Lee Brothersi lõuna roheliste ubade retsept
Kõik selle lehe üksused valis House Beautiful toimetaja käsitsi. Võime teenida komisjonitasu mõnede ostetavate esemete eest.
Nautige seda retsepti Lee Brothersi uuest kokaraamatust Simple Fresh Southern. Siit saate teada, kuidas nad lõunamaise toiduvalmistamise dieedile panid intervjuu nende kuulsuste kokkadega.
OSKUS ROHELISED OAD ORANZIGA
Serveerib 4 Aeg: 10 minutit valmistamist, 10 minutit küpsetamist
1 suur naba oranž
2 tl rapsiõli
1 kilo rohelisi ube, otsad kärbitud
¾ tl kosheri soola, lisaks veel maitse järgi
1 supilusikatäis valge veini äädikat, šampanjaäädikat või riisiäädikat
2 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
Värskelt jahvatatud musta pipart
1 Riivi apelsini koor peeneks ja reserveeri. Segmenteeri apelsin ja hoia lõigud ja mahl kausis.
2 Kuumuta suurel malmist pannil või praepannil rapsiõli kõrgel kuumusel, keerutades seda panni ümber, nii et see kataks põhja õhukeseks ja ühtlaseks. Kui õli hakkab suitsema, lisage oad (vajaduse korral portsjonitena-ärge panni kokku suruge) ja puistake neile ½ tl soola. Küpseta, segades ainult iga 1½ kuni 2 minuti järel, kuni oad on poolvillised ja mustad, umbes kaheksa minutit. Viige oad serveerimisalusele või kaussi. Tõstke apelsinisegmendid mahlast välja (reserveerige mahl) ja puistake need ubadele. Puista ¼ tl apelsinikoort ubade ja apelsinide peale.
3 Lisage äädikas, oliiviõli ja ülejäänud poon tl soola apelsinimahla kaussi ja vahustage, kuni see on korralikult segunenud.
4 Vala kaste ubadele. Viska ja maitsesta soola, musta pipra ja ülejäänud apelsinikoorega.
Alex teeb rohelisi ube Piserdamine apelsinikoorega, hajutatud apelsiniviilud, söestunud suitsune maitse, mis tuleneb pannil mullitamisest, et voilà: vennad Lee muudavad tavalised rohelised oad erakordseks lisandiks. Ma võin kõik muud köögiviljad ära jätta.
Selle sisu loob ja haldab kolmas osapool ning see imporditakse sellele lehele, et aidata kasutajatel oma e -posti aadresse esitada. Selle ja sarnase sisu kohta leiate lisateavet saidilt piano.io.
