuse kihtidega. See on negatiivne külg, kui teil on palju vasturuumi: instinkt on täita see kogu segadusega, mis Marie Kondo õudusunenägusid tekitab.

3. Kuid isegi kui me hoiame selle selgena, tundub saar ikkagi räpane.

See on minu jätkuv probleem avatud põrandaplaanidega: kõik on keskpunkt. Kui saar on puhas, on sellel endiselt raske lihuniku plokkide lõikelaud ja röster, mis muudavad selle lihtsalt segaseks. Mis viib mind:

4. Seadmed näevad saarel väga ebamugavad välja.

Kuna meie peamistel lettidel on kraanikauss ja pliit, on vajalike igapäevaste seadmete jaoks vähe ruumi. Enamik neist on loodud mõttega, et näete ainult esiosasid, mitte asjade tagamaid. Kõik on saarel näha.

5. See on vestlusseisak.

Jällegi probleem, mis on enamasti seotud avatud põrandaplaaniga, mis käib käsikäes köögisaarega. Kui me oleme meelelahutuslikud ja pean suupisteid tegema (paratamatult saarel), peatub igasugune vestlus mind jälgima. Lõppude lõpuks seisan ma nende ees siin saarel. Nii et ma nägin oma unistust olla Ina Garten, sest mul on tunne, nagu oleksin kokandussaates, kus menüüd piirduvad retseptiga, mis mulle Ritz -krakkimiskarbi küljelt edastati. Või kui me oleme uhked, siis pakendite avamine Trader Joe'st. Niisiis, midagi sellist nagu Ina Garten.

6. Keegi ei istu saarel.

Võite välja panna kõik soovitud väljaheited, kuid saar on tõenäoliselt viimane koht, kus külalised istuvad. Väljaheide ei ole loodud mugavuse tagamiseks, välja arvatud juhul, kui olete baaris ja olete tarbinud piisavalt kokteile, et mitte pahaks jääda karmi puidust/metallist istme tuimast valust. Pealegi, kui külalised istuvad saarel, tähendab see, et olete saarel seistes (või toitu valmistades) kinni. Ärge pange mind pahaks, kõik! Mul on rohkem kui hea meel lasta teil vaadata, kuidas ma võitlen sooviga kasutada paljaste kätega kitsejuusturõngaid kreekeritele, kuigi see oleks palju lihtsam. Järgmiseks nipiks pesen käed iga viie sekundi tagant, et tõestada, et ma pole rumal.

Üldiselt on need vaid saare funktsionaalsed probleemid. See ei tähenda, et uhkeid saari poleks olnud. Tegelikult on mul siiani lootust, et hästi kujundatud saar võiks olla minu tulevaste kodude kaartides. Lihtsalt mitte minu jaoks, praegu. Kui sa pole minu kass.

Selle sisu loob ja haldab kolmas osapool ning see imporditakse sellele lehele, et aidata kasutajatel oma e -posti aadresse esitada. Selle ja sarnase sisu kohta leiate lisateavet saidilt piano.io.