11 ebatavalist söödavate lillede retsepti, mida oma aiast proovida

Taimespetsialistid on näidanud 11 kõige ebatavalisemat ja maitsvamat retsepti, mida eksperimentaalsed kokad proovivad, kasutades koostisosi otse oma lillepeenardest.

Alates hibiskist ja sumakkrevetist kuni kummelitarretiseni võite olla üllatunud, kui palju aed ja kööki saab kombineerida, et valmistada mõnusaid lilleteemalisi toite.

"Lilled võivad pakkuda suurepärast valikut maitseid, värve ja tekstuure, et hakkajad kokad saaksid sülje," ütles Chris Bonnett GardeningExpress.co.uk. "Magus või soolane, suupiste või eine, toit või jook - söödavad lilled on alati maitsev maiuspala seiklushimulistele kokkadele ja seal on nii palju suurepäraseid retseptiideid, mis ootavad avastamist.

„Meie teadlased on loetlenud mõned vähemtuntud, kuid maitsvad aiatoidud; pole aega nagu praegu, et proovida nasturtiumisalatit ja leedripuu südamlikku. ”

Kas olete valmis lilleteemaliseks inspiratsiooniks? Inspireerige allpool soovitatud retseptidega, mis sobivad ideaalselt sel kevadel/suvel proovimiseks, et oma aiast maksimumi võtta.

1. Nõgesesupp

See klassikaline roog valmistatakse toiduvalmistamise teel traditsioonilised köögiviljad õlis ja seejärel laota pehmeks, enne nõgeselehtede lisamist; kui nad on närtsinud, blenderda supp ja kaunista surnud nõgeseõitega.

2. Lavendli lambaliha

Tehke meeldejääv röstitud õhtusöök, täites liha värske lavendliga, või segage lilled glasuuri saamiseks mee ja õliga.

3. Krüsanteem ja võilill Frittata

Võtke krüsanteemide ja võilillede pead, tükeldage jämedalt ja prae koos vahustatud muna, kuubikuteks lõigatud sibula ja keedetud kartuliga maitsvaks lillepõhiseks lõunaks.

4. Nasturtiumi salat

Andke tavalisele salatile täiendavat hingamist, visates sealt läbi eredad nasturtiumlilled; neil on piprane maitse, sarnane kressile.

5. Kummeli tarretis

Enne kummeliõite lisamist lahustage mesi keevasse vette; sõeluge enne želatiini lisamist lehed välja, seejärel jätke lillelised maitsed külmkappi tahenema.

6. Hibisk ja sumakrevetid

Segage õli, sidrunimahlad ja vürtsid hibiskuse ja sumaciga, et luua maitsev marinaad krevettide praadimiseks või küpsetamiseks.

7. Viola kook

Tõsta ükskõik millist omatehtud kook kaunistades elavate vioola kroonlehtedega; neil on magus lõhnav maitse ja nad on suurepäraselt kristalliseerunud.

8. Elderflower Cordial

See on värskendav jook igal aastaajal südamlik on tagasi moes; lõigake värsked leedripuu pead varredelt ja infundeerige suhkrusiirupis, sidrunikoorega ja vähemalt üks päev enne lahjendamist.

9. Tulip Canapés

Ravimata tulbi kroonlehed võib teha pidudel pilkupüüdva ja söödava minitaldriku-proovige katet lusikatäie juustuga.

10. Rose Turkish Delight

Turkish Delight on juba suurepärane magus maiuspala, kuid roosivee lisamine retseptile annab sellele erilise maitse.

11. Aed Chai

Vala peale keev vesi kurereha lehed ja aniisi iisopi lilled, puhake viisteist minutit ja seejärel pingutage; täitke kruus poole aiasegu ja poole tavalise teega, seejärel lisage piim või suhkur ja segage enne joomist.

---

Selle sisu loob ja haldab kolmas osapool ning see imporditakse sellele lehele, et aidata kasutajatel oma e -posti aadresse esitada. Selle ja sarnase sisu kohta leiate lisateavet saidilt piano.io.